第六十九章 新酒品牌确定 (2/2)
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器采摘,就是因为机器采摘是通过抖动的方式,让葡萄掉落,这个时候会产生非常大杂物,树枝,树叶之类的,人工采摘可以最大程度避免这个。”
丽斯也是明白过来,机器有机器的好处,人工有人工的好处。
看着被挑选过后,只剩下一颗颗饱满的葡萄,滚动掉入不锈钢桶中,快满载的时候,就有人开着叉车用空桶把满载的桶推开,接着叉起装满葡萄的桶升高,倒入一个接近三米高的大不锈钢罐里。
约翰等待叉车倒完之后才说道:“你们可以看到,这个不锈钢桶有个开关,可以方便我们把葡萄倒入发酵桶里。”
带着一群人从楼梯上到不锈钢罐上层,透过罐子上开着的口,可以看到里面已经有很多的葡萄。
约翰指着里面的葡萄:“这里面的葡萄根据酿酒师的决定,是否需要冷浸,如果不需要冷浸,就可以直接破碎之后进行发酵,发酵的时间大约需要两周,发酵过程需要不时的压帽,淋皮,或者倒罐进行萃取。”
接着指了指旁边的温度计,“葡萄酒对于温度有着严格的控制,需要在20-30摄氏度之间。”
听完了约翰的讲解,大家都是感觉到酿造葡萄酒的复杂程度,也看到了员工们开始对着一个装载差不多的发酵桶开始破碎葡萄,就没有继续呆在酒厂,而是去到了品酒室的外面。
回到了在品酒室外面的长桌,一群人开始聊起了天,丽斯不知道怎么就跟着工作室的女孩们聊的兴高采烈,连带着狄安娜都凑了过去。
罗亚也是和约翰开始细聊,“约翰,瓶身的标识有没有定下来?”
约翰摇摇头,“现在酒还没有酿造,并不用那么着急。老板,你是有什么想法吗?”
“就是想要确定一下,到时候我会弄一批酒回去华夏销售,打出一些名气。”罗亚耸耸肩,“到时候需要出入海关,我怕到时候一些标识不合格,过不了,先说一下比较好。”
约翰明白的点点头,“大概会在两周后才开始确定标识,厂家那边只需要三天的时间就可以制作出来。”
山姆这时候问道:“艾斯,你酒庄还要继续以前的品牌?还是说你自己再建立一个品牌?”
罗亚沉吟了片刻,才询问:“我现在有个想法,但是并不确定适不适合。”
迎着约翰还有山姆的目光,罗亚缓缓开口:“我想要像我的牧场一样,成立一个道品牌,不过我有点担心在米国或者其他西方国家是否能够接受。”
听到罗亚的话,约翰还有山姆都知道罗亚的顾虑,如果成立品牌之后没有效果,那么几乎就算是失败。
这样的损失,罗亚虽然可以承受,但对于正在创业的罗亚是一种打击,对于整个团队都是一种挫折。
约翰先给了一个保守的规划,“老板,不然还是用原来的品牌,然后去外面收购一个小品牌?”
罗亚想了想,这样算是一个办法,但是最底下的那种。
山姆也是等约翰说完之后就摇摇头,“这样不行,小品牌本来就没有多少粉丝基础,购买一个不如自己直接成立。”
接着看向罗亚,“你直接接成立一个你的道品牌,如果这次的酒真的有那么好,那你就把酒庄里面最好的那批酒留下来,用作道品牌的产品。”
再看向约翰,“剩下的酒,就可以留用作原来的品牌,相信剩下的酒,也不会比原来的差,这样就基本上没有损失。”
约翰还有罗亚两人对视一眼,确实,这样操作风险最小,而且新品牌的产品效应会达到最大化。
罗亚给山姆比了一个大拇指,“厉害,山姆,这问题你就一下解决了。”
山姆也没谦虚,那着酒杯轻抿了一口,“这些都是小意思,艾斯,你需要好好学习一下了。”
罗亚直接装傻,然后离开这边,找到了贝琳娜,“贝琳娜,这几天你安排一下,注册一个红酒品牌,道,跟牧场一样,到时候我这里最好的新酒就用这个品牌了。”
贝琳娜听到罗亚这样一说,先拿起本本记了下来,然后问道:“老板,新酒新品牌成立,最好开个发布会,如果有一些比较好的朋友或者商务人士都可以邀请一下。”
罗亚一听,也是不过自己再这边的朋友并不多呀。
贝琳娜就提醒道:“老板,其实你可以跟一些比较有人脉的人,出售一些您酒庄的股份,只要保留控股权,你会方便很多,而且能够无形中利用他们的人脉。”
器采摘,就是因为机器采摘是通过抖动的方式,让葡萄掉落,这个时候会产生非常大杂物,树枝,树叶之类的,人工采摘可以最大程度避免这个。”
丽斯也是明白过来,机器有机器的好处,人工有人工的好处。
看着被挑选过后,只剩下一颗颗饱满的葡萄,滚动掉入不锈钢桶中,快满载的时候,就有人开着叉车用空桶把满载的桶推开,接着叉起装满葡萄的桶升高,倒入一个接近三米高的大不锈钢罐里。
约翰等待叉车倒完之后才说道:“你们可以看到,这个不锈钢桶有个开关,可以方便我们把葡萄倒入发酵桶里。”
带着一群人从楼梯上到不锈钢罐上层,透过罐子上开着的口,可以看到里面已经有很多的葡萄。
约翰指着里面的葡萄:“这里面的葡萄根据酿酒师的决定,是否需要冷浸,如果不需要冷浸,就可以直接破碎之后进行发酵,发酵的时间大约需要两周,发酵过程需要不时的压帽,淋皮,或者倒罐进行萃取。”
接着指了指旁边的温度计,“葡萄酒对于温度有着严格的控制,需要在20-30摄氏度之间。”
听完了约翰的讲解,大家都是感觉到酿造葡萄酒的复杂程度,也看到了员工们开始对着一个装载差不多的发酵桶开始破碎葡萄,就没有继续呆在酒厂,而是去到了品酒室的外面。
回到了在品酒室外面的长桌,一群人开始聊起了天,丽斯不知道怎么就跟着工作室的女孩们聊的兴高采烈,连带着狄安娜都凑了过去。
罗亚也是和约翰开始细聊,“约翰,瓶身的标识有没有定下来?”
约翰摇摇头,“现在酒还没有酿造,并不用那么着急。老板,你是有什么想法吗?”
“就是想要确定一下,到时候我会弄一批酒回去华夏销售,打出一些名气。”罗亚耸耸肩,“到时候需要出入海关,我怕到时候一些标识不合格,过不了,先说一下比较好。”
约翰明白的点点头,“大概会在两周后才开始确定标识,厂家那边只需要三天的时间就可以制作出来。”
山姆这时候问道:“艾斯,你酒庄还要继续以前的品牌?还是说你自己再建立一个品牌?”
罗亚沉吟了片刻,才询问:“我现在有个想法,但是并不确定适不适合。”
迎着约翰还有山姆的目光,罗亚缓缓开口:“我想要像我的牧场一样,成立一个道品牌,不过我有点担心在米国或者其他西方国家是否能够接受。”
听到罗亚的话,约翰还有山姆都知道罗亚的顾虑,如果成立品牌之后没有效果,那么几乎就算是失败。
这样的损失,罗亚虽然可以承受,但对于正在创业的罗亚是一种打击,对于整个团队都是一种挫折。
约翰先给了一个保守的规划,“老板,不然还是用原来的品牌,然后去外面收购一个小品牌?”
罗亚想了想,这样算是一个办法,但是最底下的那种。
山姆也是等约翰说完之后就摇摇头,“这样不行,小品牌本来就没有多少粉丝基础,购买一个不如自己直接成立。”
接着看向罗亚,“你直接接成立一个你的道品牌,如果这次的酒真的有那么好,那你就把酒庄里面最好的那批酒留下来,用作道品牌的产品。”
再看向约翰,“剩下的酒,就可以留用作原来的品牌,相信剩下的酒,也不会比原来的差,这样就基本上没有损失。”
约翰还有罗亚两人对视一眼,确实,这样操作风险最小,而且新品牌的产品效应会达到最大化。
罗亚给山姆比了一个大拇指,“厉害,山姆,这问题你就一下解决了。”
山姆也没谦虚,那着酒杯轻抿了一口,“这些都是小意思,艾斯,你需要好好学习一下了。”
罗亚直接装傻,然后离开这边,找到了贝琳娜,“贝琳娜,这几天你安排一下,注册一个红酒品牌,道,跟牧场一样,到时候我这里最好的新酒就用这个品牌了。”
贝琳娜听到罗亚这样一说,先拿起本本记了下来,然后问道:“老板,新酒新品牌成立,最好开个发布会,如果有一些比较好的朋友或者商务人士都可以邀请一下。”
罗亚一听,也是不过自己再这边的朋友并不多呀。
贝琳娜就提醒道:“老板,其实你可以跟一些比较有人脉的人,出售一些您酒庄的股份,只要保留控股权,你会方便很多,而且能够无形中利用他们的人脉。”