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老太婆看到他是个小伙子,似懂非懂的样子,就对笑着说:“没听过吗?这乞丐鸡可是很出名的啊。”
陆子光以前就听过村里人做乞丐鸡,就是拿些泥巴把鸡包起来,然后在炭火上烧,他自己也吃过,可从来没闻到过老太婆烧成这样的香气,于是说:“听过,也吃过,可是….”
老太婆说:“可是,没我这个那么香,是吗?那是人家不懂得怎么做,这鸡不但香,而且还皮脆肉嫩很好吃的,看你来到了,我一会给你尝尝!”
陆子光想不到老太婆还这么好客,望着这不断烧着的那团黑泥,闻着这醉人的香气,想着里面的乞丐鸡会是怎样的味道。
不一会,老太婆终于把鸡烧好了,她把那叉上的整块黑泥拿下来,放到旁边的一个大盘中,然后拿起锤子,使劲地敲了两敲,终于把那包着整只鸡的黑泥块敲开。
这时,香气变得更浓烈,不断从那黑泥间冒出腾腾热气,正是这热气散发着清香,估计方圆十里都能闻到。
陆子光仔细的看着那黑泥包着的鸡,只见里面还有一层层荷叶,心中不禁惊讶,原来这老太婆做乞丐鸡,跟别人的方法不同,是在前人的制法基础上进行了改进创新。
当老太婆把那一层层荷叶拆开时,陆子光更惊讶了,只见那鸡已经烧成了金黄色,鸡皮看上去就像披上一层黄金般。
“来!年轻人,给你尝尝吧!”老太婆一边说着,一边从那只鸡上,扯下了鸡翅,递到了陆子光跟前。
在扯的过程中,老太婆毫不费力,可见这鸡熟得恰到好处,骨松皮脆,当陆子光把鸡翅放进嘴里,咬了两下,他不禁惊叹,从来没吃过这么好吃的鸡翅膀,几乎忍不住就把整个鸡翅膀吃个精光,还不断揣着手指,连手指间的汁液也不放过。
陆子光心想,这就是他要寻找的乡间好味道,于是对这个老太婆说:“真好吃!”
老太婆笑了起来,问他:“要不要再吃多一点?”
陆子光尽管很想再吃,可他也很清楚,这或许是老太婆全家人的一顿,不能再吃人家的了,连忙摇着头说:“不了,我不可以吃你太多的。”
可老太婆却说:“没关系的,这只是我一个人吃,家里儿子到城里卖鸡去了,吃吧!”
陆子光一听,心想或许这老太婆口中的儿子就是做这个养鸡场的,她就在这里帮忙。他对老太婆的盛情很感激,可还是没好意思继续吃她的鸡,只是对她说:“老婆婆,这鸡我很喜欢吃,但还是留着你吃吧,我倒是有一个请求,不知道你可不可以,教我做这个乞丐鸡?”
老太婆听后,对他说:“年轻人,我没时间啊,要在这个养鸡场干活的!”说完后,她就要走回到这鸡场中。
陆子光连忙在后面一边追着,一边对老太婆说:“是这样的,老婆婆,我家是开小饭馆的,现在想做多几个能吸引客人的菜式,我觉得你这个乞丐鸡做得比一般人要好得多,你就教教我怎么做吧!”
老太婆听到他这么诚恳的说着,不忍心拒绝他,只是对他说:“可是,我真的要继续干活,没时间教你做了!”
陆子光问:“你要干什么活,我来帮你干吗?帮你尽快的完成,这样你就节省时间了!”
老太婆指着眼前两千多平方米的养鸡场,然后对陆子光说:“我得把这养鸡场的鸡粪全部铲出来!”
“呃?”陆子光这时正走在那养鸡场的跟前,闻到那鸡粪气味,直想呕吐,心想如果呆在里面铲上一整天,估计以后也不敢再来这养鸡场了,可他一想到店里正需要老太婆刚才做的那种乞丐鸡,于是咬了一下牙说:“我帮你铲吧!”
就这样,陆子光拿起铲来,努力地在这养鸡场中忙活着,前进着,不一会就满身是汗,干了两个多小时后,他终于把老太婆要干的活全部完成了,却累得几乎站不稳。
老太婆被他的诚意感动,立刻就开始教他如何烹制乞丐鸡。并且表示,如果以后陆子光他们店需要鸡的话,可以来这养鸡场拿货,价格好商量。
没多久,老太婆就把一只鸡宰好了,并且把所有的配料以及黄泥,荷叶等,全部准备在火炉旁边,而陆子光正在旁边认真地看着,他知道,这乞丐鸡能发出诱人的香气,肯定是老太婆有什么独门秘技,从而做出一般人做不出的乞丐鸡。
“年轻人,你看好了!我现在就教你怎么做,这可是我几十年来自个研究出来的,每次总是试着不同的方法,所以每次都能改进一下,这鸡就更好吃。”老太婆说着。... -->>
老太婆看到他是个小伙子,似懂非懂的样子,就对笑着说:“没听过吗?这乞丐鸡可是很出名的啊。”
陆子光以前就听过村里人做乞丐鸡,就是拿些泥巴把鸡包起来,然后在炭火上烧,他自己也吃过,可从来没闻到过老太婆烧成这样的香气,于是说:“听过,也吃过,可是….”
老太婆说:“可是,没我这个那么香,是吗?那是人家不懂得怎么做,这鸡不但香,而且还皮脆肉嫩很好吃的,看你来到了,我一会给你尝尝!”
陆子光想不到老太婆还这么好客,望着这不断烧着的那团黑泥,闻着这醉人的香气,想着里面的乞丐鸡会是怎样的味道。
不一会,老太婆终于把鸡烧好了,她把那叉上的整块黑泥拿下来,放到旁边的一个大盘中,然后拿起锤子,使劲地敲了两敲,终于把那包着整只鸡的黑泥块敲开。
这时,香气变得更浓烈,不断从那黑泥间冒出腾腾热气,正是这热气散发着清香,估计方圆十里都能闻到。
陆子光仔细的看着那黑泥包着的鸡,只见里面还有一层层荷叶,心中不禁惊讶,原来这老太婆做乞丐鸡,跟别人的方法不同,是在前人的制法基础上进行了改进创新。
当老太婆把那一层层荷叶拆开时,陆子光更惊讶了,只见那鸡已经烧成了金黄色,鸡皮看上去就像披上一层黄金般。
“来!年轻人,给你尝尝吧!”老太婆一边说着,一边从那只鸡上,扯下了鸡翅,递到了陆子光跟前。
在扯的过程中,老太婆毫不费力,可见这鸡熟得恰到好处,骨松皮脆,当陆子光把鸡翅放进嘴里,咬了两下,他不禁惊叹,从来没吃过这么好吃的鸡翅膀,几乎忍不住就把整个鸡翅膀吃个精光,还不断揣着手指,连手指间的汁液也不放过。
陆子光心想,这就是他要寻找的乡间好味道,于是对这个老太婆说:“真好吃!”
老太婆笑了起来,问他:“要不要再吃多一点?”
陆子光尽管很想再吃,可他也很清楚,这或许是老太婆全家人的一顿,不能再吃人家的了,连忙摇着头说:“不了,我不可以吃你太多的。”
可老太婆却说:“没关系的,这只是我一个人吃,家里儿子到城里卖鸡去了,吃吧!”
陆子光一听,心想或许这老太婆口中的儿子就是做这个养鸡场的,她就在这里帮忙。他对老太婆的盛情很感激,可还是没好意思继续吃她的鸡,只是对她说:“老婆婆,这鸡我很喜欢吃,但还是留着你吃吧,我倒是有一个请求,不知道你可不可以,教我做这个乞丐鸡?”
老太婆听后,对他说:“年轻人,我没时间啊,要在这个养鸡场干活的!”说完后,她就要走回到这鸡场中。
陆子光连忙在后面一边追着,一边对老太婆说:“是这样的,老婆婆,我家是开小饭馆的,现在想做多几个能吸引客人的菜式,我觉得你这个乞丐鸡做得比一般人要好得多,你就教教我怎么做吧!”
老太婆听到他这么诚恳的说着,不忍心拒绝他,只是对他说:“可是,我真的要继续干活,没时间教你做了!”
陆子光问:“你要干什么活,我来帮你干吗?帮你尽快的完成,这样你就节省时间了!”
老太婆指着眼前两千多平方米的养鸡场,然后对陆子光说:“我得把这养鸡场的鸡粪全部铲出来!”
“呃?”陆子光这时正走在那养鸡场的跟前,闻到那鸡粪气味,直想呕吐,心想如果呆在里面铲上一整天,估计以后也不敢再来这养鸡场了,可他一想到店里正需要老太婆刚才做的那种乞丐鸡,于是咬了一下牙说:“我帮你铲吧!”
就这样,陆子光拿起铲来,努力地在这养鸡场中忙活着,前进着,不一会就满身是汗,干了两个多小时后,他终于把老太婆要干的活全部完成了,却累得几乎站不稳。
老太婆被他的诚意感动,立刻就开始教他如何烹制乞丐鸡。并且表示,如果以后陆子光他们店需要鸡的话,可以来这养鸡场拿货,价格好商量。
没多久,老太婆就把一只鸡宰好了,并且把所有的配料以及黄泥,荷叶等,全部准备在火炉旁边,而陆子光正在旁边认真地看着,他知道,这乞丐鸡能发出诱人的香气,肯定是老太婆有什么独门秘技,从而做出一般人做不出的乞丐鸡。
“年轻人,你看好了!我现在就教你怎么做,这可是我几十年来自个研究出来的,每次总是试着不同的方法,所以每次都能改进一下,这鸡就更好吃。”老太婆说着。... -->>
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