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他一开始还以为自己印象里这杯奶茶的口味出错了,刚刚就没过脑子想确认一番,现在也确认过了,口味没有不一样,权是夏行川这个吃惯甜口的喝不来这无糖的奶茶罢了。
夏行川看着这杯奶茶,脸色有些难看,原本他听路迟说奶茶不甜也不苦的时候,还想再尝一口,自己比较在意甜度,口感倒是忽略了。只是现在这跟吸管,自己用过,路迟也用过,他还要不要再喝,竟成了一个天大的难题。
不喝吧,路迟都把“大男人”定位得这么精准了,不喝不就显得矫情了么;可是你喝吧,夏行川过不了自己心里那一关。
他就那么盯着那根吸管口,盯得出了神。
最后还是路迟出手直接把奶茶杯子的杯盖连带着吸管一起取了下来,再把杯子推到他面前,示意他用杯沿喝:“这样总行了吧。”说罢还在用戏谑的眼神看他。
“……嗯。”夏行川脸又有些发烫,他端起奶茶再喝了一口,咂吧咂吧嘴仔细品味了一番,“是不苦,奶味也不重,挺清爽的。”
“对吧!”路迟笑得眯起了眼,感觉自己的劳动成果被肯定。
“你用的应该不是普通红茶,”夏行川又喝了一口,“一般红茶和牛奶是这个比例的话,茶味很重,口感会比较涩一些。”
“我妈最近跟她的小姐妹喝下午茶,”路迟说,“喝了一种叫什么路易波士茶的,南非产的。后来她就买了一些回家喝,我跟着喝过几次,就觉得口感清爽不涩口,没什么苦味,就试着用了一下。”
“这里面的茶就是这个茶么。”夏行川又喝了一口,“还真的挺好喝的,我现在喝起来感觉无糖也没有那么难以接受。”
刚刚是谁一脸不情愿连第二口都不想喝的……路迟一脸鄙夷,不过很快又说:“你记得我之前说过的吧,你们SweetIsis想要出饮品,其实第一款出这种最基础的奶茶就可以了。所以这款饮品我是那个时候就有想法这么做的了,之后会再加入甜味剂,我个人的想法是取缔蔗糖,用甜味剂代替。”
“你是说代糖?”夏行川想了想,“这就是你所说的‘健康度’?”
“因为这是跟你们公司合作的定制饮品,所以我跟我们向总商量着,就不要用乐茶店头做奶茶的手法了,”路迟说,“茶用的是路易波士茶,号称是0□□0卡路里,牛奶也用的是鲜奶,所以其实还是很符合当下年轻人对于健康饮食的期待的,虽然贵司是做甜品起家,饮品中如果能用甜味剂取代蔗糖的话,我觉得也会吸引更多的崇尚健康饮食的客户。”
说得可以算是有理有据了。代糖可以达到蔗糖的甜度,但是却比蔗糖健康很多,夏行川是知道的,但是他也知道没有什么代糖是可以完全代替蔗糖的口感的,夏行川皱了皱眉:“口感呢?”
“茶和奶的比例可以再调,到时候甜度也是可以微调的,不过最重要的还是贵司要从什么点去营销这一款奶茶,”路迟笑了笑,“我说了这么多,夏总觉得这款奶茶的买点是‘好喝’还是‘健康’呢?”
“你的意思是,”夏行川略一沉吟,了然道,“爱吃甜食的人,需要一个借口。这杯奶茶就是这个‘借口’。”
当今社会越来越多的人开始关注自己的饮食健康,“好吃与否”不再是判断食物优劣的唯一标准了,更多的人开始关注起自己的饮食是否健康,抗糖化也是美容界公认的需要注意的问题。
但是爱吃甜食的人终究还是爱吃甜食,一边清楚知道甜食吃多了并不好一边又无法停止,这个时候就需要一个“借口”,告诉他“这个东西很甜,但是也很健康”。
路迟点点头:“差不多就这意思。顾客对你们的产品作何期许,也权看你们如何定位它。”
“那这个呢?”夏行川指了指另一杯透明汽水,“你就给我做了一杯雪碧过来?”
“这可不是雪碧,你也喝喝看。”路迟祭出他仅剩的一根吸管,“因为我们店里之前没做过这种的,时间也来不及,现在这个还只能算是半成品吧。”
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他一开始还以为自己印象里这杯奶茶的口味出错了,刚刚就没过脑子想确认一番,现在也确认过了,口味没有不一样,权是夏行川这个吃惯甜口的喝不来这无糖的奶茶罢了。
夏行川看着这杯奶茶,脸色有些难看,原本他听路迟说奶茶不甜也不苦的时候,还想再尝一口,自己比较在意甜度,口感倒是忽略了。只是现在这跟吸管,自己用过,路迟也用过,他还要不要再喝,竟成了一个天大的难题。
不喝吧,路迟都把“大男人”定位得这么精准了,不喝不就显得矫情了么;可是你喝吧,夏行川过不了自己心里那一关。
他就那么盯着那根吸管口,盯得出了神。
最后还是路迟出手直接把奶茶杯子的杯盖连带着吸管一起取了下来,再把杯子推到他面前,示意他用杯沿喝:“这样总行了吧。”说罢还在用戏谑的眼神看他。
“……嗯。”夏行川脸又有些发烫,他端起奶茶再喝了一口,咂吧咂吧嘴仔细品味了一番,“是不苦,奶味也不重,挺清爽的。”
“对吧!”路迟笑得眯起了眼,感觉自己的劳动成果被肯定。
“你用的应该不是普通红茶,”夏行川又喝了一口,“一般红茶和牛奶是这个比例的话,茶味很重,口感会比较涩一些。”
“我妈最近跟她的小姐妹喝下午茶,”路迟说,“喝了一种叫什么路易波士茶的,南非产的。后来她就买了一些回家喝,我跟着喝过几次,就觉得口感清爽不涩口,没什么苦味,就试着用了一下。”
“这里面的茶就是这个茶么。”夏行川又喝了一口,“还真的挺好喝的,我现在喝起来感觉无糖也没有那么难以接受。”
刚刚是谁一脸不情愿连第二口都不想喝的……路迟一脸鄙夷,不过很快又说:“你记得我之前说过的吧,你们SweetIsis想要出饮品,其实第一款出这种最基础的奶茶就可以了。所以这款饮品我是那个时候就有想法这么做的了,之后会再加入甜味剂,我个人的想法是取缔蔗糖,用甜味剂代替。”
“你是说代糖?”夏行川想了想,“这就是你所说的‘健康度’?”
“因为这是跟你们公司合作的定制饮品,所以我跟我们向总商量着,就不要用乐茶店头做奶茶的手法了,”路迟说,“茶用的是路易波士茶,号称是0□□0卡路里,牛奶也用的是鲜奶,所以其实还是很符合当下年轻人对于健康饮食的期待的,虽然贵司是做甜品起家,饮品中如果能用甜味剂取代蔗糖的话,我觉得也会吸引更多的崇尚健康饮食的客户。”
说得可以算是有理有据了。代糖可以达到蔗糖的甜度,但是却比蔗糖健康很多,夏行川是知道的,但是他也知道没有什么代糖是可以完全代替蔗糖的口感的,夏行川皱了皱眉:“口感呢?”
“茶和奶的比例可以再调,到时候甜度也是可以微调的,不过最重要的还是贵司要从什么点去营销这一款奶茶,”路迟笑了笑,“我说了这么多,夏总觉得这款奶茶的买点是‘好喝’还是‘健康’呢?”
“你的意思是,”夏行川略一沉吟,了然道,“爱吃甜食的人,需要一个借口。这杯奶茶就是这个‘借口’。”
当今社会越来越多的人开始关注自己的饮食健康,“好吃与否”不再是判断食物优劣的唯一标准了,更多的人开始关注起自己的饮食是否健康,抗糖化也是美容界公认的需要注意的问题。
但是爱吃甜食的人终究还是爱吃甜食,一边清楚知道甜食吃多了并不好一边又无法停止,这个时候就需要一个“借口”,告诉他“这个东西很甜,但是也很健康”。
路迟点点头:“差不多就这意思。顾客对你们的产品作何期许,也权看你们如何定位它。”
“那这个呢?”夏行川指了指另一杯透明汽水,“你就给我做了一杯雪碧过来?”
“这可不是雪碧,你也喝喝看。”路迟祭出他仅剩的一根吸管,“因为我们店里之前没做过这种的,时间也来不及,现在这个还只能算是半成品吧。”