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“奶奶,酒店是不是遇到什么困难了?”林煌明知故问道。
按照胖子的遗愿,林煌是希望自己能够将客来酒店买下来的,但是如果表现得太迫切,老太太可能会认为自己一开始就对客来酒店有所图谋。
“事到如今,我也不瞒你了。”老太太是完全将林煌当自己人了,“客来酒店,是航一他爸爸一手建立起来的,我们家没人有他那手艺。很多客人,都是冲着他的招牌菜才来的。”
“前些年他实在忙不过来,身体吃不消了,后来只好在网络上提供了预约服务,一天只做一次菜。这样都还有客人买账,有些订单都排到几个月以后了,都是冲着他的手艺来的。后来他去世了,航一就撑起了这一块,虽然味道差一点,但招牌菜还在,而且开发了些新菜,客人也没什么怨言。但是现在航一也去世了,他父亲的招牌菜就等于失传了。”
“你虽然帮我们家把菜谱带回来了,但我们家还真没有谁有这个手艺,要从头开始学至少也要花几年工夫。况且,这菜谱交给外面请的厨师,我也不放心。所以,这些天思来想去,我还是觉得不如干脆把酒店卖了。因为继续做下去,那些老客户很快就会丢失,酒店也会亏本。”
“那家里的其他人是什么意见呢?”林煌又问道。
“我们家没多少其他人了,三个儿子,现在就剩老三。航一他妈生下他没多久就去世了,儿媳妇只剩下两个。还有小孙女今年才十一岁。老三是做水产生意的,主要是供货给客来酒店。现在客来酒店做不下去,他那边也会受到影响。所以三媳妇因为这个不同意卖酒店,大媳妇和我的考虑一样,都是想趁酒店还没有亏本赶紧脱手。前两天,两人还因为这事大吵一架。老三现在夹在我和他媳妇中间不好说话,三媳妇这几天也闹得厉害,说要是卖酒店,她就要跟老三离婚……”
老太太几句话就将家里的近况说了出来,这场家庭闹剧林煌听得一阵无语。林馨更是早就不知道神游到了哪里,盯着茶几腿发呆,也不知道在想些什么。
“奶奶你有没有想过,干脆将酒店转型?”林煌又问道,其实他将酒店买过来,也会进行转型。
“这个我也想过,但是酒店这一块,转型了也没人管理。我年纪太大,现在出个门都费劲。老三压根就不懂酒店管理这块,他的水产生意还是跟朋友合伙做的,大部分时候都是他朋友在管,他一天天就知道打牌,也不是做这个的料。两个儿媳妇,大儿媳妇倒是读过书,但是要让她去管酒店,那就有些难为她了。小儿媳妇书都没念过几年,字都不认识几个,更不用说了。”老太太倒是也不怕揭自己家的短,“我们家就航一他爸有出息,要不是他爸开的这酒店,我们家现在跟镇子里其他人家也没什么两样,就是一户普通人家……”
老太太看得也很透彻,人有多大的能力,就吃多大碗的饭。能力不够,大碗递到面前,能不能端... -->>
“奶奶,酒店是不是遇到什么困难了?”林煌明知故问道。
按照胖子的遗愿,林煌是希望自己能够将客来酒店买下来的,但是如果表现得太迫切,老太太可能会认为自己一开始就对客来酒店有所图谋。
“事到如今,我也不瞒你了。”老太太是完全将林煌当自己人了,“客来酒店,是航一他爸爸一手建立起来的,我们家没人有他那手艺。很多客人,都是冲着他的招牌菜才来的。”
“前些年他实在忙不过来,身体吃不消了,后来只好在网络上提供了预约服务,一天只做一次菜。这样都还有客人买账,有些订单都排到几个月以后了,都是冲着他的手艺来的。后来他去世了,航一就撑起了这一块,虽然味道差一点,但招牌菜还在,而且开发了些新菜,客人也没什么怨言。但是现在航一也去世了,他父亲的招牌菜就等于失传了。”
“你虽然帮我们家把菜谱带回来了,但我们家还真没有谁有这个手艺,要从头开始学至少也要花几年工夫。况且,这菜谱交给外面请的厨师,我也不放心。所以,这些天思来想去,我还是觉得不如干脆把酒店卖了。因为继续做下去,那些老客户很快就会丢失,酒店也会亏本。”
“那家里的其他人是什么意见呢?”林煌又问道。
“我们家没多少其他人了,三个儿子,现在就剩老三。航一他妈生下他没多久就去世了,儿媳妇只剩下两个。还有小孙女今年才十一岁。老三是做水产生意的,主要是供货给客来酒店。现在客来酒店做不下去,他那边也会受到影响。所以三媳妇因为这个不同意卖酒店,大媳妇和我的考虑一样,都是想趁酒店还没有亏本赶紧脱手。前两天,两人还因为这事大吵一架。老三现在夹在我和他媳妇中间不好说话,三媳妇这几天也闹得厉害,说要是卖酒店,她就要跟老三离婚……”
老太太几句话就将家里的近况说了出来,这场家庭闹剧林煌听得一阵无语。林馨更是早就不知道神游到了哪里,盯着茶几腿发呆,也不知道在想些什么。
“奶奶你有没有想过,干脆将酒店转型?”林煌又问道,其实他将酒店买过来,也会进行转型。
“这个我也想过,但是酒店这一块,转型了也没人管理。我年纪太大,现在出个门都费劲。老三压根就不懂酒店管理这块,他的水产生意还是跟朋友合伙做的,大部分时候都是他朋友在管,他一天天就知道打牌,也不是做这个的料。两个儿媳妇,大儿媳妇倒是读过书,但是要让她去管酒店,那就有些难为她了。小儿媳妇书都没念过几年,字都不认识几个,更不用说了。”老太太倒是也不怕揭自己家的短,“我们家就航一他爸有出息,要不是他爸开的这酒店,我们家现在跟镇子里其他人家也没什么两样,就是一户普通人家……”
老太太看得也很透彻,人有多大的能力,就吃多大碗的饭。能力不够,大碗递到面前,能不能端... -->>
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