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连吃了一周半的牡蛎,上飞机时宁轻轻有种虚不受补的感觉,怕到了大连,没足够的行动力吃海鲜。
从机场出来刚好赶上夜宵时间,到了人声鼎沸的大排档,她什么虚的感觉都消失了,除了牡蛎没点,点了一大桌海鲜,老板娘不断问他们到底几个人。纪明薰识时务地侧过身子,假装在滑手机,就差没有说他是搭桌的了。
次日,纪明薰带宁轻轻前往牡蛎养殖场,亲自挑选了一箱带壳牡蛎,让工人给他封箱。
“你要干嘛?”宁轻轻对拿出一个冰桶的明少问。
“你说呢?”纪明薰把冰桶递给她,“沿着浮桥走到最靠海的那边。”
“我明白了,你要装海水。可是你恐水,不敢过去,呀哈哈。”
“快去。”
“求我啊,冰王子,否则你自己去。”宁轻轻挥舞着冰桶哈哈笑。
纪明薰瞪了她一眼,拿过冰桶往浮桥上走了两步,看到阳光下大片的蓝色海面,还是退回来,高傲地说,“求了。你可以去了。”
“这也算?”宁轻轻摇摇头,往浮桥深处走去。
一箱一桶被纪明薰交给当地的零秒快递,让他们送去小别墅。
“真的很豪阔耶。”宁轻轻赞叹,“本人在这里,却要别人帮送货。”
“生鲜食材上飞机不方便,还不如他们快。”
“好了,既然两手空空,我们现在可以去糖糖推荐的一家店吃东西了。”
“我们要去机场。”
“才来了不到一天!才吃了一顿!小薰~薰酱~”宁轻轻撒娇道。
“更别想留下来了。”
经过最后两天的试做,转眼到了考试的日期。纪明薰把剩下的牡蛎带去赵三勺家,在厨房独自做了半天,才端出一个托盘,上面排着三个勺子,每个勺子后面放着一个碗,都盖了盖子。
“闻着很香。”赵三勺说,“你一开火。我就闻得到了,是上好的鲜牡蛎。”
“请赵老师自己选择先吃哪一勺。”
“反过来考我?”赵三勺往盘子里看了看,“这个,看起来是原味。”说着拿起中间的勺子。勺中躺着一颗饱满雪白的牡蛎,“唔。好,丫头尝尝。”
宁轻轻掀开勺子后面的碗盖,直接拿手拎了一颗,吃完还舔了舔手指。“外面略熟,里面仍然是生的,保留了牡蛎本身最原始的味道,感觉像是在海边直接剥开牡蛎就吃,但是表面略过火的技艺提升了鲜美的层次,而且还去除了腥味。”
“小子说说做法。”
“我从养殖场带回了靠近深处的较纯净海水,刚进厨房时将带壳牡蛎整个浸泡在里面,直到另两道菜做完,才取出,海水滤去杂质后。加入二十滴莱姆汁和100ML大吟酿,煮沸,将之前浸好的牡蛎去壳,放入煮沸的海水里,三秒后捞出。就这样,很简单。”
“不错,... -->>
连吃了一周半的牡蛎,上飞机时宁轻轻有种虚不受补的感觉,怕到了大连,没足够的行动力吃海鲜。
从机场出来刚好赶上夜宵时间,到了人声鼎沸的大排档,她什么虚的感觉都消失了,除了牡蛎没点,点了一大桌海鲜,老板娘不断问他们到底几个人。纪明薰识时务地侧过身子,假装在滑手机,就差没有说他是搭桌的了。
次日,纪明薰带宁轻轻前往牡蛎养殖场,亲自挑选了一箱带壳牡蛎,让工人给他封箱。
“你要干嘛?”宁轻轻对拿出一个冰桶的明少问。
“你说呢?”纪明薰把冰桶递给她,“沿着浮桥走到最靠海的那边。”
“我明白了,你要装海水。可是你恐水,不敢过去,呀哈哈。”
“快去。”
“求我啊,冰王子,否则你自己去。”宁轻轻挥舞着冰桶哈哈笑。
纪明薰瞪了她一眼,拿过冰桶往浮桥上走了两步,看到阳光下大片的蓝色海面,还是退回来,高傲地说,“求了。你可以去了。”
“这也算?”宁轻轻摇摇头,往浮桥深处走去。
一箱一桶被纪明薰交给当地的零秒快递,让他们送去小别墅。
“真的很豪阔耶。”宁轻轻赞叹,“本人在这里,却要别人帮送货。”
“生鲜食材上飞机不方便,还不如他们快。”
“好了,既然两手空空,我们现在可以去糖糖推荐的一家店吃东西了。”
“我们要去机场。”
“才来了不到一天!才吃了一顿!小薰~薰酱~”宁轻轻撒娇道。
“更别想留下来了。”
经过最后两天的试做,转眼到了考试的日期。纪明薰把剩下的牡蛎带去赵三勺家,在厨房独自做了半天,才端出一个托盘,上面排着三个勺子,每个勺子后面放着一个碗,都盖了盖子。
“闻着很香。”赵三勺说,“你一开火。我就闻得到了,是上好的鲜牡蛎。”
“请赵老师自己选择先吃哪一勺。”
“反过来考我?”赵三勺往盘子里看了看,“这个,看起来是原味。”说着拿起中间的勺子。勺中躺着一颗饱满雪白的牡蛎,“唔。好,丫头尝尝。”
宁轻轻掀开勺子后面的碗盖,直接拿手拎了一颗,吃完还舔了舔手指。“外面略熟,里面仍然是生的,保留了牡蛎本身最原始的味道,感觉像是在海边直接剥开牡蛎就吃,但是表面略过火的技艺提升了鲜美的层次,而且还去除了腥味。”
“小子说说做法。”
“我从养殖场带回了靠近深处的较纯净海水,刚进厨房时将带壳牡蛎整个浸泡在里面,直到另两道菜做完,才取出,海水滤去杂质后。加入二十滴莱姆汁和100ML大吟酿,煮沸,将之前浸好的牡蛎去壳,放入煮沸的海水里,三秒后捞出。就这样,很简单。”
“不错,... -->>
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