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,转眼已经是十一点四十,三人一共吃了两盘水煮花生。其实,第二盘水煮花生,主要是金英敏吃了的。

    在吃第二盘水煮花生的时候,金英敏发现了,安良与裴永源总是用一种遗憾的眼光看着他,但金英敏也蛮拼的,愣是顶住了两人的目光,将一盘花生吃完。

    还差十分钟十二点,但居然没有一个客人,这样的情况,有几分诡异。即便是之前雾城火锅店时期,在这个点,也不会一桌客人也没有。

    向亚玲亲自抱过来了三本精致的菜谱,放在了三个男人面前,裴永源大方道:“金社长,看看菜单,反正今天是安良请客!”

    安良白了一眼裴永源,并没有反驳什么。

    金英敏笑着翻开了菜谱,也没有客气的意思,准备开始点菜。然而,当金英敏翻开了菜谱,看见了菜品价格的时候。饶是金英敏是s.m娱乐公司的代表理事,也不由得微微发愣。

    因为。在菜谱里面,金英敏只是扫了一眼。发现最低的菜品价格,居然达到了两万元的高度。然而,两万元高度的菜品,仅仅只是普通的素菜而已。比如说,莲藕片、土豆片、海带片、冬瓜片、黄瓜片等等。

    哪怕韩国的蔬菜价格非常昂贵,但土豆、冬瓜和黄瓜什么的,也就两三千韩元一千克,但居然敢将这些玩意卖到两万元一份,金英敏不得不惊叹。

    更让金英敏焦虑的是。菜谱里面与韩牛相关的菜品价格,简直是到了昂贵的节奏。虽然从2008年开始,韩国政府重新进口美国的牛肉,导致了韩国本土牛肉的价格下跌,但价格依旧很贵!

    使用的全部是1++等级的顶级韩牛,目前,市场上面,这个等级的韩牛,大约六万韩元一千克。但太黑,翻了超过三倍的价格,达到了五万元/二百五十克的高度,相当于二十万一千克的售价。

    在高端食材上面。严格的控制着食材成本的情况,防止食材成本过高,造成了利润下降的问题。

    不过。价格贵,也有价格贵的好处。二百五十克相当于半斤,分量方面最多不会少于225克。

    在的菜谱末页。明确的标注了,因为是手工制作与装盘的原因,所有菜品的质量,均存在一个正负百分之十的差距。但也不要以为半斤有多少,喜欢吃牛肉的家伙,一个人就能吃一斤多呢!

    金英敏将菜谱从头翻到尾看了一次,他已经无力吐槽,因为韩牛系列的菜品,居然不是最贵的。

    比如说,水煮花生的价格,达到了十万韩元的高度,同样是二百五十克的质量。金英敏有亲身体会,区区二百五十克水煮花生,他刚刚一个人就吃了一盘多!

    除此之外,还有什么秘制牛肝、秘制腰片等等玩意,每一种的价格,均超过了韩牛肉的高度。

    看完了菜单,金英敏开始点选了起来,一份韩牛嫩牛肉片,一份韩牛肉香菜丸子,一份秘制牛肝,一份秘制腰片,一份野生鲜鳝鱼片,一份鲜毛肚和鲜鹅肠,再加上配套的六个素菜。

    六分素菜均是两万元一份,总共十二万元;两个韩牛系列的荤菜,五万元一份,两份就是十万元;秘制牛肝和秘制腰片均是八万元一份,也就是十六万元;鲜鳝鱼片选用的野生鳝鱼,而且是韩国本土的野生鳝鱼,原材料成本已经达到了十万韩元一千克的高度,出售价格自然也水涨船高的达到了每二百五十克十万元的高度;鲜毛肚和鲜鹅肠与韩牛肉一个级别,也是五万元一份。

    综合下来,达到了五十八万元的高度。另外,自然烈焰的锅底需要算钱,每一个锅底也需要十万元。如果持有会员卡,锅底费用减半。

    这一个策略是裴永源建议的,按照裴永源的说法,自然烈焰锅底收费,主要是为了防备一些顾客,只点很少一部分菜品,从而浪费了自然烈焰锅底与的餐位。同时,持有会员卡,自然烈焰锅底费用减半的待遇,也优待了的会员。

    可谓是一举两得的措施!

    简单来说,金英敏点选的菜品,加上自然烈焰锅底,按照会员特价计算,也达到了63万的高度,折算为夏国元,差不多在3200元左右。

    虽然价格很昂贵,但值得顾客满意的是,在分量方面,做得很好,绝对不会被顾客吐槽分量不足的情况!

    然而,还差数分钟,便十二点的时候,除了安良和金英敏一桌,居然还是一个客人也没有,情况有几分诡异!

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