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“我啊……都行。”
“我要海鲜的。”
“行。”杜敬之拿了两包方便面,然后在货架上拿了一根火腿肠,想了想,又拿了一瓶可乐,这才去结账了。
回到家,进入厨房,周末就又开始录像了。
杜敬之看着镜头有点别扭,不过还是没表示什么,为了配合周末录像,还继续解说:“我一般是分两个锅煮,一个锅煮面,这面饼是被油炸过的,煮面的时候,会煮出来一些油,后期我会用勺子把油刮出去。另外一个锅煮调料,水不用太多,不然味道会不够浓郁。”
说着,从一边拿来了鸡蛋,熟练地打碎,放进了锅里:“然后,煮鸡蛋的时候,在面里煮,一定要小火,不然容易出沫,而且飞成鸡蛋汤,还有可能面跟鸡蛋纠缠在一起,影响感觉。汤是汤、面是面、蛋是蛋,这才是真正的泡面。香肠我喜欢在调料那边煮,就是切片的香肠,入点味的香肠还蛮好吃的,泡面煮了的香肠,是另外一种独特的味道。”
待面煮得差不多了,杜敬之把面捞了出来,用凉水过了一下,放在了大碗里,再倒进调料汤。
“我还以为只有炸酱面跟冷面要过凉水。”周末看着的时候,还觉得挺惊奇的。
“个人喜好吧,我喜欢劲道一点的感觉。小时候总看我姥姥做冷面,就跟着试了一下,果然,味道跟咀嚼时的感觉是不一样的,面的口感,影响着一碗面的味道。”杜敬之做完,把面往周末的面前一推,还有点遗憾地说:“家里如果有点青菜就好了,还能点缀一下。”
周末用手机照了面半天,才关闭了录视频,试着吃了一口。
“好吃!”周末特别满足地说了一句,看着杜敬之的眼神都有点不一样了,心里想着的都是,他的小镜子怎么这么厉害呢。
“切,老子十几年专业方便面高手。”
周末又吃了几口,突然觉得有意思:“你这样别人知道吗?”
“我什么样?”
“就是学校里的扛把子,还校草级别的,结果对吃这么有研究。”
“这些……冲突吗?”杜敬之还真就认真思考了一会,反问。
周末又摇了摇头,没再说什么,把面吃完,连汤都没剩。
吃完饭站起身,揉了揉肚子,缓了会神,突然感叹:“我觉得,我前几年的方便面算是白吃了。”
“毕竟我是总给你带来惊喜的小镜子嘛!”杜敬之还自夸了起来。
吃完面,周末一般不会立即坐下,而是会刷碗,收拾厨房。
杜敬之坐在餐桌前,喝着可乐看着周末忙碌,突然站起身,走到了周末身后,用手去量周末的身材。杜敬之用尺子量过自己手指一扎有多长,于是在周末的肩宽,背长,腰围上大致量了几下,就能估量出身围了。
“怎么了?”周末问。
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“我啊……都行。”
“我要海鲜的。”
“行。”杜敬之拿了两包方便面,然后在货架上拿了一根火腿肠,想了想,又拿了一瓶可乐,这才去结账了。
回到家,进入厨房,周末就又开始录像了。
杜敬之看着镜头有点别扭,不过还是没表示什么,为了配合周末录像,还继续解说:“我一般是分两个锅煮,一个锅煮面,这面饼是被油炸过的,煮面的时候,会煮出来一些油,后期我会用勺子把油刮出去。另外一个锅煮调料,水不用太多,不然味道会不够浓郁。”
说着,从一边拿来了鸡蛋,熟练地打碎,放进了锅里:“然后,煮鸡蛋的时候,在面里煮,一定要小火,不然容易出沫,而且飞成鸡蛋汤,还有可能面跟鸡蛋纠缠在一起,影响感觉。汤是汤、面是面、蛋是蛋,这才是真正的泡面。香肠我喜欢在调料那边煮,就是切片的香肠,入点味的香肠还蛮好吃的,泡面煮了的香肠,是另外一种独特的味道。”
待面煮得差不多了,杜敬之把面捞了出来,用凉水过了一下,放在了大碗里,再倒进调料汤。
“我还以为只有炸酱面跟冷面要过凉水。”周末看着的时候,还觉得挺惊奇的。
“个人喜好吧,我喜欢劲道一点的感觉。小时候总看我姥姥做冷面,就跟着试了一下,果然,味道跟咀嚼时的感觉是不一样的,面的口感,影响着一碗面的味道。”杜敬之做完,把面往周末的面前一推,还有点遗憾地说:“家里如果有点青菜就好了,还能点缀一下。”
周末用手机照了面半天,才关闭了录视频,试着吃了一口。
“好吃!”周末特别满足地说了一句,看着杜敬之的眼神都有点不一样了,心里想着的都是,他的小镜子怎么这么厉害呢。
“切,老子十几年专业方便面高手。”
周末又吃了几口,突然觉得有意思:“你这样别人知道吗?”
“我什么样?”
“就是学校里的扛把子,还校草级别的,结果对吃这么有研究。”
“这些……冲突吗?”杜敬之还真就认真思考了一会,反问。
周末又摇了摇头,没再说什么,把面吃完,连汤都没剩。
吃完饭站起身,揉了揉肚子,缓了会神,突然感叹:“我觉得,我前几年的方便面算是白吃了。”
“毕竟我是总给你带来惊喜的小镜子嘛!”杜敬之还自夸了起来。
吃完面,周末一般不会立即坐下,而是会刷碗,收拾厨房。
杜敬之坐在餐桌前,喝着可乐看着周末忙碌,突然站起身,走到了周末身后,用手去量周末的身材。杜敬之用尺子量过自己手指一扎有多长,于是在周末的肩宽,背长,腰围上大致量了几下,就能估量出身围了。
“怎么了?”周末问。
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