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心,如果你不吃的话,那就是没当我的师傅了?那咱们还怎么继续下去?还有,你想不想参加厨王大赛了?我这个药丸,是为了让你尽快的复原,保证在短期内就有效果,不吃?那咱们就没必要继续下去了!”
这番话显得无比强硬,陆子光也很清楚龙望阳是硬性子的人,说得出,就做得到,绝对不会给人留一点情面。
阿成在旁边对陆子光说:“放心!师傅不会害你的,他有这个配方,是民间的秘术,一般医院也不能弄出来的,你就吃吧,反正,上次也是师傅把你救了,师傅用那么几针,就让你止了血,可见,他真的厉害,现在只是那么一个药丸,你就顺一下师傅的意,吃下吧。”
陆子光看到龙望阳的严肃模样,仿佛他不吃药丸就绝对不会教下去,而阿成也在劝他,觉得这么一个药丸不会有事,或许会真的有效。
没办法之下,陆子光只好闭上眼睛,把龙望阳递到自己手上的那颗药丸吞进体内,然后喝了几口水。
吃完后,他并没有感到这药丸难吃或有什么难闻的气味,只是感到全身好像有一股暖流,在身体的各处游荡,血液一下子活跃了许多,心想,或许这药丸也就是些活血止血之类的中药材混在一起制成的,估计没什么特效。
现在吃了,算是顺了龙望阳的意,让他安心就是。陆子光这样想着。
果然,陆子光这次服软并吃下药丸后,龙望阳本来绷得紧紧的阴沉脸容,这才松开,他微笑着对陆子光说:“这才是我的好徒弟,你听话就好,放心吧,保你这一两天之内就复原。好了,不说这些废话,还是尽快继续练习吧,我们这天还是要学新的菜!”
陆子光心里有点怨气,他在想,当你龙望阳的徒弟,真是活受罪,本来不想吃下的药丸,也要闭着眼睛吃下去,只不过,为了从你身上学到本领,也就不计较了。
这个时候,阿成已经在忙里忙外准备着,看来,他跟龙望阳都没有因为陆子光受伤的事而放弃过,他们跟陆子光一样,依然充满了信心,觉得这么一点伤,是不会阻碍陆子光进入厨王大赛的,尽管接下来只有六天的时间。
陆子光看到阿成在忙,也就过去帮忙,并一边干活一边问阿成:“这次,师傅要教什么菜了?”问完后,他在想,此前学过了不少菜式,估计越往后的,就会越难,并且他也不清楚,龙望阳究竟是否会传授他一招杀手锏,让他以后如果有幸进入决赛,对阵杜一初的时候用到。
阿成对他说:“这天你要学的菜,叫霸王鸭,这道菜是南方在宋朝就有名的一道菜,本来叫莲花鸭,也叫凤凰鸭,后来,在清代光绪年间,大臣李鸿章的母亲八十寿辰,召集大批南北名厨为其母摆寿宴,名厨师每人煮一味菜以显身手。当时南方的一位厨师做出这味莲王鸭上席后,大家称赞不绝,压倒群芳,一时雄霸全席。人们给予这个称号——霸王鸭。”
听阿成说完这霸王鸭的同来,陆子光心里燃起以往学每一道菜时所产生的激情,他想,这菜名字就已经很厉害,并且历史如此悠远,流传至今,那必定很好吃,否则也不会让龙望最选这个菜来让他学,于是他问阿成:“这菜,难做吗?听起来,还不知道材料有哪些,只是知道,鸭子是肯定有的,还有莲花吗?”
阿成对他说:“不是,跟莲花没什么关系,只是这道菜做完以后,可以有一股莲花般的清香,才有这种别名。要用到的材料,肯定少不了鸭子,但选鸭的品种也很重要,咱们要选南方水乡地区特有的小麻鸭,这种小麻鸭的口感要比一般的鸭要好,并且味道更浓,肉质更鲜嫩。”
接着,阿成又把陆子光带到了厨台前,跟他讲解起这道霸王鸭主要是用什么材料所制成,陆子光见到所准备的材料中,有一样是他以前未见过但很感兴趣的,这种粉黄青嫩中有点皱褶,形状跟鸡子差不多的东西,叫板栗,是一种很好吃的硬壳果。
陆子光想不到,竟然要用到板栗来做这道菜,并且,是一整盘,足有十多个之我,已经全部去皮去外壳,心想煮熟了一定很好吃。他问:“阿成,这板栗怎样跟鸭混在一起?不是一整只鸭去做的吗?这板栗放在外面,可是很容易散开的,是不是?”
阿成对他说:“你等一下就知道了,这板栗真正要放的地方,是要放进鸭肚子里面。而且,是跟其它的食材都放进鸭子里面去,塞得这鸭满满的,然后再用针线,把这鸭肚缝起来,等做熟以后,再拆线,这样,里面的板栗不但没有散开,而且已经熟了,鸭肉的香和板栗的时就混在一起,你说这种方法是不是很好?可是古代一直流转至今的,就是填鸭的方法。当然,这道菜可不只是填鸭这么简单,你一会还可以看到更特别的地方。”
心,如果你不吃的话,那就是没当我的师傅了?那咱们还怎么继续下去?还有,你想不想参加厨王大赛了?我这个药丸,是为了让你尽快的复原,保证在短期内就有效果,不吃?那咱们就没必要继续下去了!”
这番话显得无比强硬,陆子光也很清楚龙望阳是硬性子的人,说得出,就做得到,绝对不会给人留一点情面。
阿成在旁边对陆子光说:“放心!师傅不会害你的,他有这个配方,是民间的秘术,一般医院也不能弄出来的,你就吃吧,反正,上次也是师傅把你救了,师傅用那么几针,就让你止了血,可见,他真的厉害,现在只是那么一个药丸,你就顺一下师傅的意,吃下吧。”
陆子光看到龙望阳的严肃模样,仿佛他不吃药丸就绝对不会教下去,而阿成也在劝他,觉得这么一个药丸不会有事,或许会真的有效。
没办法之下,陆子光只好闭上眼睛,把龙望阳递到自己手上的那颗药丸吞进体内,然后喝了几口水。
吃完后,他并没有感到这药丸难吃或有什么难闻的气味,只是感到全身好像有一股暖流,在身体的各处游荡,血液一下子活跃了许多,心想,或许这药丸也就是些活血止血之类的中药材混在一起制成的,估计没什么特效。
现在吃了,算是顺了龙望阳的意,让他安心就是。陆子光这样想着。
果然,陆子光这次服软并吃下药丸后,龙望阳本来绷得紧紧的阴沉脸容,这才松开,他微笑着对陆子光说:“这才是我的好徒弟,你听话就好,放心吧,保你这一两天之内就复原。好了,不说这些废话,还是尽快继续练习吧,我们这天还是要学新的菜!”
陆子光心里有点怨气,他在想,当你龙望阳的徒弟,真是活受罪,本来不想吃下的药丸,也要闭着眼睛吃下去,只不过,为了从你身上学到本领,也就不计较了。
这个时候,阿成已经在忙里忙外准备着,看来,他跟龙望阳都没有因为陆子光受伤的事而放弃过,他们跟陆子光一样,依然充满了信心,觉得这么一点伤,是不会阻碍陆子光进入厨王大赛的,尽管接下来只有六天的时间。
陆子光看到阿成在忙,也就过去帮忙,并一边干活一边问阿成:“这次,师傅要教什么菜了?”问完后,他在想,此前学过了不少菜式,估计越往后的,就会越难,并且他也不清楚,龙望阳究竟是否会传授他一招杀手锏,让他以后如果有幸进入决赛,对阵杜一初的时候用到。
阿成对他说:“这天你要学的菜,叫霸王鸭,这道菜是南方在宋朝就有名的一道菜,本来叫莲花鸭,也叫凤凰鸭,后来,在清代光绪年间,大臣李鸿章的母亲八十寿辰,召集大批南北名厨为其母摆寿宴,名厨师每人煮一味菜以显身手。当时南方的一位厨师做出这味莲王鸭上席后,大家称赞不绝,压倒群芳,一时雄霸全席。人们给予这个称号——霸王鸭。”
听阿成说完这霸王鸭的同来,陆子光心里燃起以往学每一道菜时所产生的激情,他想,这菜名字就已经很厉害,并且历史如此悠远,流传至今,那必定很好吃,否则也不会让龙望最选这个菜来让他学,于是他问阿成:“这菜,难做吗?听起来,还不知道材料有哪些,只是知道,鸭子是肯定有的,还有莲花吗?”
阿成对他说:“不是,跟莲花没什么关系,只是这道菜做完以后,可以有一股莲花般的清香,才有这种别名。要用到的材料,肯定少不了鸭子,但选鸭的品种也很重要,咱们要选南方水乡地区特有的小麻鸭,这种小麻鸭的口感要比一般的鸭要好,并且味道更浓,肉质更鲜嫩。”
接着,阿成又把陆子光带到了厨台前,跟他讲解起这道霸王鸭主要是用什么材料所制成,陆子光见到所准备的材料中,有一样是他以前未见过但很感兴趣的,这种粉黄青嫩中有点皱褶,形状跟鸡子差不多的东西,叫板栗,是一种很好吃的硬壳果。
陆子光想不到,竟然要用到板栗来做这道菜,并且,是一整盘,足有十多个之我,已经全部去皮去外壳,心想煮熟了一定很好吃。他问:“阿成,这板栗怎样跟鸭混在一起?不是一整只鸭去做的吗?这板栗放在外面,可是很容易散开的,是不是?”
阿成对他说:“你等一下就知道了,这板栗真正要放的地方,是要放进鸭肚子里面。而且,是跟其它的食材都放进鸭子里面去,塞得这鸭满满的,然后再用针线,把这鸭肚缝起来,等做熟以后,再拆线,这样,里面的板栗不但没有散开,而且已经熟了,鸭肉的香和板栗的时就混在一起,你说这种方法是不是很好?可是古代一直流转至今的,就是填鸭的方法。当然,这道菜可不只是填鸭这么简单,你一会还可以看到更特别的地方。”