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千千小说网 www.qqxsw.mx,七零年代疯批夫妇无错无删减全文免费阅读!

    处理了屋顶的雪,又把院子和外面的小道清理干净,明黛带着周斯年和黄婶子送的东西进入空间。

    换好衣服,她进入厨房看了看,水池内泡着的狍子肉己经变成了粉红色,血腥气祛除的差不多了。

    明黛满意的点头,捞出后攥干净多余的水分,放到一旁备用。

    周斯年端着明黛给他做的酸奶碗在沙发上吃的开心,咬的坚果嘎吱嘎吱作响。

    明黛切了一块老姜,一根大葱,倒了盐巴和料酒与肉条搅拌均匀,腌渍15分钟。

    往盆子里倒了些熟豆油,加1:1的红薯淀粉和面粉,最后加上两勺花椒粉拌匀。

    要想外皮炸的酥脆且不容易软塌,面糊就不能加水,而是要放少量的啤酒,再加两个鸡蛋黄,这样炸出来的酥肉口感才是最好的。

    搅拌好面糊备用,她去仓库重新提了一大桶豆油,倒了半桶在锅里加热,等到油温五成热的时候,把肉条内的葱姜挑出来,肉条倒进盆里,均匀的挂上面糊。

    “滋啦”!

    熟悉的美食召唤声把周斯年吸引过来,他好奇的看着明黛把一根根裹满面糊的肉条放进油锅里,瞬间激起一片小小的油花。

    随着长筷子翻滚,浅黄色的肉条变成了金黄色的炸酥肉,丝丝缕缕的炸肉香气也从油锅内溢出,在房间内飘散开来。

    周斯年嘴里咀嚼的速度慢了下来,看着一个个金黄色的肉条被捞出放在盆里漏油,有些心急,伸出手就想要拿。

    “啪!”

    明黛毫不犹豫的用筷子打了他手背一下,迎着他委屈的眼睛开口:“烫!等会吃,还要再炸一遍,你再去玩一会。”

    周斯年却不愿意走了,端着碗站在一旁看着,一勺勺的往嘴巴里塞酸奶,眼睛却盯着明黛的筷子不放,跟着肉条来回转悠。

    一大盆肉条炸完,盆里也堆起了小山。

    明黛重新复炸一遍,肉条的颜色更深了,香味也更重了。

    第一锅出来,明黛放在小盘子里,递给了望眼欲穿的周斯年。

    “拿着筷子去餐桌上吃,注意不要被烫到啊。”

    周斯年抿着嘴,胡乱点头,端着盘子脚步轻盈的走了。

    自从上次下雪天的事情过后,对于周斯年的护食行为她更能理解了,但是也开始有意调整他的一些小习惯,避免他把胃撑坏了。

    所有肉条炸好后,明黛尝试了一下,外皮酥脆,肉条鲜嫩,和猪肉炸的小酥肉不一样的口感,更劲道也更弹牙,配上外面花椒的香气,好吃不油腻。

    中午两人就吃的炸肉配上酸萝卜,解馋又解腻。

    周斯年分外满足,和明黛商量晚上还想吃这个。

    明黛欣然答应,仓库里还有大半盆,够他们吃上好几顿的。

    吃完饭休息了一会,两人也没出去,就在空间内干活。

    明黛先把黄婶子给的东西整理了一下,打算在空间里育苗。

    韭菜最好种,把韭菜根处理一下就行。

    她处理着,让周斯年去打了半盆水,撒了点白糖化开,把韭菜根放进去泡上一会。

    然后带着周斯年出来,取了厨房不少的草木灰带进空间。

    草木灰是可以作为肥料使用的,里面有丰富的钾盐,能够起到提高植物的生长速度和结果数量的作用,而且这玩意还能充当杀虫剂,算是最容易获取的肥料和农药了。
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