，然后点击“添加到主屏幕”第九十九章 炒饭烤串和加班 (2/2)
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; 大叔走的时候我正专注在炒锅上，等我意识到大叔已经不在后厨的时候，锅里的油已经烧热了。先炒了鸡蛋盛出来，又重新倒油炝葱花和盐，葱花炒黄下了熟米饭。米饭泛出混着葱香的时候，关火将火腿切成小块，再将炒蛋倒回锅里开大火翻炒着，最后快要出锅的时候，才把刚才切好的食材丁一起倒入了蛋炒饭里。灶火的热气将锅里食材混合后的味道蒸腾到空气中，恍惚间我闻到小时侯晚饭前单元楼里传出来的油烟的味道。关了火，将炒好的蛋炒饭分盘端到了餐厅。
因为蒸出来的饭不多，所以炒饭也只够两三个人吃，几位大姐互相推让了一番，最后还是让两位看起来有些腼腆的大姐先吃。
我刚想回后厨看看新的米饭蒸的怎么样了，就听见身后大叔叫我的名字：“禾智，我刚烤了串。”
大叔端着两个盘子走进了屋里，一盘放在了大姐他们的餐桌上，另一盘放在了相邻的桌子上招呼着我也一起吃。
大姐们看着桌子上突然多出来的烤串，眼神一开始有些不解，但是听到大叔说这是赠送给她们的时候又开始不好意思起来。
“这多不合适啊。”有些龅牙的大姐带头说道。
大叔显得满不在乎，自己挑了一串肥瘦相间的羊肉串啃了起来：“几个串而已，禾智刚蒸上新的米饭，想要再吃上还得有点功夫，你们先用烤串垫补下肚子。”
“这多少钱，一会儿我付给你。”不是听到大叔数次说赠送之后也仍旧显得非常过意不去。
大叔大手一挥：“什么钱不钱的，几根烤串而已，都不够塞牙缝儿的，哪值什么钱。我这里不是大酒楼，烤的也不是羊排那类的贵玩意儿，就是点筋头巴脑的肉，能值几个钱啊。吃个乐呵而已。”
几次推脱下来大姐知道大叔是怎么都不会收钱了，还是有些不好意思地笑了笑，但是倒也高兴的接受了大叔的请客。
龅牙大姐率先拿起其中一根羊肉串，又对大叔说了一遍‘谢谢’张口咬了下去。咬了一口，看见还是没有其他人去拿，大姐接着招呼着自己的姐妹：“你们也拿着吃啊，人家的好意不能浪费了。”
其他人听了这话也就不再拘谨，很快大姐就吃完了第一根，连连笑着称赞好吃：“话说这还是还是我这几年第一次吃烤串呢。说是这几年，其实以前我也是不常吃的。”
“俺和你一样呢。”另一位大姐在一旁附和着，“以前还没出来打工的时候，夏天在地里干完活，俺家老头子高兴了就会去村口的馆子和村里的其他老头儿整两盅，我看他那个时候点过这个。我以前觉得吃这败家老爷们儿浪费钱，就觉得就算是在外面吃还不如点个大肘子啥的实惠，今天尝了尝，这玩意儿还真的有滋有味儿，挺好吃的。怪不得俺们家里人总馋着要吃这个，给他做好饭了也觉得没这个好吃，跟小孩儿似的。”
龅牙大姐听完笑着调侃起来：“是你做饭不好吃，你们家那口子才不爱吃吧。”
“啥嘞。我做饭咋个能不好吃呢？吃了一辈子也没看他说什么，他啊就是馋。”那大姐有些不服气，说话间有些手舞足蹈，惹得其他人哄堂大笑起来。
大叔也笑着听她们插科打诨，饭摊的气氛因为大姐们的闲聊又像平常一样热闹起来。
我吃了一根羊肉串后又小跑着回后厨做另外几人的蛋炒饭。
饭摊真正热闹起来是在晚霞卸去，霓虹灯照亮夜空的时候，常来吃饭的那些年轻人终于从写字间鱼贯而出，陆续续地来到了饭摊，不甚讲究地直接坐在外面点着要让大叔烤些什么给他们吃。他们中有些人去年夏天就来大叔这里吃饭，早就等着大树什么时候再把这烧烤摊从新开起来。
虽然现在鸡翅的人气很旺，羊腰子也颇受好评，但是最受欢迎的永远是最经典的羊肉串。来吃烤串的人太多，大叔从食客们大量光临开始就没离开过老家旁边，早已是被熏得满头大汗，索性最后拿出空调扇放在身后吹着。我看他实在可怜便提议和他换班，大叔怕我烤的不好，即使是坐在一旁休息，也不忘盯着烤架随时观察肉的老嫩。
稍微闲下来一些的时候，风已经稍微带上了些凉意，食客们也走的差不多了，不过倒还是有些新的食客顺道过来吃饭。不过烤串的生意没有那么忙了，来吃饭的食客大多都是要赶末班车，所以随便带顿蛋炒饭就离开了。唯有几个穿着随意的年轻人漫步走来了这里。这几人看着眼熟，平常偶尔听到他们聊天，好像是最近新搬来这里的，他们吃饭的时候总是聊一些关于电子科技的事情，想必是这边科技公司的新雇员。
大叔和我对于科技类的事情都不是很擅长，他们偶尔夹杂着专业术语的聊天对我和大叔听起来仿佛天书一般。大叔在他们旁边扇着扇子听了一会儿，发现实在听不明白，扇着扇子说要替我烤串。
“这些孩子聊的内容太高深了，我在旁边都快睡着了。还是以前搞房产中介的那帮孩子有意思，我能你过得懂，兴致来了还能聊上几句。”大叔坐在一旁顺手又往炉子上放了几根羊肉串。
“他们该不会今天准备加班吧？这么晚了都不着急赶车。”刚才我回饭厅倒茶的工夫瞥见墙上的挂钟已经是快要走到十点了，最后一班车应该也就十来分钟之后就开走了，但是这几个人看上去并不着急。
大叔似乎这才意识到现在已经很晚了，所以赶忙站起身向那几个年轻人走去，提醒他们末班车的时间。
几个年轻人礼貌地冲大叔摆了摆手，一个戴着眼镜的瘦高的男孩子和大叔说他们并不着急回家：“一会儿我们还要回公司接着干活呢。”
大叔啧啧了两声抱怨这几个年轻人的公司实在有些压榨人。几个年轻人倒是满不在乎，看起来早已习惯了这份劳累，甚至还和大叔开玩笑说自己能活过四十岁就要烧高香。
大叔并没有跟着他们笑起来，他皱着眉头看着他们叮嘱还是要多注意身体比较好。
“没办法啊，还要挣钱娶老婆呢。”其中一个戴眼镜的男孩儿这样和大叔说，“干我们这行的就是这样，尤其是像我们做游戏的公司，一到了游戏举行了特别的活动，我们更要加班盯着不要出现什么bug。不过啊，最近一段时间我们系统升级，出现了挺多bug遭投诉了，不加班都修复不完了。连我们经理都跟着一块儿盯着。现在是没什么着急的事情了，就放我们出来休息一下吃个饭，一会儿还得接着回去干活。”
“真是辛苦啊。”大叔感慨着，帮他们拿了烤串。
戴眼镜的男孩儿说了声谢谢，便和旁边的朋友们接着讨论起了我和大叔听不大懂的关于高科技的事情。大叔一直皱着眉头看着他们。
“现在的年轻人压力真的大啊。”大叔皱着眉头扇着扇子，从刚才起眼睛就一直盯着坐在不远处的那些高谈阔论的年轻人。虽然我知道大叔并没有真正听懂他们所说的哪些内容，但是我知道大叔也依然在关心这那几个年轻人的健康。
“没想过换工作么？”再次给这些年轻人送过去他们点的烤串的时候，大叔还是不无担心地问他们。
这次那几个年轻人不约而同地露出了苦笑。还是刚才那个戴眼镜的男孩儿回答了大叔的问题：“我们学的就是这个啊，换去那个公司都是一样的忙。除非是不做这个行业了，但是我实在舍不得离开这个虽然很累但是挣得也多的职业。毕竟我这么多年学的就是这个，也只会做这个。”
他旁边的朋友们没有说也露出了一样苦涩又无奈的笑容，不过很快他们还是调整了精神，其中一个年轻人还调侃起戴着眼镜的男孩儿：“刚才你说活不到40岁，你以为咱们几个都会像田老师一样过了35岁还不被淘汰？你看看公司新来的几个孩子，年纪轻轻地比咱们几个编程做的都好。指不定哪天人家就后浪推前浪，把咱们几个拍在沙滩上。与其担心未来会不会猝死，还不如现在努把力，尽量还能让老板压榨出价值，多挣点养老钱。”
即使听着这么心酸的调侃，那戴眼镜的男孩儿已经是了着点头附和：“是啊，现在是累点儿，以后等盯不住了，想累公司都不给咱机会了。等以后把贷款还上了，我就找份儿看门的工作养老了。”
大叔心疼地听着他们互相调侃，但是终究还是什么都没有说。那些年轻人走后我问大叔为什么不像平常一样再去劝劝他们换份工作。
大叔只是叹了口气无奈地说道：“可是他们也还得活着啊。”
; 大叔走的时候我正专注在炒锅上，等我意识到大叔已经不在后厨的时候，锅里的油已经烧热了。先炒了鸡蛋盛出来，又重新倒油炝葱花和盐，葱花炒黄下了熟米饭。米饭泛出混着葱香的时候，关火将火腿切成小块，再将炒蛋倒回锅里开大火翻炒着，最后快要出锅的时候，才把刚才切好的食材丁一起倒入了蛋炒饭里。灶火的热气将锅里食材混合后的味道蒸腾到空气中，恍惚间我闻到小时侯晚饭前单元楼里传出来的油烟的味道。关了火，将炒好的蛋炒饭分盘端到了餐厅。
因为蒸出来的饭不多，所以炒饭也只够两三个人吃，几位大姐互相推让了一番，最后还是让两位看起来有些腼腆的大姐先吃。
我刚想回后厨看看新的米饭蒸的怎么样了，就听见身后大叔叫我的名字：“禾智，我刚烤了串。”
大叔端着两个盘子走进了屋里，一盘放在了大姐他们的餐桌上，另一盘放在了相邻的桌子上招呼着我也一起吃。
大姐们看着桌子上突然多出来的烤串，眼神一开始有些不解，但是听到大叔说这是赠送给她们的时候又开始不好意思起来。
“这多不合适啊。”有些龅牙的大姐带头说道。
大叔显得满不在乎，自己挑了一串肥瘦相间的羊肉串啃了起来：“几个串而已，禾智刚蒸上新的米饭，想要再吃上还得有点功夫，你们先用烤串垫补下肚子。”
“这多少钱，一会儿我付给你。”不是听到大叔数次说赠送之后也仍旧显得非常过意不去。
大叔大手一挥：“什么钱不钱的，几根烤串而已，都不够塞牙缝儿的，哪值什么钱。我这里不是大酒楼，烤的也不是羊排那类的贵玩意儿，就是点筋头巴脑的肉，能值几个钱啊。吃个乐呵而已。”
几次推脱下来大姐知道大叔是怎么都不会收钱了，还是有些不好意思地笑了笑，但是倒也高兴的接受了大叔的请客。
龅牙大姐率先拿起其中一根羊肉串，又对大叔说了一遍‘谢谢’张口咬了下去。咬了一口，看见还是没有其他人去拿，大姐接着招呼着自己的姐妹：“你们也拿着吃啊，人家的好意不能浪费了。”
其他人听了这话也就不再拘谨，很快大姐就吃完了第一根，连连笑着称赞好吃：“话说这还是还是我这几年第一次吃烤串呢。说是这几年，其实以前我也是不常吃的。”
“俺和你一样呢。”另一位大姐在一旁附和着，“以前还没出来打工的时候，夏天在地里干完活，俺家老头子高兴了就会去村口的馆子和村里的其他老头儿整两盅，我看他那个时候点过这个。我以前觉得吃这败家老爷们儿浪费钱，就觉得就算是在外面吃还不如点个大肘子啥的实惠，今天尝了尝，这玩意儿还真的有滋有味儿，挺好吃的。怪不得俺们家里人总馋着要吃这个，给他做好饭了也觉得没这个好吃，跟小孩儿似的。”
龅牙大姐听完笑着调侃起来：“是你做饭不好吃，你们家那口子才不爱吃吧。”
“啥嘞。我做饭咋个能不好吃呢？吃了一辈子也没看他说什么，他啊就是馋。”那大姐有些不服气，说话间有些手舞足蹈，惹得其他人哄堂大笑起来。
大叔也笑着听她们插科打诨，饭摊的气氛因为大姐们的闲聊又像平常一样热闹起来。
我吃了一根羊肉串后又小跑着回后厨做另外几人的蛋炒饭。
饭摊真正热闹起来是在晚霞卸去，霓虹灯照亮夜空的时候，常来吃饭的那些年轻人终于从写字间鱼贯而出，陆续续地来到了饭摊，不甚讲究地直接坐在外面点着要让大叔烤些什么给他们吃。他们中有些人去年夏天就来大叔这里吃饭，早就等着大树什么时候再把这烧烤摊从新开起来。
虽然现在鸡翅的人气很旺，羊腰子也颇受好评，但是最受欢迎的永远是最经典的羊肉串。来吃烤串的人太多，大叔从食客们大量光临开始就没离开过老家旁边，早已是被熏得满头大汗，索性最后拿出空调扇放在身后吹着。我看他实在可怜便提议和他换班，大叔怕我烤的不好，即使是坐在一旁休息，也不忘盯着烤架随时观察肉的老嫩。
稍微闲下来一些的时候，风已经稍微带上了些凉意，食客们也走的差不多了，不过倒还是有些新的食客顺道过来吃饭。不过烤串的生意没有那么忙了，来吃饭的食客大多都是要赶末班车，所以随便带顿蛋炒饭就离开了。唯有几个穿着随意的年轻人漫步走来了这里。这几人看着眼熟，平常偶尔听到他们聊天，好像是最近新搬来这里的，他们吃饭的时候总是聊一些关于电子科技的事情，想必是这边科技公司的新雇员。
大叔和我对于科技类的事情都不是很擅长，他们偶尔夹杂着专业术语的聊天对我和大叔听起来仿佛天书一般。大叔在他们旁边扇着扇子听了一会儿，发现实在听不明白，扇着扇子说要替我烤串。
“这些孩子聊的内容太高深了，我在旁边都快睡着了。还是以前搞房产中介的那帮孩子有意思，我能你过得懂，兴致来了还能聊上几句。”大叔坐在一旁顺手又往炉子上放了几根羊肉串。
“他们该不会今天准备加班吧？这么晚了都不着急赶车。”刚才我回饭厅倒茶的工夫瞥见墙上的挂钟已经是快要走到十点了，最后一班车应该也就十来分钟之后就开走了，但是这几个人看上去并不着急。
大叔似乎这才意识到现在已经很晚了，所以赶忙站起身向那几个年轻人走去，提醒他们末班车的时间。
几个年轻人礼貌地冲大叔摆了摆手，一个戴着眼镜的瘦高的男孩子和大叔说他们并不着急回家：“一会儿我们还要回公司接着干活呢。”
大叔啧啧了两声抱怨这几个年轻人的公司实在有些压榨人。几个年轻人倒是满不在乎，看起来早已习惯了这份劳累，甚至还和大叔开玩笑说自己能活过四十岁就要烧高香。
大叔并没有跟着他们笑起来，他皱着眉头看着他们叮嘱还是要多注意身体比较好。
“没办法啊，还要挣钱娶老婆呢。”其中一个戴眼镜的男孩儿这样和大叔说，“干我们这行的就是这样，尤其是像我们做游戏的公司，一到了游戏举行了特别的活动，我们更要加班盯着不要出现什么bug。不过啊，最近一段时间我们系统升级，出现了挺多bug遭投诉了，不加班都修复不完了。连我们经理都跟着一块儿盯着。现在是没什么着急的事情了，就放我们出来休息一下吃个饭，一会儿还得接着回去干活。”
“真是辛苦啊。”大叔感慨着，帮他们拿了烤串。
戴眼镜的男孩儿说了声谢谢，便和旁边的朋友们接着讨论起了我和大叔听不大懂的关于高科技的事情。大叔一直皱着眉头看着他们。
“现在的年轻人压力真的大啊。”大叔皱着眉头扇着扇子，从刚才起眼睛就一直盯着坐在不远处的那些高谈阔论的年轻人。虽然我知道大叔并没有真正听懂他们所说的哪些内容，但是我知道大叔也依然在关心这那几个年轻人的健康。
“没想过换工作么？”再次给这些年轻人送过去他们点的烤串的时候，大叔还是不无担心地问他们。
这次那几个年轻人不约而同地露出了苦笑。还是刚才那个戴眼镜的男孩儿回答了大叔的问题：“我们学的就是这个啊，换去那个公司都是一样的忙。除非是不做这个行业了，但是我实在舍不得离开这个虽然很累但是挣得也多的职业。毕竟我这么多年学的就是这个，也只会做这个。”
他旁边的朋友们没有说也露出了一样苦涩又无奈的笑容，不过很快他们还是调整了精神，其中一个年轻人还调侃起戴着眼镜的男孩儿：“刚才你说活不到40岁，你以为咱们几个都会像田老师一样过了35岁还不被淘汰？你看看公司新来的几个孩子，年纪轻轻地比咱们几个编程做的都好。指不定哪天人家就后浪推前浪，把咱们几个拍在沙滩上。与其担心未来会不会猝死，还不如现在努把力，尽量还能让老板压榨出价值，多挣点养老钱。”
即使听着这么心酸的调侃，那戴眼镜的男孩儿已经是了着点头附和：“是啊，现在是累点儿，以后等盯不住了，想累公司都不给咱机会了。等以后把贷款还上了，我就找份儿看门的工作养老了。”
大叔心疼地听着他们互相调侃，但是终究还是什么都没有说。那些年轻人走后我问大叔为什么不像平常一样再去劝劝他们换份工作。
大叔只是叹了口气无奈地说道：“可是他们也还得活着啊。”