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“是因为你对这贵腐酒太有自信，所以在红酒上就偷懒了？”
骆林回过头看着那人，低下头看了一眼对方的酒标：
“我没有选择年份波尔多，是因为它的醒酒时间太难掌握。像你们所选的酒，醒酒时间都应该在12个小时以上，中间万一出现意外会很难侍奉。于此同时，你们选的红酒都是以赤霞珠作为主做底，酒体重，单宁高——尤其是你的那瓶，加了马尔贝克调味，涩度更是大大高于平均。我不认为普通的女孩子会喜欢涩度高的红酒，不论它的评分究竟多少。也正因为如此，我选了更柔和的梅洛底小白马……柔顺但结构复杂，醒酒的时间也很好把握。”
这样一番话说出来，连面试官都有些惊讶：
“你记得住葡萄成分和年份熟成？……怎么做到的？”
骆林的表情有些不好意思，顿了顿才低声说道：
“……背出来的……当时背了有半年多。”
这个老实的答案该是最好理解的，却有些微妙的在意料之外。也就是骆林这种死心眼的人，才会一步步的把这些可有可无的知识都记下来。
别的应聘人至此都不说话了。而面试官从一开始就知道，骆林的心或许是所有人中最细的。
他拿了酒桶是顾及了酒温，让酒瓶颈部偏下是为了保持酒液浸没软木塞的状态。
这就是所谓一丝不苟。
后来在开瓶时，也只有骆林一个人嗅了瓶塞，也把瓶塞盛在了盘里。剩下的三人中，有一人的葡萄酒被发现有瓶塞感染。
当然骆林胜出他人的地方不只这一点——在某些情况下，骆林的行为也算是大胆的。
就比如开香槟，正确的开法是缓慢开瓶，绝不是赛车手那般猛摇后让酒液喷洒。而这一环节的考察中，别人是学乖了，骆林却是用上了刀子。
面对着酒瓶，骆林拿着沙伯刀，一个迅速的动作，贴着瓶身的接合线，将刀在水平的方向划出去——香槟头连着一部分颈身飞出去，极少许的带泡酒液，缓慢的，顺着瓶身流下来。
这样危险的动作让骆林来做，只会变成美感爆棚的视觉表演。
再之后的事故应急考察同样很典型，面试官在一件绸衣上倒了红酒，问四个人怎么处理。而骆林是唯一一个，提供了“免费干洗再送回”之外的答案的人。
他在餐巾上沾了另一杯子里的白葡萄酒，直接在那衣服上擦拭起来——而那原本显眼的暗红色，竟然真的褪下去大半。
“……先处理到这一步，再说干洗或许也不迟。”
骆林么说着，语气温和，却又那么让人信服。
……一直到了这场面试的最末尾，面试官最后问了骆林一个问题：
“你认为作为一个成功的管家，最需要的三个特质是什么？”
骆林有那么一瞬垂下了眼睛，然后直视对方道：
“沉稳，纪律……和自尊。”
……
在这种高下立现的情况中，骆林毫无意外的获得了这次工作。出结果时已经是过了晚餐的时间，骆林这才从会所里走出来，走进黑夜的寒风里。
他的手机原先调成静音放在了立橱里，现在拿起来一看，却是有两个未接来电。
一个是何式微的，一个是波特维的。
骆林想了想，一边走着，一边给波特维回了电话。波特维在电话那头问他面试进行的怎么样，又说给骆林留了晚餐。骆林经过了这么奔忙的一天，现在觉得有些累，只是闷闷地应着，说自己现在就要回去。
这样的一个电话打完，骆林其实也迟疑过要不要再打一个给何式微。然而最终也只是发了短信过去，问何式微是不是有什么事。
出乎骆林意料，何式微就像是等在手机那边一般，很快的回复说：<... -->>
“是因为你对这贵腐酒太有自信，所以在红酒上就偷懒了？”
骆林回过头看着那人，低下头看了一眼对方的酒标：
“我没有选择年份波尔多，是因为它的醒酒时间太难掌握。像你们所选的酒，醒酒时间都应该在12个小时以上，中间万一出现意外会很难侍奉。于此同时，你们选的红酒都是以赤霞珠作为主做底，酒体重，单宁高——尤其是你的那瓶，加了马尔贝克调味，涩度更是大大高于平均。我不认为普通的女孩子会喜欢涩度高的红酒，不论它的评分究竟多少。也正因为如此，我选了更柔和的梅洛底小白马……柔顺但结构复杂，醒酒的时间也很好把握。”
这样一番话说出来，连面试官都有些惊讶：
“你记得住葡萄成分和年份熟成？……怎么做到的？”
骆林的表情有些不好意思，顿了顿才低声说道：
“……背出来的……当时背了有半年多。”
这个老实的答案该是最好理解的，却有些微妙的在意料之外。也就是骆林这种死心眼的人，才会一步步的把这些可有可无的知识都记下来。
别的应聘人至此都不说话了。而面试官从一开始就知道，骆林的心或许是所有人中最细的。
他拿了酒桶是顾及了酒温，让酒瓶颈部偏下是为了保持酒液浸没软木塞的状态。
这就是所谓一丝不苟。
后来在开瓶时，也只有骆林一个人嗅了瓶塞，也把瓶塞盛在了盘里。剩下的三人中，有一人的葡萄酒被发现有瓶塞感染。
当然骆林胜出他人的地方不只这一点——在某些情况下，骆林的行为也算是大胆的。
就比如开香槟，正确的开法是缓慢开瓶，绝不是赛车手那般猛摇后让酒液喷洒。而这一环节的考察中，别人是学乖了，骆林却是用上了刀子。
面对着酒瓶，骆林拿着沙伯刀，一个迅速的动作，贴着瓶身的接合线，将刀在水平的方向划出去——香槟头连着一部分颈身飞出去，极少许的带泡酒液，缓慢的，顺着瓶身流下来。
这样危险的动作让骆林来做，只会变成美感爆棚的视觉表演。
再之后的事故应急考察同样很典型，面试官在一件绸衣上倒了红酒，问四个人怎么处理。而骆林是唯一一个，提供了“免费干洗再送回”之外的答案的人。
他在餐巾上沾了另一杯子里的白葡萄酒，直接在那衣服上擦拭起来——而那原本显眼的暗红色，竟然真的褪下去大半。
“……先处理到这一步，再说干洗或许也不迟。”
骆林么说着，语气温和，却又那么让人信服。
……一直到了这场面试的最末尾，面试官最后问了骆林一个问题：
“你认为作为一个成功的管家，最需要的三个特质是什么？”
骆林有那么一瞬垂下了眼睛，然后直视对方道：
“沉稳，纪律……和自尊。”
……
在这种高下立现的情况中，骆林毫无意外的获得了这次工作。出结果时已经是过了晚餐的时间，骆林这才从会所里走出来，走进黑夜的寒风里。
他的手机原先调成静音放在了立橱里，现在拿起来一看，却是有两个未接来电。
一个是何式微的，一个是波特维的。
骆林想了想，一边走着，一边给波特维回了电话。波特维在电话那头问他面试进行的怎么样，又说给骆林留了晚餐。骆林经过了这么奔忙的一天，现在觉得有些累，只是闷闷地应着，说自己现在就要回去。
这样的一个电话打完，骆林其实也迟疑过要不要再打一个给何式微。然而最终也只是发了短信过去，问何式微是不是有什么事。
出乎骆林意料，何式微就像是等在手机那边一般，很快的回复说：<... -->>
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