第270章 管理人员 (1/2)
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崔大千的手艺真的是没得说,酒店开业后,每天都可以用红火两个字来形容。
只要是住店的客人,没有一个不会来酒店尝一下这里的美食,就连来丽水山的游客,也把来这里吃放当成了旅游中必不可少的一部分。
吃着美味佳肴,欣赏着优美景色,与三两好友把酒言欢,惬意舒心。
现在,青年客栈的一切已经和丽水山密不可分,只有来过丽水山的游客,就会知道青年客栈。
虽然大部分的游客无法入住,但越是这样越是对客栈充满了向往。
晚上,酒店大厅里还有几桌客人,郁白一一问好后,直接来到后厨,让崔大千准备几个拿手好菜。
今晚秦先生要来,虽说他算的上自己人,可他更是郁白的贵人。
不仅给郁白投资,还一直帮他,要是没有秦先生,客栈也不会有这么快的发展。
大恩不言谢,但这份情,郁白一直记在心里,以后只要秦先生有用到自己的地方,郁白一定会尽心尽力的为他去做事。
跟崔大千说完,郁白又去其他的店转了一圈,除了爆满之外并没有别的事。
不过,二胖他们几个明显的有疲惫感,这也正常,每人看一个店,二十四小时都要守着,能休息的时候微乎其微,不累才怪。
这样下去可不行,时间长了,肯定会累出病,必须尽快增加人手。
要说做买卖,郁白是有不错的眼光,可是这管理方面,郁白是一点不懂。
找郁宏他们来看店吧,他们又受不了这种无聊,从别处找人吧,郁白又不放心。
想来想去,郁白又想到了陈旭,虽说找他来还不敢想,但是让他支支招还是不在话下吧。
郁白拿出手机拨通了陈旭电话,说出了现在遇到的麻烦。
电话那头的陈旭听完郁白的话,笑了起来,说道,
“你把事弄复杂了”
“我就是不太懂,所以才想听听你的意见”郁白心想,你要是能来就好了。
“酒店管理其实很简单”对陈旭来说确实很简单,陈旭笑道“现在你那边的情况我也了解了,分工倒是很不错,可是,一个成型的酒店,在人员管理上,必须有明确的上下级关系”
“什么意思”郁白还是不懂。
“人管人懂吗,一层管一层,你要做的只是管好一个人就行,不必亲力亲为,如果什么事都要你去做,到头来累的还是你”
“奥,具体说说”这么说郁白好像听明白了。
“你的酒店缺一个经理人,你要管的也是一个经理人,而经理人管着下面的几个主管,主管管着下面的员工,一层管一层,划分明确,就这么简单”
听上去还真是那么回事,可是...
“可是,这些人我去哪里找呢”郁白最犯愁的就是找人。
人是不难找,可人才不好找,郁白可不想找一帮子蛀虫,只拿钱不干活,到头来把自己经营的客栈给搞黄了。
“人才市场啊,你在那边有没有做过人事管理方面的朋友”
人事管理?
郁白突然想到一个人,王彤彤。
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崔大千的手艺真的是没得说,酒店开业后,每天都可以用红火两个字来形容。
只要是住店的客人,没有一个不会来酒店尝一下这里的美食,就连来丽水山的游客,也把来这里吃放当成了旅游中必不可少的一部分。
吃着美味佳肴,欣赏着优美景色,与三两好友把酒言欢,惬意舒心。
现在,青年客栈的一切已经和丽水山密不可分,只有来过丽水山的游客,就会知道青年客栈。
虽然大部分的游客无法入住,但越是这样越是对客栈充满了向往。
晚上,酒店大厅里还有几桌客人,郁白一一问好后,直接来到后厨,让崔大千准备几个拿手好菜。
今晚秦先生要来,虽说他算的上自己人,可他更是郁白的贵人。
不仅给郁白投资,还一直帮他,要是没有秦先生,客栈也不会有这么快的发展。
大恩不言谢,但这份情,郁白一直记在心里,以后只要秦先生有用到自己的地方,郁白一定会尽心尽力的为他去做事。
跟崔大千说完,郁白又去其他的店转了一圈,除了爆满之外并没有别的事。
不过,二胖他们几个明显的有疲惫感,这也正常,每人看一个店,二十四小时都要守着,能休息的时候微乎其微,不累才怪。
这样下去可不行,时间长了,肯定会累出病,必须尽快增加人手。
要说做买卖,郁白是有不错的眼光,可是这管理方面,郁白是一点不懂。
找郁宏他们来看店吧,他们又受不了这种无聊,从别处找人吧,郁白又不放心。
想来想去,郁白又想到了陈旭,虽说找他来还不敢想,但是让他支支招还是不在话下吧。
郁白拿出手机拨通了陈旭电话,说出了现在遇到的麻烦。
电话那头的陈旭听完郁白的话,笑了起来,说道,
“你把事弄复杂了”
“我就是不太懂,所以才想听听你的意见”郁白心想,你要是能来就好了。
“酒店管理其实很简单”对陈旭来说确实很简单,陈旭笑道“现在你那边的情况我也了解了,分工倒是很不错,可是,一个成型的酒店,在人员管理上,必须有明确的上下级关系”
“什么意思”郁白还是不懂。
“人管人懂吗,一层管一层,你要做的只是管好一个人就行,不必亲力亲为,如果什么事都要你去做,到头来累的还是你”
“奥,具体说说”这么说郁白好像听明白了。
“你的酒店缺一个经理人,你要管的也是一个经理人,而经理人管着下面的几个主管,主管管着下面的员工,一层管一层,划分明确,就这么简单”
听上去还真是那么回事,可是...
“可是,这些人我去哪里找呢”郁白最犯愁的就是找人。
人是不难找,可人才不好找,郁白可不想找一帮子蛀虫,只拿钱不干活,到头来把自己经营的客栈给搞黄了。
“人才市场啊,你在那边有没有做过人事管理方面的朋友”
人事管理?
郁白突然想到一个人,王彤彤。
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