第一百七十五章 包包子〔一) (2/2)
千千小说网 www.qqxsw.mx,穿越奋斗之幸福生活无错无删减全文免费阅读!
nbsp; “好了。三弟妹,咱们开始炸吧!”胡氏拍拍手,两个人加上李慧,用了一个时辰才把萝卜剁好,胡氏所说的炸其实是农村的一种说法,就是把萝卜放到开水里烫一下,把萝卜烫熟,然后包的包子才好吃!
萝卜包子只放萝卜也不好吃,豆腐是少不了的,前两天胡氏就在镇上买了很大一块豆腐!
把豆腐切成小小的块,锅里放上油,放进去葱姜蒜,切好的佐料放进滚烫的油锅里,刺啦一声,一股香气扑面而来!
豆腐放进油锅,在不停地翻炒下,不一会就变得金黄金黄,散发着诱人的香气!看着就食欲大振,李慧忍不住用筷子夹了几口!
“姑娘家,什么样子?看看你馋的?”看到李慧这个样子,胡氏拍拍李慧的手,忍不住说道,真是馋的,让别人看到就该说闲话了!
“娘,不是在自己家吗?还不是你炒的太好吃了!”李慧拉着胡氏的手撒娇!她就喜欢这种刚炒出来的馅,比包成包子好吃多了!
不过她也知道这是古代,不像现代那么随意,说不定就会有闲话传出来说什么又懒又馋,虽然李慧不在意,但是还要考虑家人的看法与别人的目光!
各种调料都准备好,胡氏才把萝卜和豆腐拌到一起,放上油盐之类的调料,就算是大功告成了!
“娘,要不再放一些小咸菜吧!”李慧突然提议,在胡氏把所有的菜都拌好之前!
“那会好吃吗?”胡氏十分怀疑,没有人像自家闺女这样喜欢吃小咸菜的!
李慧就是爱这口,觉得吃点小咸菜清爽无比!还很下饭!
“娘,要不然少弄一些馅,放上小咸菜,其他的不放怎么样?”李慧提议,这也是为了避免不必要的浪费!
“那行吧!”胡氏勉强答应,留了一小部分的馅料给李慧!
忙活完这些,已经中午了,另一边,李氏也煮好了豆馅,最后还放上了很多红枣,搅上白砂糖,尝了尝,觉得甜度适中,才停了灶台下的火,然后把馅料舀出来,放到盆里,算是准备好的馅,剩下的就是包包子了!
“弟妹,咱们先吃饭吧!下午再包,到时候咱们麻利点,估计今天能蒸好!”胡氏看看天色,再看看刚拌好的馅料还冒着热气,和的面还没有发好,暂时也包不成,还是先吃饭为好,小屋的活计也是力气活!
“成,简单一点就行!”李氏揉揉胳膊,有些酸,没有时间也没有精力再去做精致的饭菜!
“老大家的,下午我也来帮忙!还有如意,咱们一起!”牛氏看到几个媳妇累的样子,主动揽活,要不是几个媳妇拦着不让,上午她就下手了,还是胡氏几个非要拦着!
“行,娘,到时候您就包包子就行!”胡氏笑着说,牛氏报的包子很漂亮,褶子都跟花一样!再加上包包子也不怎么累,胡氏也就同意了!
简单的一顿饭,仍然吃得很香,然后揉揉胳膊,大家都回屋了,准备午睡一会,休息一下,下午才有力气好好干活,争取今天把包子都包好!(未完待续。)
nbsp; “好了。三弟妹,咱们开始炸吧!”胡氏拍拍手,两个人加上李慧,用了一个时辰才把萝卜剁好,胡氏所说的炸其实是农村的一种说法,就是把萝卜放到开水里烫一下,把萝卜烫熟,然后包的包子才好吃!
萝卜包子只放萝卜也不好吃,豆腐是少不了的,前两天胡氏就在镇上买了很大一块豆腐!
把豆腐切成小小的块,锅里放上油,放进去葱姜蒜,切好的佐料放进滚烫的油锅里,刺啦一声,一股香气扑面而来!
豆腐放进油锅,在不停地翻炒下,不一会就变得金黄金黄,散发着诱人的香气!看着就食欲大振,李慧忍不住用筷子夹了几口!
“姑娘家,什么样子?看看你馋的?”看到李慧这个样子,胡氏拍拍李慧的手,忍不住说道,真是馋的,让别人看到就该说闲话了!
“娘,不是在自己家吗?还不是你炒的太好吃了!”李慧拉着胡氏的手撒娇!她就喜欢这种刚炒出来的馅,比包成包子好吃多了!
不过她也知道这是古代,不像现代那么随意,说不定就会有闲话传出来说什么又懒又馋,虽然李慧不在意,但是还要考虑家人的看法与别人的目光!
各种调料都准备好,胡氏才把萝卜和豆腐拌到一起,放上油盐之类的调料,就算是大功告成了!
“娘,要不再放一些小咸菜吧!”李慧突然提议,在胡氏把所有的菜都拌好之前!
“那会好吃吗?”胡氏十分怀疑,没有人像自家闺女这样喜欢吃小咸菜的!
李慧就是爱这口,觉得吃点小咸菜清爽无比!还很下饭!
“娘,要不然少弄一些馅,放上小咸菜,其他的不放怎么样?”李慧提议,这也是为了避免不必要的浪费!
“那行吧!”胡氏勉强答应,留了一小部分的馅料给李慧!
忙活完这些,已经中午了,另一边,李氏也煮好了豆馅,最后还放上了很多红枣,搅上白砂糖,尝了尝,觉得甜度适中,才停了灶台下的火,然后把馅料舀出来,放到盆里,算是准备好的馅,剩下的就是包包子了!
“弟妹,咱们先吃饭吧!下午再包,到时候咱们麻利点,估计今天能蒸好!”胡氏看看天色,再看看刚拌好的馅料还冒着热气,和的面还没有发好,暂时也包不成,还是先吃饭为好,小屋的活计也是力气活!
“成,简单一点就行!”李氏揉揉胳膊,有些酸,没有时间也没有精力再去做精致的饭菜!
“老大家的,下午我也来帮忙!还有如意,咱们一起!”牛氏看到几个媳妇累的样子,主动揽活,要不是几个媳妇拦着不让,上午她就下手了,还是胡氏几个非要拦着!
“行,娘,到时候您就包包子就行!”胡氏笑着说,牛氏报的包子很漂亮,褶子都跟花一样!再加上包包子也不怎么累,胡氏也就同意了!
简单的一顿饭,仍然吃得很香,然后揉揉胳膊,大家都回屋了,准备午睡一会,休息一下,下午才有力气好好干活,争取今天把包子都包好!(未完待续。)