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远月学园。
「是时候准备了,远月十杰评审会!」
冈本小次郎穿着整齐的夏季短装校服,神情严肃地在走廊上步行着,身边还有戴着眼镜的小东一郎。
「这点我知道的,难得的假期,就不能让我去品尝多一点美食吗?」
「没办法,这是我们的工作职责!」
谁不想利用假期的时间,特别是半个月,都能去很多地方了,冈本小次郎还想开垦一个番薯地呢!
「算了,反正到了秋季选拔赛之后,我们就能轻松点,不过,轻松也是在选拔赛之后。」
小东一郎叹了口气,在接下来的时间里,他们还要给高等部一年级新生来挑选,数百个学生中,最适合参加选拔赛初赛的几十名厨师。
在他心中,有着几个最值得戏弄的人选,真期待在秋季选拔赛看待他们落败的样子。
大门打开,远月十杰的其余八位早早就在等待。
「我们来迟了,可以准备开始。」
……
「多么新鲜肥美的虾仁啊~」
齐双叶看着盆子里的一块冰冻了的虾仁,价格很值,大量进购还打了九折,一块钱最低成本一只虾仁。
「那当然,我们要买就买好的虾仁,少了处理的工作,只需要解冻下来,就可以做成只有我们商业有的风味了。」
在这美食镇中,鲜虾的供应市场不多,毕竟主吃不是海鲜,而且成本可能还比鸡排贵,大老远运回来,费掉成本都多。
而商业街的供应却十分方便,能与商城又得一比得食材。
林司星想到这点子其实并非偶然,以前他看过利用虾仁做成章鱼小丸子的风味,将计就计把虾仁作为食材。
虾仁这一种食材,本身选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉,省去这些工作,林司星可以说,做出来只需要三分钟的时间。
这里的三分钟不是一个,而是采用今天在商业街买的章鱼小丸子机,还是双板的,这样可以做出几十个,三分钟几十个,无论是时间上和速度上,比起手抓饼要快。
林司星看准的就是这点,手抓吃起来虽然不油腻,却没有那种浓郁的口感,现在他们所做的,也许能够超越并包含手抓饼所拥有的精髓。
「首先,我们把虾仁给剁成小块,马蹄也要剁成丁。」
林司星安排了分工,蓝小绊打蛋,齐双叶负责虾仁和马蹄切成小块。
食材上是三个主要,第一是虾仁的嫩脆,第二是马蹄的爽脆,第三是蛋的嫩滑,这样的料理看起来不是很香很美味吗?
单是听着就感觉想流口水了,到底是怎样一个味道,人们绝对会抱有这种好奇心的。
马蹄本身叫荸荠,又名叫水栗、乌芋、菩荠等,单子叶莎草科,是为多年生宿根性草本植物,刚好是产于中国,不过在全世界广布罢了。
在自己的国家全国各地都有栽培,主要以热带和亚热带地区为多,别看外表皮色紫黑,它的肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
有着这种功效,和虾仁结合起来,嚼劲丝毫不逊色于手抓饼。
等两女处理好了其他的一切,林司星便开始了制作小吃。
「把搅拌均匀的蛋浆倒入,放入虾仁和马蹄的混合体,量足够的话,让人看起来很满足。」
三十秒的时间就可以翻转了,再倒入蛋浆,直接形成与丸子形状,慢慢的转动几次,外面金黄色带着一点焦色,预计三分钟,两分半钟就做好了。
利用内部的余热,虾仁和马蹄在高温下,根本不需要多长时间。
「一排六个章鱼小丸子,新鲜出炉,放上柴鱼片,沾点色拉,加入点香草,一道完美香飘飘的虾扯蛋完成。」
林司星得意地把试做品端了上来,看起来硕大饱满的样子,很香很美味,就是不知道好不好吃。
「瞎扯淡?」
少女们怀疑自己是不是听错了,瞎扯淡?那个不是胡说八道,睁眼说瞎话的意思吗?怎么和料理组合在一起了。
「对,虾扯蛋!这名字不好听吗?虾仁和蛋的共通名字,虾--扯--蛋。」
「你脑子秀逗了吧!不管怎样,先试吃一下。」
齐双叶用竹签戳起,不仅没有爆出汁水来,反而是竹签封住了那一个小口。
「小心烫啊,你们!」
外表可凉,但主要成分是内部,... -->>
远月学园。
「是时候准备了,远月十杰评审会!」
冈本小次郎穿着整齐的夏季短装校服,神情严肃地在走廊上步行着,身边还有戴着眼镜的小东一郎。
「这点我知道的,难得的假期,就不能让我去品尝多一点美食吗?」
「没办法,这是我们的工作职责!」
谁不想利用假期的时间,特别是半个月,都能去很多地方了,冈本小次郎还想开垦一个番薯地呢!
「算了,反正到了秋季选拔赛之后,我们就能轻松点,不过,轻松也是在选拔赛之后。」
小东一郎叹了口气,在接下来的时间里,他们还要给高等部一年级新生来挑选,数百个学生中,最适合参加选拔赛初赛的几十名厨师。
在他心中,有着几个最值得戏弄的人选,真期待在秋季选拔赛看待他们落败的样子。
大门打开,远月十杰的其余八位早早就在等待。
「我们来迟了,可以准备开始。」
……
「多么新鲜肥美的虾仁啊~」
齐双叶看着盆子里的一块冰冻了的虾仁,价格很值,大量进购还打了九折,一块钱最低成本一只虾仁。
「那当然,我们要买就买好的虾仁,少了处理的工作,只需要解冻下来,就可以做成只有我们商业有的风味了。」
在这美食镇中,鲜虾的供应市场不多,毕竟主吃不是海鲜,而且成本可能还比鸡排贵,大老远运回来,费掉成本都多。
而商业街的供应却十分方便,能与商城又得一比得食材。
林司星想到这点子其实并非偶然,以前他看过利用虾仁做成章鱼小丸子的风味,将计就计把虾仁作为食材。
虾仁这一种食材,本身选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉,省去这些工作,林司星可以说,做出来只需要三分钟的时间。
这里的三分钟不是一个,而是采用今天在商业街买的章鱼小丸子机,还是双板的,这样可以做出几十个,三分钟几十个,无论是时间上和速度上,比起手抓饼要快。
林司星看准的就是这点,手抓吃起来虽然不油腻,却没有那种浓郁的口感,现在他们所做的,也许能够超越并包含手抓饼所拥有的精髓。
「首先,我们把虾仁给剁成小块,马蹄也要剁成丁。」
林司星安排了分工,蓝小绊打蛋,齐双叶负责虾仁和马蹄切成小块。
食材上是三个主要,第一是虾仁的嫩脆,第二是马蹄的爽脆,第三是蛋的嫩滑,这样的料理看起来不是很香很美味吗?
单是听着就感觉想流口水了,到底是怎样一个味道,人们绝对会抱有这种好奇心的。
马蹄本身叫荸荠,又名叫水栗、乌芋、菩荠等,单子叶莎草科,是为多年生宿根性草本植物,刚好是产于中国,不过在全世界广布罢了。
在自己的国家全国各地都有栽培,主要以热带和亚热带地区为多,别看外表皮色紫黑,它的肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
有着这种功效,和虾仁结合起来,嚼劲丝毫不逊色于手抓饼。
等两女处理好了其他的一切,林司星便开始了制作小吃。
「把搅拌均匀的蛋浆倒入,放入虾仁和马蹄的混合体,量足够的话,让人看起来很满足。」
三十秒的时间就可以翻转了,再倒入蛋浆,直接形成与丸子形状,慢慢的转动几次,外面金黄色带着一点焦色,预计三分钟,两分半钟就做好了。
利用内部的余热,虾仁和马蹄在高温下,根本不需要多长时间。
「一排六个章鱼小丸子,新鲜出炉,放上柴鱼片,沾点色拉,加入点香草,一道完美香飘飘的虾扯蛋完成。」
林司星得意地把试做品端了上来,看起来硕大饱满的样子,很香很美味,就是不知道好不好吃。
「瞎扯淡?」
少女们怀疑自己是不是听错了,瞎扯淡?那个不是胡说八道,睁眼说瞎话的意思吗?怎么和料理组合在一起了。
「对,虾扯蛋!这名字不好听吗?虾仁和蛋的共通名字,虾--扯--蛋。」
「你脑子秀逗了吧!不管怎样,先试吃一下。」
齐双叶用竹签戳起,不仅没有爆出汁水来,反而是竹签封住了那一个小口。
「小心烫啊,你们!」
外表可凉,但主要成分是内部,... -->>
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