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千千小说网 www.qqxsw.mx,水库养鱼人无错无删减全文免费阅读!



    就如同是在温柔的安抚着还在挣扎的鱼儿鱼儿一般。

    实际上,却是欲将鱼内的血液全部挤压出体外。

    要知道,对着已经死去八个小时的大草鱼运用这种手法。

    外行人,看了肯定以为是个神经病。

    内行人,却不得不感叹彭于宴那扎实的厨艺基本功。

    接下来,

    去腮、净膛、剔刺、去骨、一气呵成。

    紧接着,刀光一阵闪动。

    彭于宴已经开始片鱼。

    此时,三位学徒,乃至于周大鹏都瞪大了眼睛。

    彭于宴的速度实在太快了,一阵眼花缭乱中,这鱼已经被片好。

    一片片放在圆盘的碎冰末上码放的就如一朵盛开的白色鲜花一般。

    此时,空盆子数目瞬间去掉了一大半。

    周大鹏赶紧行动,将已经装好鱼片的碎冰盘子与新的碎冰盘子进行对换。

    三位学徒也反应过来,感觉制作新的碎冰盘子。

    此时,邓罡老师刚好来到厨房门外。

    只见他忍不住叫了起来:“好厉害的刀功!”

    闻言,他身后的天元小师妹妹,举着直播的设备赶紧往前凑。

    映入屏幕的是,

    一片又一片的鱼片薄如蝉翼,晶莹剔透,漂亮至极。

    加上八十八斤的巨型草鱼,根本没有小杂刺,看起来,就仿佛水晶片一样,阵阵发亮。

    三秒过后。

    彭于宴收刀,运气。

    一气呵成。

    只见半条鱼已经被剔得层次分明,鱼架骨甚至连一点杂肉都不沾。

    简直神奇。

    而其余的小杂刺,被整齐地摆放在一个鱼骨盘里,甚至让人觉得吃这些小的鱼刺骨,会有嘎嘣脆的感觉。

    然而,这一切还没完。

    直接彭于宴大手一拍、一钳、一提,半边的草鱼直接被翻了个面。

    整个动作相当的干脆。

    随后,

    刮鳞、去腮、净膛、剔刺、去骨……

    再次一气呵成。

    其中,多了个刮鳞的动作。

    因为这条鱼体型巨大,所以方才这半边并未进行刮鳞。

    紧接着,又是刀光一阵闪动。

    再次开始片鱼。

    这一幕也被邓罡直播间的观众们应收眼底。

    纷纷直呼,

    自己好像在看武侠片……

    当彭于宴再次收刀。

    整条草鱼就仅剩下鱼头和鱼尾了。

    中间赫然是没有带有一丝一毫鱼肉的鱼骨架。

    犹如标本一般,静静地躺在那。

    无比安详。

    仿佛像是去到鱼儿的极乐世界一般。

    鱼脸上似乎还挂着笑。

    令人看了,都觉得这鱼,好像很喜欢自己以这种方式被人剔肉。

    所以,这便是极致的刀功,带来的极致的反响。

    鱼儿,同样是受益的一方。

    ……

    接下来,

    就是调料环节。

    只见彭于宴此时已经摆好了数个小碗,在案板前。

    香油、榨菜丝、花生碎、豉油、蒜片、姜丝、葱丝、盐、糖分……

    在彭于宴的一番眼花缭乱的操作下。

    均匀地分配在每一个碗里。

    随即,—搅拌香味四溢

    这生的草鱼片连同佐料一起吃下去,冰凉的、爽滑的口感畅快不已!

    咀嚼起来,各式香、辛、酸、甜的佐料,把鱼生的爽弹鲜甜尽情地带出。

    满口溢香,欲罢不能。

    回味无穷。

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