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“嫂子,你在看什么?”穆瑾见他没跟上来,回头喊了他一声。
“没什么,只是觉得这溪水真清澈。”嘴上这么说着,心里却想着,等会儿采好野菜,可以来这里钓一些河虾,晚上好加菜。
第010章美食一箩筐
“水至清则无鱼,光清澈有什么用,连条鱼都养不活,不然的话,我就可以天天捉鱼回去给大哥吃了。”穆瑾撇撇嘴,想起那段有上顿没下顿的日子,对穆家又更恨了几分。
有用啊,最起码还有河虾和溪蟹,那都是可以吃的啊,沈景黎奇怪地盯着穆瑾,难道这里的人不吃虾也不吃蟹?不会吧,这么暴殄天物。
进了山,沈景黎捡了一根躺在地上较为粗壮的树枝递给穆瑾,“拿着,边走边挥,可以赶一些躲在草丛里的虫蛇。”
“好。”穆瑾接过树枝,亦步亦趋跟在沈景黎后面。
家里虽然过得辛苦,但因为自小体弱,母亲和兄长都很照顾他,从不让他干农活,所以他连野菜都没采过,这会儿进了山,就像脱缰的野马,满满都是好奇,见了什么,都要抓着沈景黎问一遍。
沈景黎也不怕烦的跟他仔仔细细解释一遍,他们顺着一条斜坡上去,绕了绕,并没有发现香菇、木耳之类的,但是发现不少艾草和还没结果的毛豆植株。
“嫂子,这些是什么?”穆瑾摘了一片艾草叶,就准备放进嘴里,却被沈景黎拦住。
“没洗干净的东西,不要随便放进嘴里,病从口入,你难道没听过吗?”这孩子受得什么教育,怎么一点都不讲卫生。
“这个是艾草,是用来做草仔粿的食材,而这个是毛豆,等它结出了果实,我们再来摘,到时候做盐水毛豆给你当零食吃。”沈景黎一一做介绍。
“原来是可以吃的啊。”穆瑾垂涎地舔舔嘴巴,感觉肚子又饿了。
“小馋猫。”沈景黎点了点他的额头,往另一边稍微阴森潮湿的陡峭山坡上走去,借着穿透树叶缝隙倾泄而下的阳光,轻易发现不少龙须菜、山芹菜、山苏、香椿这些野菜。
像龙须菜只要用姜拌炒,加点盐,起锅前打颗蛋拌一下,就是一道很好吃的美食,而山苏也是用姜拌炒即可,要想更美味的话,加些豆豉小鱼干也是很好的选择。
他告诉穆瑾那些是可以吃的野菜,怎么采摘,每一种野菜他们都摘了些,才要起身就发现不远处有一棵像是被虫蛀光而倒下的枯木,上面一坨一坨黑黑的东西在阳光下闪闪发亮。
他好奇的走近一看,惊喜的瞪大眼睛,老天,他看到什么了,木耳耶!一簇簇像是鸡冠花一样,黑得发亮的肥美木耳。
“嫂子,你在看什么?”穆瑾凑过来,见沈景黎惊喜的两眼发光,那模样好像饥饿的老鼠发现满仓的大米。
“当然是好东西。”沈景黎笑的裂开来,没有丝毫犹豫便将一朵朵像花朵一样绽放的黑木耳采下放到篓子里,直到将看得见的木耳都采完了,这才心满意足、乐悠悠地背着背篓准备离开。
“嫂子,你采那些黑不隆冬的东西做什么?”那些黑东西看起来脏兮兮的,拿回去,估计连鸡都不吃。
“那是木耳,是很好吃的食材,可以炒着吃,煮汤吃,甚至凉拌,你这个没见识得小东西。”沈景黎敲了敲穆瑾的脑门。
穆瑾委屈地摸着自己的脑门,这怎么能怪他呢?又没有人告诉过他这些常识。
从树林里出来时,沈景黎看时间还早,来到溪边,放下竹篓子,将里头的野菜、木耳都拿出来,仔细地反复清洗,确定已经洗去里头藏着的沙土,甩干了上头的水渍,这才将它们又放回竹篓子里。
要起身回去时,发现这溪里虽然看不到鱼,可是有很多溪虾和河蟹,各个都很大只,还有大小不一的蚬。
他随手拔了根溪边的水草钓虾,穆瑾看着他奇怪的举动,有点怀疑嫂子是不是脑袋坏了,这溪里又没有鱼,拿根水草想干啥?
“嫂子,你在看什么?”穆瑾见他没跟上来,回头喊了他一声。
“没什么,只是觉得这溪水真清澈。”嘴上这么说着,心里却想着,等会儿采好野菜,可以来这里钓一些河虾,晚上好加菜。
第010章美食一箩筐
“水至清则无鱼,光清澈有什么用,连条鱼都养不活,不然的话,我就可以天天捉鱼回去给大哥吃了。”穆瑾撇撇嘴,想起那段有上顿没下顿的日子,对穆家又更恨了几分。
有用啊,最起码还有河虾和溪蟹,那都是可以吃的啊,沈景黎奇怪地盯着穆瑾,难道这里的人不吃虾也不吃蟹?不会吧,这么暴殄天物。
进了山,沈景黎捡了一根躺在地上较为粗壮的树枝递给穆瑾,“拿着,边走边挥,可以赶一些躲在草丛里的虫蛇。”
“好。”穆瑾接过树枝,亦步亦趋跟在沈景黎后面。
家里虽然过得辛苦,但因为自小体弱,母亲和兄长都很照顾他,从不让他干农活,所以他连野菜都没采过,这会儿进了山,就像脱缰的野马,满满都是好奇,见了什么,都要抓着沈景黎问一遍。
沈景黎也不怕烦的跟他仔仔细细解释一遍,他们顺着一条斜坡上去,绕了绕,并没有发现香菇、木耳之类的,但是发现不少艾草和还没结果的毛豆植株。
“嫂子,这些是什么?”穆瑾摘了一片艾草叶,就准备放进嘴里,却被沈景黎拦住。
“没洗干净的东西,不要随便放进嘴里,病从口入,你难道没听过吗?”这孩子受得什么教育,怎么一点都不讲卫生。
“这个是艾草,是用来做草仔粿的食材,而这个是毛豆,等它结出了果实,我们再来摘,到时候做盐水毛豆给你当零食吃。”沈景黎一一做介绍。
“原来是可以吃的啊。”穆瑾垂涎地舔舔嘴巴,感觉肚子又饿了。
“小馋猫。”沈景黎点了点他的额头,往另一边稍微阴森潮湿的陡峭山坡上走去,借着穿透树叶缝隙倾泄而下的阳光,轻易发现不少龙须菜、山芹菜、山苏、香椿这些野菜。
像龙须菜只要用姜拌炒,加点盐,起锅前打颗蛋拌一下,就是一道很好吃的美食,而山苏也是用姜拌炒即可,要想更美味的话,加些豆豉小鱼干也是很好的选择。
他告诉穆瑾那些是可以吃的野菜,怎么采摘,每一种野菜他们都摘了些,才要起身就发现不远处有一棵像是被虫蛀光而倒下的枯木,上面一坨一坨黑黑的东西在阳光下闪闪发亮。
他好奇的走近一看,惊喜的瞪大眼睛,老天,他看到什么了,木耳耶!一簇簇像是鸡冠花一样,黑得发亮的肥美木耳。
“嫂子,你在看什么?”穆瑾凑过来,见沈景黎惊喜的两眼发光,那模样好像饥饿的老鼠发现满仓的大米。
“当然是好东西。”沈景黎笑的裂开来,没有丝毫犹豫便将一朵朵像花朵一样绽放的黑木耳采下放到篓子里,直到将看得见的木耳都采完了,这才心满意足、乐悠悠地背着背篓准备离开。
“嫂子,你采那些黑不隆冬的东西做什么?”那些黑东西看起来脏兮兮的,拿回去,估计连鸡都不吃。
“那是木耳,是很好吃的食材,可以炒着吃,煮汤吃,甚至凉拌,你这个没见识得小东西。”沈景黎敲了敲穆瑾的脑门。
穆瑾委屈地摸着自己的脑门,这怎么能怪他呢?又没有人告诉过他这些常识。
从树林里出来时,沈景黎看时间还早,来到溪边,放下竹篓子,将里头的野菜、木耳都拿出来,仔细地反复清洗,确定已经洗去里头藏着的沙土,甩干了上头的水渍,这才将它们又放回竹篓子里。
要起身回去时,发现这溪里虽然看不到鱼,可是有很多溪虾和河蟹,各个都很大只,还有大小不一的蚬。
他随手拔了根溪边的水草钓虾,穆瑾看着他奇怪的举动,有点怀疑嫂子是不是脑袋坏了,这溪里又没有鱼,拿根水草想干啥?