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H省的江、河特别多，所以，鱼自然也很多,我们来的第二天,正好是当地打开江鱼，开江鱼就是江面冰块随着气温升高而融化解体,自然炸裂之后,向竹排一样顺水向下游流去,这时候打上来的鱼，就叫开江鱼。
开江鱼因为在水里忍饥挨饿了一冬天，体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净,其肉质变得非常紧密、不肥不烂，因此鱼肉便会异常鲜美，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。肉质用冰清玉洁形容亦不为过，烹煮开江鱼的时候，千万不要放过多的作料，只要有盐和葱姜蒜，少放些料酒，做出来的滋味就会鲜美难以形容。
开江鱼的种类繁多，不过基本都在三花一岛范围内，即鳌花、鳊花、鲫花、岛子。H市最好吃也是数量最多的就是岛子，这种鱼的鱼肉鲜嫩，特别适合清蒸。而同属于东三省的J省，那里却以江鲫和鲤鱼为主。
因为小河他们都不太喜欢吃鱼，再说这老远往回带并不方便，所以，我买的并不多，只有一蛇皮袋子，但种类却多一些，而王胜利更是只买了两条大鱼和几斤岛子，这些鱼都得先打扫干净，不然冻住以后就不好收拾了，本来我是要和王胜利一起收拾的，但是，他嫌我穿的太好了，不让我伸手，正好我也要买别的东西，就没跟他客气。
相比于开江鱼，我更想要买的是当地的野鸭子和野鸭蛋，这个只能跟当地江边的居民们买，我沿着江边走到一个村子，说明了来意之后，村长确定了一下我的身份之后，就拎着锣噹礑噹的敲了几声，很快就聚过来了不少村民，听说我要买野鸭子和野鸭蛋，而且不拘咸的淡的，只要分开放就行，都纷纷表示回家取去。
这里因为地广人稀，又与游牧民族相邻，所以更加团结，对于所谓的不能私下买卖的规矩，也是只要没人举报，就没人管，就是被举报了，一般也就批评教育一顿，或者罚你打扫两天厕所之类的也就完事儿了，这里各村都差不多属于宗族性质，惹一个人，基本就是惹几个村子了，因为大部分相邻的村子都有姻亲关系。
最后553个鸭蛋只有不到50个是新鲜的，其它的都是腌好的咸鸭蛋，毕竟这边的温度刚刚升起来，下的鸭蛋并不多，要不是因为这事的鸭蛋孵出的鸭子也活不了，当地人都只会深秋的时候，才去捡鸭蛋。
村长让村民们当着我的面，一层鸭蛋一层稻壳子的紧紧地码到筐里，整整装了六筐，额外还有十六只野鸭子，虽然冻得梆梆的，但是可以看出是新鲜的，村长抽了口烟之后，问道：“你既然是外地人，还有着带走这老些东西，肯定一起的不少人。那你们要不要干鱼和小米子？”
我大喜，赶紧答道：“我们几个回去，还寻思上哪儿买些粮带回去，您也知道，我们那边可不像这边管的松，想买点儿东西费劲着那，要是有腊肉腊肠啥的，那就更好了，我直接搁你们村买了，就不用他们再去找了。”
村长点头没说话，但是不大一会儿，就整了不少东西过来，我安数点钱之后，让他们帮着送到江边石岩处，说是一会儿跟同伴会合，到时候一起走，村长让几个年轻力壮的小伙子帮我送到地方。
这里离他们村子走路大约需要20分钟，现在天已经黑了，白天开裂的江面又结了一层冰，气温已经很冷了，这些人放下东西之后，就赶紧跑了。我仔细的感觉着，确定四周再也没人之后，就将这些东西收进了空间。然后运气功法，三摇两晃的离开了这里。
摘掉脑袋上特意买的当地特有的，带上后只剩下两只眼睛露在外面的棉帽子，手里拎着半框咸鸭蛋和六只野鸭子，筐里头还有一些咸鱼和腊肉之类的，我回到了招待所，王胜利正跟拉磨的驴似的在人家招待所门口来回晃悠，见到我之后，才长出一口气道：“你这是上哪去了？咋这么长时间？”
我把自己去买咸野鸭蛋和野鸭子的事儿讲了一遍，当然，数量肯定得降下来，粮食的事情也不能说，王胜利一听，这才注意到我手里的筐，伸手翻了一下之后，赞道：“行啊，兄弟，这老些好东西都整来了，可够吃一阵了。”
我们走的时候，林业局食堂的大厨给我们特意蒸了一锅馒头，拿了一饭盒的咸菜，又帮着我们煮了二十个咸鸭蛋，很是热情。林业局的领导们，看我们买的东西实在太多了，特意让两个人推着三轮车送我们去火车站，我们再三的道谢，这才离开这里。
尽管我们已经买了这么多东西，但是，到了这黄豆盛产地，哪能不买豆油？跟来的同志很理解我们，特意先带我们去买了四个25kg的大桶，然后才去打豆油，只是，这里只有一个是王胜利的，我的油票也消耗的差不多了。
两个同志很热情的帮我们送上火车，这次王胜利倒是没说别的，直接买的卧铺票。送走了两个热情的同志之后，我看着堆在过道上的一堆东西，苦笑的对王胜利道：“胜利，看着这些东西，有没有咱俩正在逃荒的感觉？”
王胜利撇着嘴儿道：“逃荒？逃荒还给你带这老些吃的，让你坐火车不说，还坐的是卧铺，咋不美死你呢？！”我笑着没再继续这个话题，车子开动以后，我们打算吃了东西就休息一会儿，在卧铺这边儿，也用不着担心担心东西被偷。
这野鸭蛋被当地人腌的特别好，敲开粗的一面，用筷子一戳开，就顺着筷子往下淌油，我们就着馒头和咸菜，吃的喷香，王胜利还喝了几口酒。到X市的时候，因为是两省交界处，要停车一个小时，人们可以在这里短暂的下车换换气儿，顺便买两包烟。
我没有烟瘾，但是王胜利有，所以，王胜利先下去，而我留下看东西，本来我是不打算下车的，结果王胜利回来的时候，说外面有个卖狗的，一看就是能打猎看家的好狗，两大三小，得二十块钱，要是卖不出去，就要送肉联厂了。
这年头人都吃不饱，那还有人养狗？所以，我虽然一直想要买两只狗看家，可是却一直找不到合适的，至于刘主任要帮我要两只，市里那种叫京巴的富贵人家养的狗，我是不做考虑的。我喜欢的，一直都是那种大狼狗。
我到站台边上，就看到王胜利说的那卖狗的了，两只大狗瘦的骨头都支出来了，估计要不是这样，这狗早就卖出去被人杀了吃肉了。三只小狗崽儿倒是胖乎乎的，这几只狗一看就是德牧，两只大狗的耳朵立着，眼神也很锐利，要不是皮毛毫无光泽，身上有些无力的趴伏着，这是好狗无疑了。
两只大狗可能是已经知道自己的命运了，它们只是将三个淘气的孩子往自己身下叼，顺便给舔舔毛，并不理四周的人，脖子上的铁链子耸啦在地上，也并不逃走。我走到近前看了一下，这两只大狗并没有大的毛病，就是没有吃的饿的。
我跟卖狗人讨了一下价，最后只是将那两条铁链子送我做搭头，价钱却是不能便宜的，我给了钱，将狗牵上了火车，三只小奶狗在我怀里不停地拱，明显是排斥陌生的气息，直到我对两只大狗说：“我以后会养你们一家子，不会杀掉你们，也不会再卖掉或者抛弃你们。”
两只大狗仔细的辨认了一下我的表情，像是在确认我说的是真是假，然后公狗嗷呜嗷呜的低叫两声，怀里的三只小狗就不在动了，这几只狗很有灵性啊。现在的火车，不像后来，不让带活物上车，但是，两只大狗还是让交了两块钱才允许上车，还一再叮嘱，千万别让狗上铺上。
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H省的江、河特别多，所以，鱼自然也很多,我们来的第二天,正好是当地打开江鱼，开江鱼就是江面冰块随着气温升高而融化解体,自然炸裂之后,向竹排一样顺水向下游流去,这时候打上来的鱼，就叫开江鱼。
开江鱼因为在水里忍饥挨饿了一冬天，体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净,其肉质变得非常紧密、不肥不烂，因此鱼肉便会异常鲜美，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。肉质用冰清玉洁形容亦不为过，烹煮开江鱼的时候，千万不要放过多的作料，只要有盐和葱姜蒜，少放些料酒，做出来的滋味就会鲜美难以形容。
开江鱼的种类繁多，不过基本都在三花一岛范围内，即鳌花、鳊花、鲫花、岛子。H市最好吃也是数量最多的就是岛子，这种鱼的鱼肉鲜嫩，特别适合清蒸。而同属于东三省的J省，那里却以江鲫和鲤鱼为主。
因为小河他们都不太喜欢吃鱼，再说这老远往回带并不方便，所以，我买的并不多，只有一蛇皮袋子，但种类却多一些，而王胜利更是只买了两条大鱼和几斤岛子，这些鱼都得先打扫干净，不然冻住以后就不好收拾了，本来我是要和王胜利一起收拾的，但是，他嫌我穿的太好了，不让我伸手，正好我也要买别的东西，就没跟他客气。
相比于开江鱼，我更想要买的是当地的野鸭子和野鸭蛋，这个只能跟当地江边的居民们买，我沿着江边走到一个村子，说明了来意之后，村长确定了一下我的身份之后，就拎着锣噹礑噹的敲了几声，很快就聚过来了不少村民，听说我要买野鸭子和野鸭蛋，而且不拘咸的淡的，只要分开放就行，都纷纷表示回家取去。
这里因为地广人稀，又与游牧民族相邻，所以更加团结，对于所谓的不能私下买卖的规矩，也是只要没人举报，就没人管，就是被举报了，一般也就批评教育一顿，或者罚你打扫两天厕所之类的也就完事儿了，这里各村都差不多属于宗族性质，惹一个人，基本就是惹几个村子了，因为大部分相邻的村子都有姻亲关系。
最后553个鸭蛋只有不到50个是新鲜的，其它的都是腌好的咸鸭蛋，毕竟这边的温度刚刚升起来，下的鸭蛋并不多，要不是因为这事的鸭蛋孵出的鸭子也活不了，当地人都只会深秋的时候，才去捡鸭蛋。
村长让村民们当着我的面，一层鸭蛋一层稻壳子的紧紧地码到筐里，整整装了六筐，额外还有十六只野鸭子，虽然冻得梆梆的，但是可以看出是新鲜的，村长抽了口烟之后，问道：“你既然是外地人，还有着带走这老些东西，肯定一起的不少人。那你们要不要干鱼和小米子？”
我大喜，赶紧答道：“我们几个回去，还寻思上哪儿买些粮带回去，您也知道，我们那边可不像这边管的松，想买点儿东西费劲着那，要是有腊肉腊肠啥的，那就更好了，我直接搁你们村买了，就不用他们再去找了。”
村长点头没说话，但是不大一会儿，就整了不少东西过来，我安数点钱之后，让他们帮着送到江边石岩处，说是一会儿跟同伴会合，到时候一起走，村长让几个年轻力壮的小伙子帮我送到地方。
这里离他们村子走路大约需要20分钟，现在天已经黑了，白天开裂的江面又结了一层冰，气温已经很冷了，这些人放下东西之后，就赶紧跑了。我仔细的感觉着，确定四周再也没人之后，就将这些东西收进了空间。然后运气功法，三摇两晃的离开了这里。
摘掉脑袋上特意买的当地特有的，带上后只剩下两只眼睛露在外面的棉帽子，手里拎着半框咸鸭蛋和六只野鸭子，筐里头还有一些咸鱼和腊肉之类的，我回到了招待所，王胜利正跟拉磨的驴似的在人家招待所门口来回晃悠，见到我之后，才长出一口气道：“你这是上哪去了？咋这么长时间？”
我把自己去买咸野鸭蛋和野鸭子的事儿讲了一遍，当然，数量肯定得降下来，粮食的事情也不能说，王胜利一听，这才注意到我手里的筐，伸手翻了一下之后，赞道：“行啊，兄弟，这老些好东西都整来了，可够吃一阵了。”
我们走的时候，林业局食堂的大厨给我们特意蒸了一锅馒头，拿了一饭盒的咸菜，又帮着我们煮了二十个咸鸭蛋，很是热情。林业局的领导们，看我们买的东西实在太多了，特意让两个人推着三轮车送我们去火车站，我们再三的道谢，这才离开这里。
尽管我们已经买了这么多东西，但是，到了这黄豆盛产地，哪能不买豆油？跟来的同志很理解我们，特意先带我们去买了四个25kg的大桶，然后才去打豆油，只是，这里只有一个是王胜利的，我的油票也消耗的差不多了。
两个同志很热情的帮我们送上火车，这次王胜利倒是没说别的，直接买的卧铺票。送走了两个热情的同志之后，我看着堆在过道上的一堆东西，苦笑的对王胜利道：“胜利，看着这些东西，有没有咱俩正在逃荒的感觉？”
王胜利撇着嘴儿道：“逃荒？逃荒还给你带这老些吃的，让你坐火车不说，还坐的是卧铺，咋不美死你呢？！”我笑着没再继续这个话题，车子开动以后，我们打算吃了东西就休息一会儿，在卧铺这边儿，也用不着担心担心东西被偷。
这野鸭蛋被当地人腌的特别好，敲开粗的一面，用筷子一戳开，就顺着筷子往下淌油，我们就着馒头和咸菜，吃的喷香，王胜利还喝了几口酒。到X市的时候，因为是两省交界处，要停车一个小时，人们可以在这里短暂的下车换换气儿，顺便买两包烟。
我没有烟瘾，但是王胜利有，所以，王胜利先下去，而我留下看东西，本来我是不打算下车的，结果王胜利回来的时候，说外面有个卖狗的，一看就是能打猎看家的好狗，两大三小，得二十块钱，要是卖不出去，就要送肉联厂了。
这年头人都吃不饱，那还有人养狗？所以，我虽然一直想要买两只狗看家，可是却一直找不到合适的，至于刘主任要帮我要两只，市里那种叫京巴的富贵人家养的狗，我是不做考虑的。我喜欢的，一直都是那种大狼狗。
我到站台边上，就看到王胜利说的那卖狗的了，两只大狗瘦的骨头都支出来了，估计要不是这样，这狗早就卖出去被人杀了吃肉了。三只小狗崽儿倒是胖乎乎的，这几只狗一看就是德牧，两只大狗的耳朵立着，眼神也很锐利，要不是皮毛毫无光泽，身上有些无力的趴伏着，这是好狗无疑了。
两只大狗可能是已经知道自己的命运了，它们只是将三个淘气的孩子往自己身下叼，顺便给舔舔毛，并不理四周的人，脖子上的铁链子耸啦在地上，也并不逃走。我走到近前看了一下，这两只大狗并没有大的毛病，就是没有吃的饿的。
我跟卖狗人讨了一下价，最后只是将那两条铁链子送我做搭头，价钱却是不能便宜的，我给了钱，将狗牵上了火车，三只小奶狗在我怀里不停地拱，明显是排斥陌生的气息，直到我对两只大狗说：“我以后会养你们一家子，不会杀掉你们，也不会再卖掉或者抛弃你们。”
两只大狗仔细的辨认了一下我的表情，像是在确认我说的是真是假，然后公狗嗷呜嗷呜的低叫两声，怀里的三只小狗就不在动了，这几只狗很有灵性啊。现在的火车，不像后来，不让带活物上车，但是，两只大狗还是让交了两块钱才允许上车，还一再叮嘱，千万别让狗上铺上。
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