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r /> “如果你真的想把咖啡馆改成能够供应午餐和晚餐的店的话,还是应该请一个厨师。”大卫建议。
“首先我们店不大,请个大厨也折腾不开。中餐显然不行,油烟太大散不出去。但可以找个能做简单西餐和糕点的厨师,这样比较完美。”孟灵灵分析着,好看的秀眉蹙着,显然为这事上心了。
“这个厨师还必须要能做出和别人不同的东西来,这样我们和别家店相比,才更有吸引力。另外,还不能太贵,超出大学生的消费范围就卖不出了。”刘嘉文赶紧把她的想法说出来,然后热切地看着孟灵灵和大卫。
两人果然看着刘嘉文满意地笑了,孟灵灵毫不吝啬她的赞扬:“文文这脑子转得很快,越来越有经商头脑了。你说的一点没错,所以才更难找到这样的厨师。像你说的,这样的厨师,应该都是富有创造性的专业级别,怎么会屈尊到我们这个小店?而且,就算他肯来,我也请不起!”
“还真是!”刘嘉文沮丧地趴在吧台上,看着大卫,“大卫,你的外国朋友里有这样的人才吗?”
“有会做的,但不集中。她会做这个,他会做那个,我们都是自己喜欢什么,就会做一点点。像我喜欢咖啡,就研究过各种咖啡的制作方法,但其实我也不是专业的咖啡师。”大卫很坦白。
孟灵灵听了大卫的话,突然灵机一动:“我们不如先暂时这样,大卫你回头把你会做西餐或糕点的朋友请到店里来聊聊。我们可以制作不同的餐品菜单,按照他们各自不同的擅长方向来制作菜单。
比如其中一个擅长意大利面的话,他在这一天有时间能够过来兼职,那这天我们的主打菜单就是意面系列。如果另一个擅长糕点,那另一天我们的主打就是糕点。
如此排下去,先按照他们的空闲时间排上一个时间表,然后有时间的就过来兼职做厨师,突然没时间的由下一个替补怎么样?”
刘嘉文听了立即拍掌:“这个主意好,每天都有不同的菜单,保证不会腻!虽然没有特别的特色,但最起码会新鲜一阵子。”
“对,这也只能是暂时的。有机会且想把店发展起来的话,最终还是需要寻找一个合适的厨师。”孟灵灵还是希望找到一个专业厨师。
“灵灵姐,为什么不找你家那位帮忙呢?”刘嘉文突然狡黠地看着孟灵灵,眨巴着一双可爱的眼睛,满满的笑意。
“我家那位?哪位?”孟灵灵脑子里在想着厨师的事情,根本没反应过来刘嘉文说的是什么。
“于大总裁啊!于允年可是咱们安居城响当当的人物,有他出马,还有什么解决不了的事情?人和钱都不会是问题吧?”刘嘉文看孟灵灵装傻充愣,只好把她的意思说得明白清楚。
“他是他,我是我,不能混为一谈!”孟灵灵严肃拒绝。她是个假妻子,可没资格劳烦于允年。
刘嘉文听了却不赞成,张嘴还想说,孟灵灵的手机突然响了起来。
孟灵灵拿起手机一看来电显示,竟然是她的怪房客“五狼人”!
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“首先我们店不大,请个大厨也折腾不开。中餐显然不行,油烟太大散不出去。但可以找个能做简单西餐和糕点的厨师,这样比较完美。”孟灵灵分析着,好看的秀眉蹙着,显然为这事上心了。
“这个厨师还必须要能做出和别人不同的东西来,这样我们和别家店相比,才更有吸引力。另外,还不能太贵,超出大学生的消费范围就卖不出了。”刘嘉文赶紧把她的想法说出来,然后热切地看着孟灵灵和大卫。
两人果然看着刘嘉文满意地笑了,孟灵灵毫不吝啬她的赞扬:“文文这脑子转得很快,越来越有经商头脑了。你说的一点没错,所以才更难找到这样的厨师。像你说的,这样的厨师,应该都是富有创造性的专业级别,怎么会屈尊到我们这个小店?而且,就算他肯来,我也请不起!”
“还真是!”刘嘉文沮丧地趴在吧台上,看着大卫,“大卫,你的外国朋友里有这样的人才吗?”
“有会做的,但不集中。她会做这个,他会做那个,我们都是自己喜欢什么,就会做一点点。像我喜欢咖啡,就研究过各种咖啡的制作方法,但其实我也不是专业的咖啡师。”大卫很坦白。
孟灵灵听了大卫的话,突然灵机一动:“我们不如先暂时这样,大卫你回头把你会做西餐或糕点的朋友请到店里来聊聊。我们可以制作不同的餐品菜单,按照他们各自不同的擅长方向来制作菜单。
比如其中一个擅长意大利面的话,他在这一天有时间能够过来兼职,那这天我们的主打菜单就是意面系列。如果另一个擅长糕点,那另一天我们的主打就是糕点。
如此排下去,先按照他们的空闲时间排上一个时间表,然后有时间的就过来兼职做厨师,突然没时间的由下一个替补怎么样?”
刘嘉文听了立即拍掌:“这个主意好,每天都有不同的菜单,保证不会腻!虽然没有特别的特色,但最起码会新鲜一阵子。”
“对,这也只能是暂时的。有机会且想把店发展起来的话,最终还是需要寻找一个合适的厨师。”孟灵灵还是希望找到一个专业厨师。
“灵灵姐,为什么不找你家那位帮忙呢?”刘嘉文突然狡黠地看着孟灵灵,眨巴着一双可爱的眼睛,满满的笑意。
“我家那位?哪位?”孟灵灵脑子里在想着厨师的事情,根本没反应过来刘嘉文说的是什么。
“于大总裁啊!于允年可是咱们安居城响当当的人物,有他出马,还有什么解决不了的事情?人和钱都不会是问题吧?”刘嘉文看孟灵灵装傻充愣,只好把她的意思说得明白清楚。
“他是他,我是我,不能混为一谈!”孟灵灵严肃拒绝。她是个假妻子,可没资格劳烦于允年。
刘嘉文听了却不赞成,张嘴还想说,孟灵灵的手机突然响了起来。
孟灵灵拿起手机一看来电显示,竟然是她的怪房客“五狼人”!