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杜海明是一个很成熟的大人了,而且还经历过一次婚姻,而顺儿也不是一般的害羞胆小的女孩子了,相亲经验丰富,这都限制了两个人进一步交流的方式和方法,对于这一点,秋氏姐妹两个都很着急,最后还是小秋氏说要把家里的猪杀了。虽然现在有些早,但也说的过去。
秦家的猪已经养了两年了,足足有三百多斤,特别能吃,如果说能长到五百斤,大家都觉得可能,不过既然秋氏他们来了,家里要杀猪,这也是很说的过去的。小秋氏除了让两个儿子和一个大孙子过来帮忙,还请了孙女婿和邻居家的人,当然,最重要的是杜海明。
女人们一般不去参与杀猪的事情的,因为这可是力气活儿,再说也够脏的,烧一大锅热水,准备退猪毛用。之前借一个猪通条和刮爬,猪通条就是一头是环形或者t型的二拇指粗细的钢筋棍,约有一米半长短,刮爬就是一边卷起一边顺直的铁皮大小和一本32开本的书差不多,然后有一个给杀猪人打下手,秦家请的这三五个大男人合力才能把猪抓住,把猪蹄扣把猪的前后腿捆住,用扁担把猪抬起来,用称称一下猪的分量,然后把猪放在一个饭桌上做侧卧状,几个人把猪按住,杀猪人手拿尖刀对准咽喉使劲插入,刀尖要能刺入心脏,血流较快,猪死的也快,再有人拿一个瓦盆里面放置一碗盐水,和几个箭杆尖,尖刀从猪的咽喉□□,立刻把盆接上去,猪血就会喷涌而出,用秫秸伴不停地搅动,以防猪血凝固,血出半盆左右,流量减少至无,猪也就死了。
顺儿是客人,不用在厨房当主力,坐在炕上,从窗户里往外开,哇!就算顺儿见过力气大的,也没有见过杜海明这样的,他穿着深蓝色有些褪色的线衣,肌肉绷起,顺儿看那线条,绝对相信,这就是现实中健美先生才能有的身材,不知道有没有腹肌,她这辈子,不,是两辈子,都没见过真的男人的腹肌呢!
等把猪收拾的差不多了,就抬上烧好热水的大锅的锅台,进行退猪毛,腿毛就是把快开的热水浇到猪身上各处,然后就可以用刮爬往下刮,也可以直接用手往下薅,不一刻,毛已退好,众人再把退好毛的猪抬上砧板,也就是家里的大桌子,之后就把猪大卸八块,分出后鞧前盘,下踹里脊,最后在血脖处割一大块肉给大家炖酸菜。然后就是处理白下水。
剩下的事,基本就是女人们的活儿了,帮忙杀猪的人身上都弄脏了,顺儿给大家打来热水洗脸洗手,不经意间,挨到杜海明身边,顺儿明显的感觉到了他看向了自己。那是一个男人,看一个女人的眼神,就算顺儿是见识过大场面的,但是此时也终究有些不好意思了。秦家的人当然知道咋回事儿了。但是小秋氏早就吩咐过了,这两个人都非常别扭,大家不要打草惊蛇,所以没有人出声,甚至大家都在躲避着两个人。虽然顺儿很快就发现了,但这样的好意她还是接受了。暗自观察这个人的举动,他和别人说话的方式,用心理,用过去的人生经验,用相面和卜卦的方法。
这个人,吸引人的地方有很多,几乎让顺儿把所以排除人选的方式用在他身上,都是不成立的。当然,这样说,有些牵强,实际上就是那种由内,到外的吸引。这样的感觉可以让人脸红心跳,可以让人烦躁,也可以让人反常。但是当你了解到这一切的原因之后,需要做的只是去积极的接受,顺儿在等着对方的回复。
杀猪宴一般要四个菜,蒸一碗猪血,熬一碗酸菜加猪肉,猪血非常好吃,有些人特别喜欢,杀猪菜就更不用说了,放上肥肥的五花肉,加上酸菜,不用放一点儿油,可是端上桌的菜就全部都泛着油花。杀猪都要请客的,这是村里的习俗,有些人比较抠,放在菜里的肉就少了些,切好的肉就薄了些。
不过小秋氏向来会做人的,都知道顺儿做饭好吃,也是小秋氏有意让大家见识一下顺儿的本事,所以今天的杀猪菜是顺儿做的。先将大块儿的猪肉煮熟了,捞出来,用肉汤煮酸菜,酸菜要用热一点儿的水,好好的洗洗了两次,然后煮,再将切好的五花肉放到菜里,继续煮一会儿,之后,就成了。
秦家人看到顺儿,又是感谢又是夸奖,尤其是邻居还记得上次顺儿来参加婚礼的时候,给大家唱的歌儿非常好听,当然,一个年轻的姑娘,大家都在关心她的婚事。秦家的人当然说出了顺儿现在没有对象的事实。
顺儿这一次的表现非常的特别,不是有意的掩藏自己,而是,她就是不想在杜海明的面前表现的太过张扬。
这一次吃饭的时候,秋氏姐妹一直在观察杜海明的表现,等到人都走了,秋氏坐到顺儿的... -->>
杜海明是一个很成熟的大人了,而且还经历过一次婚姻,而顺儿也不是一般的害羞胆小的女孩子了,相亲经验丰富,这都限制了两个人进一步交流的方式和方法,对于这一点,秋氏姐妹两个都很着急,最后还是小秋氏说要把家里的猪杀了。虽然现在有些早,但也说的过去。
秦家的猪已经养了两年了,足足有三百多斤,特别能吃,如果说能长到五百斤,大家都觉得可能,不过既然秋氏他们来了,家里要杀猪,这也是很说的过去的。小秋氏除了让两个儿子和一个大孙子过来帮忙,还请了孙女婿和邻居家的人,当然,最重要的是杜海明。
女人们一般不去参与杀猪的事情的,因为这可是力气活儿,再说也够脏的,烧一大锅热水,准备退猪毛用。之前借一个猪通条和刮爬,猪通条就是一头是环形或者t型的二拇指粗细的钢筋棍,约有一米半长短,刮爬就是一边卷起一边顺直的铁皮大小和一本32开本的书差不多,然后有一个给杀猪人打下手,秦家请的这三五个大男人合力才能把猪抓住,把猪蹄扣把猪的前后腿捆住,用扁担把猪抬起来,用称称一下猪的分量,然后把猪放在一个饭桌上做侧卧状,几个人把猪按住,杀猪人手拿尖刀对准咽喉使劲插入,刀尖要能刺入心脏,血流较快,猪死的也快,再有人拿一个瓦盆里面放置一碗盐水,和几个箭杆尖,尖刀从猪的咽喉□□,立刻把盆接上去,猪血就会喷涌而出,用秫秸伴不停地搅动,以防猪血凝固,血出半盆左右,流量减少至无,猪也就死了。
顺儿是客人,不用在厨房当主力,坐在炕上,从窗户里往外开,哇!就算顺儿见过力气大的,也没有见过杜海明这样的,他穿着深蓝色有些褪色的线衣,肌肉绷起,顺儿看那线条,绝对相信,这就是现实中健美先生才能有的身材,不知道有没有腹肌,她这辈子,不,是两辈子,都没见过真的男人的腹肌呢!
等把猪收拾的差不多了,就抬上烧好热水的大锅的锅台,进行退猪毛,腿毛就是把快开的热水浇到猪身上各处,然后就可以用刮爬往下刮,也可以直接用手往下薅,不一刻,毛已退好,众人再把退好毛的猪抬上砧板,也就是家里的大桌子,之后就把猪大卸八块,分出后鞧前盘,下踹里脊,最后在血脖处割一大块肉给大家炖酸菜。然后就是处理白下水。
剩下的事,基本就是女人们的活儿了,帮忙杀猪的人身上都弄脏了,顺儿给大家打来热水洗脸洗手,不经意间,挨到杜海明身边,顺儿明显的感觉到了他看向了自己。那是一个男人,看一个女人的眼神,就算顺儿是见识过大场面的,但是此时也终究有些不好意思了。秦家的人当然知道咋回事儿了。但是小秋氏早就吩咐过了,这两个人都非常别扭,大家不要打草惊蛇,所以没有人出声,甚至大家都在躲避着两个人。虽然顺儿很快就发现了,但这样的好意她还是接受了。暗自观察这个人的举动,他和别人说话的方式,用心理,用过去的人生经验,用相面和卜卦的方法。
这个人,吸引人的地方有很多,几乎让顺儿把所以排除人选的方式用在他身上,都是不成立的。当然,这样说,有些牵强,实际上就是那种由内,到外的吸引。这样的感觉可以让人脸红心跳,可以让人烦躁,也可以让人反常。但是当你了解到这一切的原因之后,需要做的只是去积极的接受,顺儿在等着对方的回复。
杀猪宴一般要四个菜,蒸一碗猪血,熬一碗酸菜加猪肉,猪血非常好吃,有些人特别喜欢,杀猪菜就更不用说了,放上肥肥的五花肉,加上酸菜,不用放一点儿油,可是端上桌的菜就全部都泛着油花。杀猪都要请客的,这是村里的习俗,有些人比较抠,放在菜里的肉就少了些,切好的肉就薄了些。
不过小秋氏向来会做人的,都知道顺儿做饭好吃,也是小秋氏有意让大家见识一下顺儿的本事,所以今天的杀猪菜是顺儿做的。先将大块儿的猪肉煮熟了,捞出来,用肉汤煮酸菜,酸菜要用热一点儿的水,好好的洗洗了两次,然后煮,再将切好的五花肉放到菜里,继续煮一会儿,之后,就成了。
秦家人看到顺儿,又是感谢又是夸奖,尤其是邻居还记得上次顺儿来参加婚礼的时候,给大家唱的歌儿非常好听,当然,一个年轻的姑娘,大家都在关心她的婚事。秦家的人当然说出了顺儿现在没有对象的事实。
顺儿这一次的表现非常的特别,不是有意的掩藏自己,而是,她就是不想在杜海明的面前表现的太过张扬。
这一次吃饭的时候,秋氏姐妹一直在观察杜海明的表现,等到人都走了,秋氏坐到顺儿的... -->>
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