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大年三十。
清晨五点多,方年一家陆陆续续起床。
方正国和林凤洗漱之后,钻进厨房。
锅碗瓢盆的声音叮铃当啷的响起。
不多时,端上鸡鸭鱼肉等未经料理成餐点的食材以及贡果等,摆到了大厅神台下的桌案上。
方年带着方歆在一旁看着方正斌、方正国两兄弟忙碌。
不多时。
两人烧纸钱、燃线香、点红蜡烛,开始祭祀敬神。
未几,方正斌和方正国各卷开一挂长鞭,绕在各自屋前的地坪上。
方年跟着去帮忙将两桶烟花搬去地坪边缘。
‘砰砰~’
‘劈啪劈啪~’
烟花与爆竹的声音交替响起。
这象征着老方家开始正式除夕。
多年的传统一向如此,晨起先祭祀敬神,后准备早饭……
……七点多,方正国双手端着最后一样菜‘炒鱼’飞快的送上饭桌后,老方家才正式开席吃早餐。
与很多地方的团年饭放在晚上不同,除夕这天,棠梨这边的正餐是在早上。
饭桌上会多摆几副碗筷。
椅子也会比平常多摆几把。
寓意年年有余。
必不可少的是鱼。
早些年到现在最奢侈的依旧是扣肉。
做法跟在城里饭店常见的梅菜扣肉有很大的不同:
选用一块大小跟菜碗差不多的带皮肥肉,炸、煮、腌备用,再切数量不等、核桃大小的瘦肉块。
最后将肉块放在菜碗中,加适量辣椒粉,盖上那块肥肉,加盖一个菜碗,放入锅中蒸熟。
多数时候需要蒸上半天。
之所以说这道菜很奢侈,一是过年前后要准备四五个。
二是家庭条件稍微好点的,每个‘扣肉碗’就得小一斤瘦肉。
大年三十、正月初一的早餐自不必说,初二和初三接待亲戚的午餐也得摆上这么一个。
“来,方年、方歆,吃鱼。”
身为一家之主,方正国先动筷子,给方年和方歆分别夹了一块鱼肉,年三十的早餐才正式开始。
“……”
这大概是方歆最开心的时候,可以只吃菜,不吃饭。
坐在椅子上也不安静,一会说:“妈妈~我能喝果汁吗?”
得到许可后,就去够那瓶1.5L的果汁饮料。
一会又说:“我想吃扣肉。”
“鸡肉……”
“鸭肉……”
“……”
今天的饭桌对方歆的小胳膊来说,有点太大,得站起来才能够上所有的菜。
吃不几口,额头就开始冒汗,一半是累的,一半是辣的。
方歆习惯的一伸小手,将被汗珠稍微沾湿的头发往头上一撸,就算完事。
方年看得想笑。
以前没觉得,现在再看方歆小时候的样子,其实也蛮可爱的。
虽然黑炭了点,小动作也多。
比起来,后来方歆长大后,白净是白净了,但一点都不可爱,书也不好好读,讲也讲不听。
年三十的早餐很丰盛,但油也重。
像是扣肉皮,顶多能吃两口,几乎是纯粹的肥肉,下肚后就会显得较为油腻。
不过这顿饭还是吃了很长时间。
“……”
跟往年不同的是,林凤絮絮叨叨的说了不少话。
“明年马上高考,方年你要把心思都放在学习上,写书的事情放一放,钱是挣不完的,准备高考才是你最大的任务……”
“……”
“方歆!你要多学学你哥哥,也拿一墙壁的奖状回来,不能一直像以前那样,语文数学加起来只能打一百四五十分……”
“……”
林凤女士先对即将过去的2008年做了一个总结。
老方家目前主要的事情就是方年和方歆的学习。
所以林凤重点讲的就是这个。
方正国只吃饭喝酒,不插话,他是一家之主,主外,所以这种家务事都归林凤管。
方年应了声,旗帜鲜明的表达自己的态度:“妈,你说得对,所以我明年不写书了。”
林凤面露满意,正想说话,方年又补充道。
“我已经写完了,现在只剩下连载的事情了,十几万一个月的稿费还能拿个半年吧。”
林凤:“……”
方正国:“……”
这是自己儿子吧?
大年三十可以打吗?
想是这么想,但林凤只是在嘴上说了句:“那也行。”
“不过我先跟你说好,考不上复旦的话,不管是什么大学,你都给我去复读。”
“你别以为当年让你提前一年比别人上学,是什么准备都没有的!”
方年:“???”
母亲大人的心思这么深的吗?
算算正常情况下,方年大学上完都还未满22岁,比起来确实是比较年轻的。
再复读一年上大学,也不算年纪太大。
就以棠梨八中的情况来说,多数男生比方年大半岁到一岁,也就是说,多数男生都过了十八岁生日。
不过方年心里清楚,当年之所以这么早送他去上学,纯粹是因为他小时候比较淘气。
客厅墙壁上的奖状能说明一切。
小学一年级及之前一张都没有。
“好。”方年低头扒饭。
方歆也小脸严肃的点头:“妈妈~下个学期我就奖状回来!”
“……”
于是,林凤... -->>
大年三十。
清晨五点多,方年一家陆陆续续起床。
方正国和林凤洗漱之后,钻进厨房。
锅碗瓢盆的声音叮铃当啷的响起。
不多时,端上鸡鸭鱼肉等未经料理成餐点的食材以及贡果等,摆到了大厅神台下的桌案上。
方年带着方歆在一旁看着方正斌、方正国两兄弟忙碌。
不多时。
两人烧纸钱、燃线香、点红蜡烛,开始祭祀敬神。
未几,方正斌和方正国各卷开一挂长鞭,绕在各自屋前的地坪上。
方年跟着去帮忙将两桶烟花搬去地坪边缘。
‘砰砰~’
‘劈啪劈啪~’
烟花与爆竹的声音交替响起。
这象征着老方家开始正式除夕。
多年的传统一向如此,晨起先祭祀敬神,后准备早饭……
……七点多,方正国双手端着最后一样菜‘炒鱼’飞快的送上饭桌后,老方家才正式开席吃早餐。
与很多地方的团年饭放在晚上不同,除夕这天,棠梨这边的正餐是在早上。
饭桌上会多摆几副碗筷。
椅子也会比平常多摆几把。
寓意年年有余。
必不可少的是鱼。
早些年到现在最奢侈的依旧是扣肉。
做法跟在城里饭店常见的梅菜扣肉有很大的不同:
选用一块大小跟菜碗差不多的带皮肥肉,炸、煮、腌备用,再切数量不等、核桃大小的瘦肉块。
最后将肉块放在菜碗中,加适量辣椒粉,盖上那块肥肉,加盖一个菜碗,放入锅中蒸熟。
多数时候需要蒸上半天。
之所以说这道菜很奢侈,一是过年前后要准备四五个。
二是家庭条件稍微好点的,每个‘扣肉碗’就得小一斤瘦肉。
大年三十、正月初一的早餐自不必说,初二和初三接待亲戚的午餐也得摆上这么一个。
“来,方年、方歆,吃鱼。”
身为一家之主,方正国先动筷子,给方年和方歆分别夹了一块鱼肉,年三十的早餐才正式开始。
“……”
这大概是方歆最开心的时候,可以只吃菜,不吃饭。
坐在椅子上也不安静,一会说:“妈妈~我能喝果汁吗?”
得到许可后,就去够那瓶1.5L的果汁饮料。
一会又说:“我想吃扣肉。”
“鸡肉……”
“鸭肉……”
“……”
今天的饭桌对方歆的小胳膊来说,有点太大,得站起来才能够上所有的菜。
吃不几口,额头就开始冒汗,一半是累的,一半是辣的。
方歆习惯的一伸小手,将被汗珠稍微沾湿的头发往头上一撸,就算完事。
方年看得想笑。
以前没觉得,现在再看方歆小时候的样子,其实也蛮可爱的。
虽然黑炭了点,小动作也多。
比起来,后来方歆长大后,白净是白净了,但一点都不可爱,书也不好好读,讲也讲不听。
年三十的早餐很丰盛,但油也重。
像是扣肉皮,顶多能吃两口,几乎是纯粹的肥肉,下肚后就会显得较为油腻。
不过这顿饭还是吃了很长时间。
“……”
跟往年不同的是,林凤絮絮叨叨的说了不少话。
“明年马上高考,方年你要把心思都放在学习上,写书的事情放一放,钱是挣不完的,准备高考才是你最大的任务……”
“……”
“方歆!你要多学学你哥哥,也拿一墙壁的奖状回来,不能一直像以前那样,语文数学加起来只能打一百四五十分……”
“……”
林凤女士先对即将过去的2008年做了一个总结。
老方家目前主要的事情就是方年和方歆的学习。
所以林凤重点讲的就是这个。
方正国只吃饭喝酒,不插话,他是一家之主,主外,所以这种家务事都归林凤管。
方年应了声,旗帜鲜明的表达自己的态度:“妈,你说得对,所以我明年不写书了。”
林凤面露满意,正想说话,方年又补充道。
“我已经写完了,现在只剩下连载的事情了,十几万一个月的稿费还能拿个半年吧。”
林凤:“……”
方正国:“……”
这是自己儿子吧?
大年三十可以打吗?
想是这么想,但林凤只是在嘴上说了句:“那也行。”
“不过我先跟你说好,考不上复旦的话,不管是什么大学,你都给我去复读。”
“你别以为当年让你提前一年比别人上学,是什么准备都没有的!”
方年:“???”
母亲大人的心思这么深的吗?
算算正常情况下,方年大学上完都还未满22岁,比起来确实是比较年轻的。
再复读一年上大学,也不算年纪太大。
就以棠梨八中的情况来说,多数男生比方年大半岁到一岁,也就是说,多数男生都过了十八岁生日。
不过方年心里清楚,当年之所以这么早送他去上学,纯粹是因为他小时候比较淘气。
客厅墙壁上的奖状能说明一切。
小学一年级及之前一张都没有。
“好。”方年低头扒饭。
方歆也小脸严肃的点头:“妈妈~下个学期我就奖状回来!”
“……”
于是,林凤... -->>
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