千千小说网 www.qqxsw.mx,师门不幸,这都是命无错无删减全文免费阅读!
兮兮地着钻进了店铺的后厨。
一走进后厨,金林林便挽起袖子,拍了拍手,朗声对着厨房里低头忙碌着的师傅们说道:
“各位师傅们,麻烦给我让一个个小地方。我今天要给我的心上人亲手做一碗面。还请各位师傅们行个方便!”
说着,金琳琳双手合十举过头顶,弯下腰,给正在忙碌着的师傅们行了个礼。
身边的师傅们抬头看了看她,听说她要给心上人做面。
大家都了然地看了她一眼,默默地让出了一个空位,又继续低头忙自己的去了。
因着今天是“姻缘节”,店里的客人比平时要多上不止一倍,自然这后厨也比平时要忙得很。
的确是没有闲时间来搭理金琳琳这个奇葩,随着她在后厨里胡闹开来。
金林林一看,没人管着她,也没人妨碍她,自己也乐得潇洒。
索性,放手开干。
在厨房里向各位师傅们要了一大碗松散的土豆面。
把面粉放在盆里加温水。
取了筷子按顺时针方向搅拌来搅拌去,不一会儿,一盆土豆面就被和成了一盆稀糊。
金林林笑用筷子挑了挑稀糊的拉丝,一拉就断,不禁摇了摇头。
这感觉,明显和现代的程度差了点儿,似乎是太软了。
于是,靠在案板边上,仔细地回想着还在现代时候,出去旅游亲眼见过那少数民族的厨师做米线的每一道工序。
突然,脑袋一亮。
是明矾!
回过头,金林林向身后目瞪口呆的师傅们要了些明矾,按照水和面的比例搭配好,均匀地倒在面盆里。
充分搅拌之后,金林林跑过来占了一个小锅,把水烧开。
又跑去找了漏子,架在这口小锅上,开始漏面。
一边往漏子里面倒那盆和好的稀糊漏面,一边拿了凉水盆,把在热水锅里漏好煮好的面捞出来,放在凉水盆里过一下。
等到所有的稀糊都漏成了细长的长条,反复又把长条煮了两遍,确定米线一定熟了,这才又把锅刷干净,烧上热水。
盐巴牛油菜油花椒酱料冰糖陈醋等等摆了锅边一堆。
拿起刀,取了些绿色的蔬菜,精致的五花肉切了薄片放在一边。
找了个空闲,又跑出去街边买了些素丸子,豆腐之类的小吃。
这才算把食材全都准备完。
回到锅前,拎着大勺子,开始配汤。
不断地舀了一勺尝尝,然后仰头思考一下又加点儿料。
随着汤料的不断美化,鲜美的味道渐渐飘满了整个厨房。
金琳琳乐此不疲地围着大锅转了一上午。
临近中午的时候,一阵欢快的笑声传来。
抬起头,只见厨房那边的青花色半截门帘一掀,金林林嫩黄的身影便跳了出来。
手里端了个热气腾腾的大碗,慢慢地从后厨走来。
厨房里的师傅们,都不住地在厨房的门口七嘴八舌地赞叹这碗面的味道奇特而又鲜美,汤的色泽也十分鲜亮有食欲。
金林林端着大碗,俏生生地坐回到安东彭身边,胳膊一伸,把大碗向前一推。
顿时,奇异的汤料香气在二人之间萦绕开来。
安东彭低下头看着面前的一大碗面,只见汤中米白色的粗面条,并不像以往见过的面条那样细长柔软,反而感觉十分坚硬有韧劲。
切成薄片的五花肉此刻被热汤煮熟,打着卷蜷缩在汤里。
慕容越说道:“精彩看权纹,薇心公主皓,爱吃醋的凤凰。就是这个了。”
汤里加了辣椒和辣椒油,放眼望去一片鲜红,细细闻起来,辣椒油的香味不浓不淡,刚好挑起胃口。
再看汤里,红的汤,白的面,绿的菜,褐的肉,嫩黄的煎豆腐,橘黄的素丸子。
花花绿绿的一大碗,看起来就很有食欲。
金林林开心极了,一手拿着筷子,一手拿着大汤勺。
舀了一勺汤,递到安公子面前,眨了眨眼睛,神秘兮兮地对安东彭说道:
“你不知道,这一碗面的精华可都在这汤里。吃面啊,不光要吃面条,还要记得喝汤。汤才有营养啊,来,快来尝尝我配的汤。”
安公子看着眼前的一脸汗珠笑嘻嘻的金琳琳,一时间一脸疑惑。
迟疑地接过勺子,先是小心滴舔了一点儿,在嘴里试探地尝了一下。
瞬间美目一睁,脸上似乎绽放起一朵花。
明显吃惊不小,这才裂开嘴,轻轻一笑,把整勺子汤全喝了下去。
金林林看着他小心翼翼的样子,突然笑了起来,得意地挑了跟米线吃了起来。
真没想到啊,在这古代的社会里居然也有制做土豆粉的食材,刚好可以拿来做米线,真不容易。
真是大大地满足了他这个吃货的胃口。
虽然说这个米线的汤跟现代的米线汤比起来还差好多,不过能制作出来,没有太大的出入就已经很好了。
兮兮地着钻进了店铺的后厨。
一走进后厨,金林林便挽起袖子,拍了拍手,朗声对着厨房里低头忙碌着的师傅们说道:
“各位师傅们,麻烦给我让一个个小地方。我今天要给我的心上人亲手做一碗面。还请各位师傅们行个方便!”
说着,金琳琳双手合十举过头顶,弯下腰,给正在忙碌着的师傅们行了个礼。
身边的师傅们抬头看了看她,听说她要给心上人做面。
大家都了然地看了她一眼,默默地让出了一个空位,又继续低头忙自己的去了。
因着今天是“姻缘节”,店里的客人比平时要多上不止一倍,自然这后厨也比平时要忙得很。
的确是没有闲时间来搭理金琳琳这个奇葩,随着她在后厨里胡闹开来。
金林林一看,没人管着她,也没人妨碍她,自己也乐得潇洒。
索性,放手开干。
在厨房里向各位师傅们要了一大碗松散的土豆面。
把面粉放在盆里加温水。
取了筷子按顺时针方向搅拌来搅拌去,不一会儿,一盆土豆面就被和成了一盆稀糊。
金林林笑用筷子挑了挑稀糊的拉丝,一拉就断,不禁摇了摇头。
这感觉,明显和现代的程度差了点儿,似乎是太软了。
于是,靠在案板边上,仔细地回想着还在现代时候,出去旅游亲眼见过那少数民族的厨师做米线的每一道工序。
突然,脑袋一亮。
是明矾!
回过头,金林林向身后目瞪口呆的师傅们要了些明矾,按照水和面的比例搭配好,均匀地倒在面盆里。
充分搅拌之后,金林林跑过来占了一个小锅,把水烧开。
又跑去找了漏子,架在这口小锅上,开始漏面。
一边往漏子里面倒那盆和好的稀糊漏面,一边拿了凉水盆,把在热水锅里漏好煮好的面捞出来,放在凉水盆里过一下。
等到所有的稀糊都漏成了细长的长条,反复又把长条煮了两遍,确定米线一定熟了,这才又把锅刷干净,烧上热水。
盐巴牛油菜油花椒酱料冰糖陈醋等等摆了锅边一堆。
拿起刀,取了些绿色的蔬菜,精致的五花肉切了薄片放在一边。
找了个空闲,又跑出去街边买了些素丸子,豆腐之类的小吃。
这才算把食材全都准备完。
回到锅前,拎着大勺子,开始配汤。
不断地舀了一勺尝尝,然后仰头思考一下又加点儿料。
随着汤料的不断美化,鲜美的味道渐渐飘满了整个厨房。
金琳琳乐此不疲地围着大锅转了一上午。
临近中午的时候,一阵欢快的笑声传来。
抬起头,只见厨房那边的青花色半截门帘一掀,金林林嫩黄的身影便跳了出来。
手里端了个热气腾腾的大碗,慢慢地从后厨走来。
厨房里的师傅们,都不住地在厨房的门口七嘴八舌地赞叹这碗面的味道奇特而又鲜美,汤的色泽也十分鲜亮有食欲。
金林林端着大碗,俏生生地坐回到安东彭身边,胳膊一伸,把大碗向前一推。
顿时,奇异的汤料香气在二人之间萦绕开来。
安东彭低下头看着面前的一大碗面,只见汤中米白色的粗面条,并不像以往见过的面条那样细长柔软,反而感觉十分坚硬有韧劲。
切成薄片的五花肉此刻被热汤煮熟,打着卷蜷缩在汤里。
慕容越说道:“精彩看权纹,薇心公主皓,爱吃醋的凤凰。就是这个了。”
汤里加了辣椒和辣椒油,放眼望去一片鲜红,细细闻起来,辣椒油的香味不浓不淡,刚好挑起胃口。
再看汤里,红的汤,白的面,绿的菜,褐的肉,嫩黄的煎豆腐,橘黄的素丸子。
花花绿绿的一大碗,看起来就很有食欲。
金林林开心极了,一手拿着筷子,一手拿着大汤勺。
舀了一勺汤,递到安公子面前,眨了眨眼睛,神秘兮兮地对安东彭说道:
“你不知道,这一碗面的精华可都在这汤里。吃面啊,不光要吃面条,还要记得喝汤。汤才有营养啊,来,快来尝尝我配的汤。”
安公子看着眼前的一脸汗珠笑嘻嘻的金琳琳,一时间一脸疑惑。
迟疑地接过勺子,先是小心滴舔了一点儿,在嘴里试探地尝了一下。
瞬间美目一睁,脸上似乎绽放起一朵花。
明显吃惊不小,这才裂开嘴,轻轻一笑,把整勺子汤全喝了下去。
金林林看着他小心翼翼的样子,突然笑了起来,得意地挑了跟米线吃了起来。
真没想到啊,在这古代的社会里居然也有制做土豆粉的食材,刚好可以拿来做米线,真不容易。
真是大大地满足了他这个吃货的胃口。
虽然说这个米线的汤跟现代的米线汤比起来还差好多,不过能制作出来,没有太大的出入就已经很好了。