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赛场上热火朝天,各样的美食菜系其出,浓烈的香气弥漫整个赛场让人神往。
王罢正在慢慢的和面,对于和面王罢一直都非常的头疼,感觉非常的难受。
终于将揉出了面团,王罢才松了一口气。
而在王罢将面团成型后,李旭的宫保鸡丁也出锅了。
李旭是标准的川菜宫保鸡丁。
对于宫保鸡丁,王罢是非常熟悉的。之前在接受高枫的特训时,他做了不下于十几次宫保鸡丁。
从选食材,到处理食材,然后在到炒菜。王罢闭着眼睛都可以做出来。
李旭所做得宫保鸡丁,无论是从味道还是色泽都是上品。辣椒的味道也被他处理的很好,完全融入菜中。闻起来非常的香。吃起来也有川菜特有的辣。
“不错,可以将香味还有辣味死死锁在宫保鸡丁中。不腻而且非常的爽口,不错,不错。”
大部分的裁判都是给了李旭一个不错的分数。
但是分数的判定并不是完全有菜品的色香味来决定,还有厨师在做菜的过程等等细节。
李旭对于这个分数还算是比较满意的,因为他也保留了实力。
反过来看向王罢,此刻王罢正在揉着面团呢。
面团在王罢的手中揉捏着,摔打着发出咚咚的声音。
开台上的上官择天看着王罢,一开始他还在怀疑王罢是那位大家名仕的传人,可是现在看来倒是让他有些失望了。
早已出赛场的花蝶舞见王罢这样揉面也是愤懑不已,当初她也是这样轻视王罢的,可是没想到王罢也会百丝手法。
“这个人又在装了。”花蝶舞在心中暗骂王罢。
其实王罢是非常委屈的,他真的不擅长面食,这些月也跟随夜璃还有高枫修行厨艺也没有太多机会碰到面食。
看台上的上官择天见王罢的揉面的手法这么粗糙,也不准备继续看下去了。第一轮比赛快要结束,他也大概知道那些人能进入道三十二强。
临走前上官择天还瞥了王罢一眼,不禁自嘲的笑了一身离去了。然而就当他起身欲走时发现他身边的人发出一声声的惊呼声。
“如果我没有看错的话这手法应该是百丝手法!”
“没想到啊,没想到!”
“这小子也是扮猪吃老虎的主,和面揉面的手法如此粗糙甚至是不堪入目。但是没想到居然会百丝手法。”
“难怪会选择牛肉拉面,而且还是花蝶舞给他选的食材。原来两人同出一脉!”
“……”
上官择天身边的人议论纷纷,让他停下脚步惊疑不定看着王罢,果然正如他们所说王罢所施展的手法是百丝手法。
但是和百丝手法比起来,好像又多了什么。这才是让他真正惊疑的原因。
“我就知道,这小子……哼哼风头给他出劲了!”花蝶舞看着周围的人对纷纷对王罢露出叹赞的目光很是不爽。
上官择天抬起的脚再次踏了回来,再次安静的坐在看台上静静的看着王罢。
百丝手法拉的面极快,一会儿王罢就拉好。用小蝶盛了些许碗给裁判。
每碗面上面都盖着一块卤牛肉,其实拉面还是非常快的。大部分的时间都耗在卤牛肉上面的。
卤汁还有酱料都是他自己的配的,这些灵感还是在花氏拉面馆那获得的。只不过在这基础上稍加改进,味酱料添加了乡土味。
李旭脸色发白,万万没有想到王罢居然会百丝手法。然后发白的脸色开始变红因为就在比赛开始前他还嘲笑他。
现在仅仅凭着这个百丝手法李旭就知道他自己赢的希望不大。
他的脸... -->>
赛场上热火朝天,各样的美食菜系其出,浓烈的香气弥漫整个赛场让人神往。
王罢正在慢慢的和面,对于和面王罢一直都非常的头疼,感觉非常的难受。
终于将揉出了面团,王罢才松了一口气。
而在王罢将面团成型后,李旭的宫保鸡丁也出锅了。
李旭是标准的川菜宫保鸡丁。
对于宫保鸡丁,王罢是非常熟悉的。之前在接受高枫的特训时,他做了不下于十几次宫保鸡丁。
从选食材,到处理食材,然后在到炒菜。王罢闭着眼睛都可以做出来。
李旭所做得宫保鸡丁,无论是从味道还是色泽都是上品。辣椒的味道也被他处理的很好,完全融入菜中。闻起来非常的香。吃起来也有川菜特有的辣。
“不错,可以将香味还有辣味死死锁在宫保鸡丁中。不腻而且非常的爽口,不错,不错。”
大部分的裁判都是给了李旭一个不错的分数。
但是分数的判定并不是完全有菜品的色香味来决定,还有厨师在做菜的过程等等细节。
李旭对于这个分数还算是比较满意的,因为他也保留了实力。
反过来看向王罢,此刻王罢正在揉着面团呢。
面团在王罢的手中揉捏着,摔打着发出咚咚的声音。
开台上的上官择天看着王罢,一开始他还在怀疑王罢是那位大家名仕的传人,可是现在看来倒是让他有些失望了。
早已出赛场的花蝶舞见王罢这样揉面也是愤懑不已,当初她也是这样轻视王罢的,可是没想到王罢也会百丝手法。
“这个人又在装了。”花蝶舞在心中暗骂王罢。
其实王罢是非常委屈的,他真的不擅长面食,这些月也跟随夜璃还有高枫修行厨艺也没有太多机会碰到面食。
看台上的上官择天见王罢的揉面的手法这么粗糙,也不准备继续看下去了。第一轮比赛快要结束,他也大概知道那些人能进入道三十二强。
临走前上官择天还瞥了王罢一眼,不禁自嘲的笑了一身离去了。然而就当他起身欲走时发现他身边的人发出一声声的惊呼声。
“如果我没有看错的话这手法应该是百丝手法!”
“没想到啊,没想到!”
“这小子也是扮猪吃老虎的主,和面揉面的手法如此粗糙甚至是不堪入目。但是没想到居然会百丝手法。”
“难怪会选择牛肉拉面,而且还是花蝶舞给他选的食材。原来两人同出一脉!”
“……”
上官择天身边的人议论纷纷,让他停下脚步惊疑不定看着王罢,果然正如他们所说王罢所施展的手法是百丝手法。
但是和百丝手法比起来,好像又多了什么。这才是让他真正惊疑的原因。
“我就知道,这小子……哼哼风头给他出劲了!”花蝶舞看着周围的人对纷纷对王罢露出叹赞的目光很是不爽。
上官择天抬起的脚再次踏了回来,再次安静的坐在看台上静静的看着王罢。
百丝手法拉的面极快,一会儿王罢就拉好。用小蝶盛了些许碗给裁判。
每碗面上面都盖着一块卤牛肉,其实拉面还是非常快的。大部分的时间都耗在卤牛肉上面的。
卤汁还有酱料都是他自己的配的,这些灵感还是在花氏拉面馆那获得的。只不过在这基础上稍加改进,味酱料添加了乡土味。
李旭脸色发白,万万没有想到王罢居然会百丝手法。然后发白的脸色开始变红因为就在比赛开始前他还嘲笑他。
现在仅仅凭着这个百丝手法李旭就知道他自己赢的希望不大。
他的脸... -->>
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