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/> 如此年轻,就有如此高超的手艺,夏夫人觉得自己实在很难想象,她师父乃是怎样的高人。
但徐杏却说:“从不曾拜过师,可能自己从小就比较贪吃,故而钻研出了一些门道来。”
徐杏自小在风月楼吃了很多苦,但凡能稍稍对日后觅贵婿有助益的东西,楼里妈妈都逼着她学。她很小开始就能背诵出各大菜系的菜谱,并且也每日都会花时间去研究、去学。
后来她去了王家,在王家后院呆了几年。那几年时间她很无聊,便一心扑在厨艺上。
如今想来,当年吃的苦受的累,竟也都能派上用场。
夏夫人却对徐杏惊为天人,忍不住又去尝了别的菜,然后就开始在她跟前念叨。
“家夫要是能有你在厨艺上一半的天赋,客栈何至于沦落至此。”
徐杏说:“我今日来,就是找你谈此事的。”
夏夫人:“何意?”
徐杏却说:“我们进去说。”
夏夫人便把女儿交给张妈照看,她则和徐杏一道去屋里说话去了。
进了屋后,徐杏也没有绕弯子,开门见山说:“朱大娘帮过我,你我也算有缘分。我又有点厨艺,身上也还算有些银钱,所以,我打算去客栈帮厨试试看。”
夏夫人也正是这个意思,只是厨房那种地方毕竟是脏活累活,她看余娘子的言行举止一看就是养尊处优惯了的,便是知道人家厨艺好,她也不好贸然开这个口。
“你……你真的愿意帮我们?”夏夫人激动,也有所顾虑,“你可知,客栈的厨房,是最累人的。”
徐杏笑着点头:“我当然知道。”又颇有些交心的和她说,“我既选择了这条路,便再无回头路可走了,我总得自食其力,总得寻个谋生的行当。若真尽我绵薄之力能让你家客栈渐渐恢复往日的盛景,日后我也算能在你们这里谋一个差事。”
夏夫人脑子转得也很快,她只略迟疑了一会儿后,就说:“余娘子,你可愿和我们一起合伙做生意?”
徐杏眨了眨眼,一时没说话,只是等着夏夫人继续说下去。
夏夫人则继续道:“你也说了,你既认识我娘,又千里迢迢从长安来扬州帮助我娘寻我,你我就是有缘。你如今也没有一个明确的去向,不如就留在扬州,和我们一起打理客栈生意。”
“日后赚的钱,年底我们按股份分红。”
徐杏:“……”
“可这家客栈,是夏家祖传下来的,如今却要分一部分出去给别人,夏公子能同意吗?”
夏夫人这才说:“不瞒你讲,眼瞧着客栈生意一日不如一日,我和夫君都商量过,是否要把客栈卖掉另谋生路了。可毕竟是老祖宗留下来的产业,真要决定卖掉,肯定也不舍。而如今,却有一个可以不卖的法子试一试,他为何不同意?”
又安抚徐杏:“你别多想,他这个人我还是了解的,他不是那等尖酸刻薄又一心只贪利益之人。他读过几年书,还算开明。他若知道如今有这样的一条路可走,他指定能同意。”
徐杏认真想了想,倒也暂时先答应了。
正如夏夫人所言,左右她也没有个明确的去处,留在扬州和夏家夫妻一起开客栈做生意赚钱,又有什么不好呢?
至少,比起这里的很多陌生人来说,夏家夫妻和她算是很亲近的了。
没过两日,夏家夫妻便一同到客栈来找徐杏。
还如往日一样,客栈门庭冷清。正是饭点,但也没什么人来吃饭。
徐杏这会儿正坐在楼下喝茶,瞧见夏氏夫妻过来,她起身笑着迎了过去。
这夏公子叫夏长廷,二十五六的年纪,生得斯文俊秀,彬彬有礼。看到徐杏后,立即抱手朝徐杏作了一揖。
徐杏忙说:“夏公子这是为何?我可担不起啊。”
夏夫人则拉着徐杏一道坐下说话:“那日与你谈完后,晚上他回来,我便和他说了。他听说有可以解决客栈危机的办法,兴奋得整宿都没怎么睡。所以,今儿我们找来,是想和你谈契书具体的细节的。”
“你们都同意了?”徐杏问。
夏长廷腼腆笑着点头:“余娘子亲手做的菜,我也尝了。说句大不敬的实话,便是先父的厨艺,也比不上娘子。能得娘子相助,长廷在此先行拜谢。”
徐杏说:“夏公子不必如此。”又对他们夫妻二人道,“既是你们都决定了,就定契书吧。”
夏家夫妻一致决定不要徐杏的钱,所以徐杏是厨艺入股,然后夏家夫妻打算给徐杏三成分红。但徐杏想着自己一分钱没出,若有损失的话,就全部都是夏家承担,所以,徐杏识趣的提出自己只拿一成。
最后又经过三人一番商议,最终决定的是年底分红二八分。徐杏二,夏家夫妻八。
但夏家夫妻也说了,这只是暂时的。若后面客栈生意起来了,届时再重新拟定契书。
契书既定了,接下来,就是一起谋划怎么让客栈起死回生。
其实扬州城的百姓生活颇富足,在吃的上面,很多人都是不吝啬钱财的。而夏家这种中档的客栈,名门豪流登门来品一二不会嫌丢人,普通百姓偶铺张一回来尝个鲜也不会吃不起。
所以,夏家的客栈,面向的顾客群,还是很多的。
苏家欲以价格战来搞垮一些没有背景的小客栈,只能依赖于两者间大厨水平不相上下。若是夏家这边大厨的水准明显高于苏家,便是苏家把各种菜价定得再低,也挡不住好美食的人愿意花高出一倍的价钱来夏家这边吃饭。
所以不消多久,苏家母子的计划,就彻底败落了。
眼瞅着自己功败垂成,苏三少气得叫嚣着要去砸了夏家的生意。
但被苏夫人给拦了下来。
母子二人关起门来说话时,倒无需再避讳什么,苏夫人直言道:“你可莫糊涂,如今愿去夏家客栈吃饭的,其中不乏达官贵人。你若是去砸了夏家的门店,得罪的可不只是夏家。”
又说:“另外,你要搞清楚你目前真正的敌人是谁!你父亲老了,身子一日不如一日,日后家业迟早要交到你们手中,你如今要做的,就是尽全力去和大房二房争家产。”
“那难道,就眼睁睁看着夏家生意一点点起来,我就什么都不管什么都不顾吗?”苏三少年纪不大,脾气倒是不小。
苏夫人则说:“夏家之所以起得来,你以为是什么原因?不过是因为请得了一个好大厨而已。只要我们母子给高出夏家小夫妻数倍的聘金,还怕人不来?”
苏三少立即明白了母亲的意思,转身就要走。
“我这就去请。”
“等等。”苏夫人喊住了儿子,“你冒冒失失的,我怕你会坏事。这样,此事你不必管了,为娘亲自去一趟。”
/> 如此年轻,就有如此高超的手艺,夏夫人觉得自己实在很难想象,她师父乃是怎样的高人。
但徐杏却说:“从不曾拜过师,可能自己从小就比较贪吃,故而钻研出了一些门道来。”
徐杏自小在风月楼吃了很多苦,但凡能稍稍对日后觅贵婿有助益的东西,楼里妈妈都逼着她学。她很小开始就能背诵出各大菜系的菜谱,并且也每日都会花时间去研究、去学。
后来她去了王家,在王家后院呆了几年。那几年时间她很无聊,便一心扑在厨艺上。
如今想来,当年吃的苦受的累,竟也都能派上用场。
夏夫人却对徐杏惊为天人,忍不住又去尝了别的菜,然后就开始在她跟前念叨。
“家夫要是能有你在厨艺上一半的天赋,客栈何至于沦落至此。”
徐杏说:“我今日来,就是找你谈此事的。”
夏夫人:“何意?”
徐杏却说:“我们进去说。”
夏夫人便把女儿交给张妈照看,她则和徐杏一道去屋里说话去了。
进了屋后,徐杏也没有绕弯子,开门见山说:“朱大娘帮过我,你我也算有缘分。我又有点厨艺,身上也还算有些银钱,所以,我打算去客栈帮厨试试看。”
夏夫人也正是这个意思,只是厨房那种地方毕竟是脏活累活,她看余娘子的言行举止一看就是养尊处优惯了的,便是知道人家厨艺好,她也不好贸然开这个口。
“你……你真的愿意帮我们?”夏夫人激动,也有所顾虑,“你可知,客栈的厨房,是最累人的。”
徐杏笑着点头:“我当然知道。”又颇有些交心的和她说,“我既选择了这条路,便再无回头路可走了,我总得自食其力,总得寻个谋生的行当。若真尽我绵薄之力能让你家客栈渐渐恢复往日的盛景,日后我也算能在你们这里谋一个差事。”
夏夫人脑子转得也很快,她只略迟疑了一会儿后,就说:“余娘子,你可愿和我们一起合伙做生意?”
徐杏眨了眨眼,一时没说话,只是等着夏夫人继续说下去。
夏夫人则继续道:“你也说了,你既认识我娘,又千里迢迢从长安来扬州帮助我娘寻我,你我就是有缘。你如今也没有一个明确的去向,不如就留在扬州,和我们一起打理客栈生意。”
“日后赚的钱,年底我们按股份分红。”
徐杏:“……”
“可这家客栈,是夏家祖传下来的,如今却要分一部分出去给别人,夏公子能同意吗?”
夏夫人这才说:“不瞒你讲,眼瞧着客栈生意一日不如一日,我和夫君都商量过,是否要把客栈卖掉另谋生路了。可毕竟是老祖宗留下来的产业,真要决定卖掉,肯定也不舍。而如今,却有一个可以不卖的法子试一试,他为何不同意?”
又安抚徐杏:“你别多想,他这个人我还是了解的,他不是那等尖酸刻薄又一心只贪利益之人。他读过几年书,还算开明。他若知道如今有这样的一条路可走,他指定能同意。”
徐杏认真想了想,倒也暂时先答应了。
正如夏夫人所言,左右她也没有个明确的去处,留在扬州和夏家夫妻一起开客栈做生意赚钱,又有什么不好呢?
至少,比起这里的很多陌生人来说,夏家夫妻和她算是很亲近的了。
没过两日,夏家夫妻便一同到客栈来找徐杏。
还如往日一样,客栈门庭冷清。正是饭点,但也没什么人来吃饭。
徐杏这会儿正坐在楼下喝茶,瞧见夏氏夫妻过来,她起身笑着迎了过去。
这夏公子叫夏长廷,二十五六的年纪,生得斯文俊秀,彬彬有礼。看到徐杏后,立即抱手朝徐杏作了一揖。
徐杏忙说:“夏公子这是为何?我可担不起啊。”
夏夫人则拉着徐杏一道坐下说话:“那日与你谈完后,晚上他回来,我便和他说了。他听说有可以解决客栈危机的办法,兴奋得整宿都没怎么睡。所以,今儿我们找来,是想和你谈契书具体的细节的。”
“你们都同意了?”徐杏问。
夏长廷腼腆笑着点头:“余娘子亲手做的菜,我也尝了。说句大不敬的实话,便是先父的厨艺,也比不上娘子。能得娘子相助,长廷在此先行拜谢。”
徐杏说:“夏公子不必如此。”又对他们夫妻二人道,“既是你们都决定了,就定契书吧。”
夏家夫妻一致决定不要徐杏的钱,所以徐杏是厨艺入股,然后夏家夫妻打算给徐杏三成分红。但徐杏想着自己一分钱没出,若有损失的话,就全部都是夏家承担,所以,徐杏识趣的提出自己只拿一成。
最后又经过三人一番商议,最终决定的是年底分红二八分。徐杏二,夏家夫妻八。
但夏家夫妻也说了,这只是暂时的。若后面客栈生意起来了,届时再重新拟定契书。
契书既定了,接下来,就是一起谋划怎么让客栈起死回生。
其实扬州城的百姓生活颇富足,在吃的上面,很多人都是不吝啬钱财的。而夏家这种中档的客栈,名门豪流登门来品一二不会嫌丢人,普通百姓偶铺张一回来尝个鲜也不会吃不起。
所以,夏家的客栈,面向的顾客群,还是很多的。
苏家欲以价格战来搞垮一些没有背景的小客栈,只能依赖于两者间大厨水平不相上下。若是夏家这边大厨的水准明显高于苏家,便是苏家把各种菜价定得再低,也挡不住好美食的人愿意花高出一倍的价钱来夏家这边吃饭。
所以不消多久,苏家母子的计划,就彻底败落了。
眼瞅着自己功败垂成,苏三少气得叫嚣着要去砸了夏家的生意。
但被苏夫人给拦了下来。
母子二人关起门来说话时,倒无需再避讳什么,苏夫人直言道:“你可莫糊涂,如今愿去夏家客栈吃饭的,其中不乏达官贵人。你若是去砸了夏家的门店,得罪的可不只是夏家。”
又说:“另外,你要搞清楚你目前真正的敌人是谁!你父亲老了,身子一日不如一日,日后家业迟早要交到你们手中,你如今要做的,就是尽全力去和大房二房争家产。”
“那难道,就眼睁睁看着夏家生意一点点起来,我就什么都不管什么都不顾吗?”苏三少年纪不大,脾气倒是不小。
苏夫人则说:“夏家之所以起得来,你以为是什么原因?不过是因为请得了一个好大厨而已。只要我们母子给高出夏家小夫妻数倍的聘金,还怕人不来?”
苏三少立即明白了母亲的意思,转身就要走。
“我这就去请。”
“等等。”苏夫人喊住了儿子,“你冒冒失失的,我怕你会坏事。这样,此事你不必管了,为娘亲自去一趟。”