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次一日镇上的屠夫送了一整头宰杀好的猪来到云朵家，好在村民们大多都在田地里劳作倒是没有引来轰动，要不然围观的人就能把云朵家的门槛踏平，这一头三百来斤的猪少说也得值三两银子。
云朵看到猪肉的时候嘴角也忍不住的抽搐，她该说是这屠夫太精，还是自己当时交代的不清楚？这头猪未免也太大了些，她原以为最多二百斤的生猪罢了。
“排骨和骨头上的肉不要剔的太干净，肉大约三斤一块拆好就成了。”在一家人目瞪口呆的情况，云朵算好账便直接与屠夫说要怎么分割猪肉的事，自己则是端着一盆子已经凝固了的猪血进了厨房，打算做一道蒸猪血，一会做烩菜的时候也可以下到里面，这样味道会更好。
待云朵把猪血弄好之后，齐柳氏等人总算是回过神来，除了齐开运和齐开来站在那里看着屠夫卸猪肉，其他人都一窝蜂的围进厨房。
其他人不好说云朵什么，齐柳氏心疼不已的道：“云朵，俺知道你的嫁妆银子不少，可咱家也用不了买一整头猪啊，这是要吃到啥时候啊。现在天也热了，这猪肉吃不了可就都得坏了。”
“没事的娘，肥肉一般烤油，一半腌上咸肉，剩下的就做成腊肉，就算是吃到明年这时候也坏不了。”肉都已经送来了，云朵也只能想办法处理，再说她原本就有这个打算，实在是去镇上买肉太不方便了，这一大家子都是营养不良，伙食上必须得改善。
“可也要不了那些啊。”齐柳氏依旧觉得心疼，往年家里养猪都是卖了银钱换口粮的，一年到头的能吃上二斤肉都是好的。
“娘，咱家的房子盖好之后还要办暖房酒的，到时候也得买肉，再加上给当家的他们补身子，这一年零着买也要花不少银钱的，现在买一整头猪可是便宜不少，至少便宜十斤肉的价钱。”云朵倒是没有细算这笔账，只是为了让齐柳氏安心只能这般说话。
齐柳氏没注意到云朵偷换概念，一听可以省十斤肉的价钱，顿时就觉得是赚到了，忙转身就去屋里找云朵新买回来的盐巴，腌肉可是费盐的很，否则肉坏了就不划算。
见齐柳氏忙活去了，云朵抬头看向菜花道：“三婶子，你家还有酸菜不？今儿中午省事点，直接切两颗酸菜，和血脖肉一起顿了正好，还有这些猪血啥的都是荤菜呢。”
菜花有心要说云朵两句，可厨房里还有几个帮工呢，也只能瞪了云朵一眼，说一声回家去拿酸菜便走了。
其余几个帮工见今儿做的菜简单也不好意思在这里蹭白食，便和云朵打声招呼要回家去，云朵忙道：“几位婶子和嫂子可不能走，今儿的菜虽说一个人就能做好，可还有蒸窝窝的事，再说这些肉也得拾掇出来，今儿要是不腌好了就怕会变味。还有那些猪下水和猪头猪蹄的也都费工夫着呢，俺们娘俩忙到明儿也做不完啊。”
见云朵是真的留她们，几个帮工的媳妇也不再推托，今儿晌午饭能沾着不少荤腥，在这帮忙果真没错。
屠夫很快就把一头猪给分割好了，云朵一看便觉得满意，当下便结清了尾款，又给屠夫二十个大钱做辛苦... -->>
次一日镇上的屠夫送了一整头宰杀好的猪来到云朵家，好在村民们大多都在田地里劳作倒是没有引来轰动，要不然围观的人就能把云朵家的门槛踏平，这一头三百来斤的猪少说也得值三两银子。
云朵看到猪肉的时候嘴角也忍不住的抽搐，她该说是这屠夫太精，还是自己当时交代的不清楚？这头猪未免也太大了些，她原以为最多二百斤的生猪罢了。
“排骨和骨头上的肉不要剔的太干净，肉大约三斤一块拆好就成了。”在一家人目瞪口呆的情况，云朵算好账便直接与屠夫说要怎么分割猪肉的事，自己则是端着一盆子已经凝固了的猪血进了厨房，打算做一道蒸猪血，一会做烩菜的时候也可以下到里面，这样味道会更好。
待云朵把猪血弄好之后，齐柳氏等人总算是回过神来，除了齐开运和齐开来站在那里看着屠夫卸猪肉，其他人都一窝蜂的围进厨房。
其他人不好说云朵什么，齐柳氏心疼不已的道：“云朵，俺知道你的嫁妆银子不少，可咱家也用不了买一整头猪啊，这是要吃到啥时候啊。现在天也热了，这猪肉吃不了可就都得坏了。”
“没事的娘，肥肉一般烤油，一半腌上咸肉，剩下的就做成腊肉，就算是吃到明年这时候也坏不了。”肉都已经送来了，云朵也只能想办法处理，再说她原本就有这个打算，实在是去镇上买肉太不方便了，这一大家子都是营养不良，伙食上必须得改善。
“可也要不了那些啊。”齐柳氏依旧觉得心疼，往年家里养猪都是卖了银钱换口粮的，一年到头的能吃上二斤肉都是好的。
“娘，咱家的房子盖好之后还要办暖房酒的，到时候也得买肉，再加上给当家的他们补身子，这一年零着买也要花不少银钱的，现在买一整头猪可是便宜不少，至少便宜十斤肉的价钱。”云朵倒是没有细算这笔账，只是为了让齐柳氏安心只能这般说话。
齐柳氏没注意到云朵偷换概念，一听可以省十斤肉的价钱，顿时就觉得是赚到了，忙转身就去屋里找云朵新买回来的盐巴，腌肉可是费盐的很，否则肉坏了就不划算。
见齐柳氏忙活去了，云朵抬头看向菜花道：“三婶子，你家还有酸菜不？今儿中午省事点，直接切两颗酸菜，和血脖肉一起顿了正好，还有这些猪血啥的都是荤菜呢。”
菜花有心要说云朵两句，可厨房里还有几个帮工呢，也只能瞪了云朵一眼，说一声回家去拿酸菜便走了。
其余几个帮工见今儿做的菜简单也不好意思在这里蹭白食，便和云朵打声招呼要回家去，云朵忙道：“几位婶子和嫂子可不能走，今儿的菜虽说一个人就能做好，可还有蒸窝窝的事，再说这些肉也得拾掇出来，今儿要是不腌好了就怕会变味。还有那些猪下水和猪头猪蹄的也都费工夫着呢，俺们娘俩忙到明儿也做不完啊。”
见云朵是真的留她们，几个帮工的媳妇也不再推托，今儿晌午饭能沾着不少荤腥，在这帮忙果真没错。
屠夫很快就把一头猪给分割好了，云朵一看便觉得满意，当下便结清了尾款，又给屠夫二十个大钱做辛苦... -->>
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