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既然带了不少干货,燕白秋就打算物尽所用,荤菜都那么贵,海鲜价格可谓是便宜到了极点,燕白秋觉得自己又朝着一条发财的大道狂奔不止。
当然前题就是多研究出几道太和县这边人口味的海鲜菜。
这个季节吃凉拌菜未免有点不适合,不过,只要菜好吃,可就不分合适不合适了。
因为是刚开始,燕白秋就弄了几道简单的凉拌海鲜菜,还有一些海鲜米饭,做法其实很简单,燕白秋做的时候还是打着十二分的专注,做出来的滋味还是很不错的。
几道简单的凉拌海鲜配菜出来,虽然不是非常的受欢迎,不过还是有不少人购买,这让燕白秋的心情还算很不错。
海鲜米饭,也就是海鲜炒饭。
海鲜是泡发的海鲜肉,就跟香菇似的,泡发之后,依旧鲜嫩的不行,将其切碎,加入各种葱姜蒜末,一些五香粉,和蒸煮好的米饭一起翻炒,炒熟的时候给一点盐,还有糖调味就可以盛装盘子当中了。
和凉拌的海鲜丝相比,海鲜饭还挺受欢迎的,吃的人还不少,海鲜饭口感鲜美,味道独特,带着一点点的甜度,吃起来也没有海鲜的腥味,吃的时候带着海鲜独特的鲜美,还能在吃的时候吃到肉的感觉,比一般的肉爽滑,带着一点点甜味,吃起来还很带味。
燕白秋刚出锅的第一份海鲜炒饭就被后厨的几个人瓜分了。
一人一小碗,包括一直假装充当是伙计的黄埔百川,这货俨然在当伙计的路上一去不复返了,当伙计还当上瘾了,现在每天都屁颠屁颠的跟在凌玖身后,俨然就成了凌玖的一条尾巴。
当了凌玖的尾巴也是有好处的,这不,每次吃好吃的都能分一杯羹,海鲜一出锅,燕白秋,司臻寇,凌玖,黄埔百川每人分得一小半碗。
海鲜炒饭翻炒的很少,一粒粒的米饭饱满均匀,颗粒圆润,相互不粘连,吃的时候分外的香甜,同时也能吃到切成小丁的海鲜肉,鲜美同时口感独特。
炒饭这种东西其实大家经常吃,通常的炒饭也就是油盐饭,给一点点油和盐,在不久给一些小葱或者大蒜沫儿,条件好一些的会给一个鸡蛋里面,给肉丝在里头,可就算是很奢侈了。
像燕白秋这样,加了不少辅佐的小菜,把最简单的米饭做成了一道菜,还真的是听少见的,几个人吃的觉得还很不错。
司臻寇跟凌玖就道了一句:“味道不错。”就各自忙了。
而闲杂人,黄埔百川吃的满嘴流油,被海鲜炒饭给吸引住了。他这人口味刁钻,吃惯了许多好东西,普通的食物对他而言没有什么诱惑力,除非新颖的,口味特殊,同时有很美味的食物。
而且还要口味清淡的那种。
所以这会儿他就眼巴巴的瞅着燕白秋锅中的海鲜炒饭,希望燕白秋看在他可怜巴巴的份儿上,能够分给他一些。
“白秋啊,你做的这个炒饭味道真的不错啊,我非常的喜欢。”黄埔百川发自内心的赞美道。
燕白秋欢喜的不行,眼睛弯弯的:“谢谢,我也觉得味道不错,我相信酒楼的客人也很喜欢的。”
黄埔百川跟着点头,眼睛一直盯着锅内:“那肯定是的啊,不过白秋啊,你这一锅的炒饭有些多啊,要是卖不完的话,那就太可惜了……”所以这话都说的那么分明,燕白秋你就给我盛一碗吧。
燕白秋早就知晓这黄埔百川本性了,一见到好吃的脚都走不动了。
“好吧,把碗端过来吧,再给你盛一点。”燕白秋好笑不已,他现在还真的对这白衣公子大为改观,以前觉得这人一副不食人间烟火的样子,真的觉得不可靠近,而现在,可怜巴巴的,分外的好玩。
黄埔百川飞快地把碗端过来,小声的碎碎说:“来,来,多盛点,让我好好吃过够。”
燕白秋就给挖了一勺子,就不再多舀了。
“先吃这些吧,一会儿我准备做点好吃的菜,你也多腾点肚子。”见黄埔百川一脸不可思议,似乎不相信那么一大锅就给他一勺子炒饭的表情,燕白秋只好如此说道。
果然这吃货下一秒就上当了。
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既然带了不少干货,燕白秋就打算物尽所用,荤菜都那么贵,海鲜价格可谓是便宜到了极点,燕白秋觉得自己又朝着一条发财的大道狂奔不止。
当然前题就是多研究出几道太和县这边人口味的海鲜菜。
这个季节吃凉拌菜未免有点不适合,不过,只要菜好吃,可就不分合适不合适了。
因为是刚开始,燕白秋就弄了几道简单的凉拌海鲜菜,还有一些海鲜米饭,做法其实很简单,燕白秋做的时候还是打着十二分的专注,做出来的滋味还是很不错的。
几道简单的凉拌海鲜配菜出来,虽然不是非常的受欢迎,不过还是有不少人购买,这让燕白秋的心情还算很不错。
海鲜米饭,也就是海鲜炒饭。
海鲜是泡发的海鲜肉,就跟香菇似的,泡发之后,依旧鲜嫩的不行,将其切碎,加入各种葱姜蒜末,一些五香粉,和蒸煮好的米饭一起翻炒,炒熟的时候给一点盐,还有糖调味就可以盛装盘子当中了。
和凉拌的海鲜丝相比,海鲜饭还挺受欢迎的,吃的人还不少,海鲜饭口感鲜美,味道独特,带着一点点的甜度,吃起来也没有海鲜的腥味,吃的时候带着海鲜独特的鲜美,还能在吃的时候吃到肉的感觉,比一般的肉爽滑,带着一点点甜味,吃起来还很带味。
燕白秋刚出锅的第一份海鲜炒饭就被后厨的几个人瓜分了。
一人一小碗,包括一直假装充当是伙计的黄埔百川,这货俨然在当伙计的路上一去不复返了,当伙计还当上瘾了,现在每天都屁颠屁颠的跟在凌玖身后,俨然就成了凌玖的一条尾巴。
当了凌玖的尾巴也是有好处的,这不,每次吃好吃的都能分一杯羹,海鲜一出锅,燕白秋,司臻寇,凌玖,黄埔百川每人分得一小半碗。
海鲜炒饭翻炒的很少,一粒粒的米饭饱满均匀,颗粒圆润,相互不粘连,吃的时候分外的香甜,同时也能吃到切成小丁的海鲜肉,鲜美同时口感独特。
炒饭这种东西其实大家经常吃,通常的炒饭也就是油盐饭,给一点点油和盐,在不久给一些小葱或者大蒜沫儿,条件好一些的会给一个鸡蛋里面,给肉丝在里头,可就算是很奢侈了。
像燕白秋这样,加了不少辅佐的小菜,把最简单的米饭做成了一道菜,还真的是听少见的,几个人吃的觉得还很不错。
司臻寇跟凌玖就道了一句:“味道不错。”就各自忙了。
而闲杂人,黄埔百川吃的满嘴流油,被海鲜炒饭给吸引住了。他这人口味刁钻,吃惯了许多好东西,普通的食物对他而言没有什么诱惑力,除非新颖的,口味特殊,同时有很美味的食物。
而且还要口味清淡的那种。
所以这会儿他就眼巴巴的瞅着燕白秋锅中的海鲜炒饭,希望燕白秋看在他可怜巴巴的份儿上,能够分给他一些。
“白秋啊,你做的这个炒饭味道真的不错啊,我非常的喜欢。”黄埔百川发自内心的赞美道。
燕白秋欢喜的不行,眼睛弯弯的:“谢谢,我也觉得味道不错,我相信酒楼的客人也很喜欢的。”
黄埔百川跟着点头,眼睛一直盯着锅内:“那肯定是的啊,不过白秋啊,你这一锅的炒饭有些多啊,要是卖不完的话,那就太可惜了……”所以这话都说的那么分明,燕白秋你就给我盛一碗吧。
燕白秋早就知晓这黄埔百川本性了,一见到好吃的脚都走不动了。
“好吧,把碗端过来吧,再给你盛一点。”燕白秋好笑不已,他现在还真的对这白衣公子大为改观,以前觉得这人一副不食人间烟火的样子,真的觉得不可靠近,而现在,可怜巴巴的,分外的好玩。
黄埔百川飞快地把碗端过来,小声的碎碎说:“来,来,多盛点,让我好好吃过够。”
燕白秋就给挖了一勺子,就不再多舀了。
“先吃这些吧,一会儿我准备做点好吃的菜,你也多腾点肚子。”见黄埔百川一脸不可思议,似乎不相信那么一大锅就给他一勺子炒饭的表情,燕白秋只好如此说道。
果然这吃货下一秒就上当了。