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做,保留鸡肉的全部,当然,骨头是不能要的,这样影响食欲还麻烦,因此林司星给鸡腿肉挑去了骨头。
再用刀沿着鸡肉骨头的中间地方画了个圈,用刀锋把肉往下刮,丝毫不容有任何的骨头。
三人不明林司星到底想干嘛,去掉骨头的鸡腿肉和炸鸡有什么不同,之前本来也是去掉骨头,然后炸成鸡肉块的。
「司星君,你这是在....」
「千斗前辈,你就等着吧,我这个料理可是完全和之前不一样的!」
不等千斗多问什么,他林司星所做的有自己想法,更何况,在脑海中构建起来的料理,可是没人能想到的。
「将所有腿肉中的骨头都剔除掉,然后放在一边,然后开始做炒饭,两碗米饭,把洋葱切成丁,再来一些蒜末,葱花以及鸡蛋,蛋里蛋外,这或许很有趣。」
三人不明白地看着他在做之前所准备的东西,工序差不多都一样,就是把盖浇饭的米饭用来翻炒,加入酱油盐来把米饭炒成暗栗色泛光。
林司星往锅中倒入植物油,先下入蒜末炒香,再加入一颗鸡蛋,迅速搅拌炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香。
最后倒入米饭,把所有材料炒匀,撒入葱花,炒到差不多散发出一股炒饭香味之后才关火。
「好香啊~」
单纯闻到炒饭的味道,蓝小绊不自觉地擦了擦口水,先不说是炒饭,有蒜香和洋葱的香味混合,就足以令这炒饭变得不简单,至少在香气冲击上有着比较强的力量。
「林司星这家伙到底想干嘛?」
齐双叶小声的呢喃,看着这奇怪的料理手法,她更加的好奇了,怎么看都像小林建一的恶作剧。
若是那样,她绝对要打死这个臭林司星,不过,刚才的炒饭所散发的香味,也不是什么猎奇料理所能飘荡出来的。
只见林司星把刚才去骨的鸡腿肉拿了过来,随即在每个鸡腿肉中里填充刚刚炒的饭,而且也没有填得过满,只是不到十口饭的量。
这时林司星又往里面加入一点酱汁,这次用海鲜酱油、最不能少的料酒、以及使肉质类软化的蜂蜜。
架起煮热的油锅里,他随即把填满炒饭的鸡腿肉放入油锅,一阵吱吱吱声不断响起。
林司星的手法令人看得有些懵懂,把饭放入到鸡腿肉中,然后裹上天妇罗面衣,再放去煎炸。
难道他就不怕炸成猎奇料理吗?万一原本的美味都被破坏了怎么办?
齐双叶就怕这个问题出现,现在可是所剩不多材料了,最多也就试做几次,不成功便成仁,更何况今晚也得好好休息,不然明天怎么有精神去食戟。
看着炸得金黄色泽,林司星迅速捞起外表炸了一道薄质面衣的鸡腿肉,去掉油,接着就直接摆盘子,丝毫没有任何调料,就简单的天妇罗炸鸡腿。
「大家,这是我创作的新料理,天妇罗鸡腿包饭。」
林司星自信地笑着,在齐双叶眼中,这是无奈和贱的笑容。
「这料理真的可以吗?」
千斗闻着味道,明显没有刚才的炒饭重了,看着也十分单调,所以色香味,这天妇罗鸡腿包饭和外面随便放入油锅煎炸的料理差不多。
完全属于大众特色,人家高级料理厨师还会摆盘,甚至还有装饰,怎么看都很精美,而林司星的过于平淡无奇了!
「可不可以,你们先尝一尝吧!」
「那我们开动了!」
三人夹起鸡腿肉,令他们好奇的是,这鸡腿肉明明去了骨头,可为什么还是那么充实,真令人难以想象这是去掉了鸡骨的天妇罗鸡腿包饭。
「啊唔~这真的很神奇,翅中里面的骨头已经去了,里面填满了米饭和洋葱蒜子,外面的鸡皮炸的面衣非常的焦脆,一口下去,舌头口腔感觉好舒爽,浓郁的香味真袭击着全身....」
第一口咬得咔嚓一声脆响,那鲜美的酱汁在口中爆发开来,米饭充满了味道,千斗这下不得不给个一百分满分。
「看表面真的平常...但吃到之后确实有点小惊喜,火候把握得十分好,外面酥香的脆皮,里面是软糯的米饭,洋葱和蒜子配搭起来,又香又好吃。」
表面看着简单的东西,尝试过后,齐双叶也不得不给一个赞,这特色的料理,有肉有饭,一口就能尝试饭肉结合的味道。
在口感满足的情况下,那一阵阵的连环香气散发出来,让人吃了一口就忍不住再吃,而且根本不腻,鸡腿肉的香滑弹性,再有饱满的米饭有着味道,就更令人放开胃口大吃起来。
「里面的鲜美炒饭,有着那爆香的蒜子以及增进食欲的洋葱粒,外脆内软,不愧是司星,新料理成功总会令人把持不住....」
鲜美多汁的炒饭加冲击鸡腿肉,入口如同酱爆那般,强烈的冲击,衣服仿佛都要被撕裂了。
面对强烈的香气炸弹、肉饭结合的口腔冲击,这道天妇罗鸡腿包饭在各方面都满足了人所需。
做,保留鸡肉的全部,当然,骨头是不能要的,这样影响食欲还麻烦,因此林司星给鸡腿肉挑去了骨头。
再用刀沿着鸡肉骨头的中间地方画了个圈,用刀锋把肉往下刮,丝毫不容有任何的骨头。
三人不明林司星到底想干嘛,去掉骨头的鸡腿肉和炸鸡有什么不同,之前本来也是去掉骨头,然后炸成鸡肉块的。
「司星君,你这是在....」
「千斗前辈,你就等着吧,我这个料理可是完全和之前不一样的!」
不等千斗多问什么,他林司星所做的有自己想法,更何况,在脑海中构建起来的料理,可是没人能想到的。
「将所有腿肉中的骨头都剔除掉,然后放在一边,然后开始做炒饭,两碗米饭,把洋葱切成丁,再来一些蒜末,葱花以及鸡蛋,蛋里蛋外,这或许很有趣。」
三人不明白地看着他在做之前所准备的东西,工序差不多都一样,就是把盖浇饭的米饭用来翻炒,加入酱油盐来把米饭炒成暗栗色泛光。
林司星往锅中倒入植物油,先下入蒜末炒香,再加入一颗鸡蛋,迅速搅拌炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香。
最后倒入米饭,把所有材料炒匀,撒入葱花,炒到差不多散发出一股炒饭香味之后才关火。
「好香啊~」
单纯闻到炒饭的味道,蓝小绊不自觉地擦了擦口水,先不说是炒饭,有蒜香和洋葱的香味混合,就足以令这炒饭变得不简单,至少在香气冲击上有着比较强的力量。
「林司星这家伙到底想干嘛?」
齐双叶小声的呢喃,看着这奇怪的料理手法,她更加的好奇了,怎么看都像小林建一的恶作剧。
若是那样,她绝对要打死这个臭林司星,不过,刚才的炒饭所散发的香味,也不是什么猎奇料理所能飘荡出来的。
只见林司星把刚才去骨的鸡腿肉拿了过来,随即在每个鸡腿肉中里填充刚刚炒的饭,而且也没有填得过满,只是不到十口饭的量。
这时林司星又往里面加入一点酱汁,这次用海鲜酱油、最不能少的料酒、以及使肉质类软化的蜂蜜。
架起煮热的油锅里,他随即把填满炒饭的鸡腿肉放入油锅,一阵吱吱吱声不断响起。
林司星的手法令人看得有些懵懂,把饭放入到鸡腿肉中,然后裹上天妇罗面衣,再放去煎炸。
难道他就不怕炸成猎奇料理吗?万一原本的美味都被破坏了怎么办?
齐双叶就怕这个问题出现,现在可是所剩不多材料了,最多也就试做几次,不成功便成仁,更何况今晚也得好好休息,不然明天怎么有精神去食戟。
看着炸得金黄色泽,林司星迅速捞起外表炸了一道薄质面衣的鸡腿肉,去掉油,接着就直接摆盘子,丝毫没有任何调料,就简单的天妇罗炸鸡腿。
「大家,这是我创作的新料理,天妇罗鸡腿包饭。」
林司星自信地笑着,在齐双叶眼中,这是无奈和贱的笑容。
「这料理真的可以吗?」
千斗闻着味道,明显没有刚才的炒饭重了,看着也十分单调,所以色香味,这天妇罗鸡腿包饭和外面随便放入油锅煎炸的料理差不多。
完全属于大众特色,人家高级料理厨师还会摆盘,甚至还有装饰,怎么看都很精美,而林司星的过于平淡无奇了!
「可不可以,你们先尝一尝吧!」
「那我们开动了!」
三人夹起鸡腿肉,令他们好奇的是,这鸡腿肉明明去了骨头,可为什么还是那么充实,真令人难以想象这是去掉了鸡骨的天妇罗鸡腿包饭。
「啊唔~这真的很神奇,翅中里面的骨头已经去了,里面填满了米饭和洋葱蒜子,外面的鸡皮炸的面衣非常的焦脆,一口下去,舌头口腔感觉好舒爽,浓郁的香味真袭击着全身....」
第一口咬得咔嚓一声脆响,那鲜美的酱汁在口中爆发开来,米饭充满了味道,千斗这下不得不给个一百分满分。
「看表面真的平常...但吃到之后确实有点小惊喜,火候把握得十分好,外面酥香的脆皮,里面是软糯的米饭,洋葱和蒜子配搭起来,又香又好吃。」
表面看着简单的东西,尝试过后,齐双叶也不得不给一个赞,这特色的料理,有肉有饭,一口就能尝试饭肉结合的味道。
在口感满足的情况下,那一阵阵的连环香气散发出来,让人吃了一口就忍不住再吃,而且根本不腻,鸡腿肉的香滑弹性,再有饱满的米饭有着味道,就更令人放开胃口大吃起来。
「里面的鲜美炒饭,有着那爆香的蒜子以及增进食欲的洋葱粒,外脆内软,不愧是司星,新料理成功总会令人把持不住....」
鲜美多汁的炒饭加冲击鸡腿肉,入口如同酱爆那般,强烈的冲击,衣服仿佛都要被撕裂了。
面对强烈的香气炸弹、肉饭结合的口腔冲击,这道天妇罗鸡腿包饭在各方面都满足了人所需。