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不愧是他挑中的冤大头，啊呸，是顾客。
果然是爽快。
宋芫搓搓手，腼腆说道：“那什么，还有件事。”
看他神情为难，李掌柜一脸正色：“您直说无妨。”
“你们酒楼还收肉吗？”宋芫厚着脸皮问他。
李掌柜打死都想不到，其实宋芫最初的目的是来卖肉的，他不由问道：“有什么肉。”
宋芫摸摸鼻尖，嘿嘿笑着说：“鸡鸭羊猪，都有。”
闻言，李掌柜面露意外：“有多少。”
宋芫望望天花板：“加起来一百斤吧。”
李掌柜震惊了一下。
他们开酒楼的，基本都固定的提供食材的商贩，偶尔也有猎户上门售卖猎物，如果当天顾客多，肉食不够的话，他们也会收下。
但大部分时间，他们都是不收的，除非是一些珍稀的猎物。
很显然宋芫带来的都是普通牲肉。
宋芫也是心里门清，不然也不会拿苹果当敲门砖，他端倪着李掌柜神色，他不得不再加筹码：“半个月后，还能再提供15个柰子。”
这话一听，李掌柜急忙开口，生怕宋芫反悔似的说：“我全都要了。”
宋芫无奈笑了，从背篓里拿出肉。
三肥七瘦的猪肉40斤，鸡鸭羊肉各20斤，加起来刚刚好一百斤。
猪肉市价20文一斤，40斤总共卖了800文钱。
鸡肉按活鸡来算的话，一只一斤半重的活鸡大约40文钱，宋芫拿出来的鸡都有两斤重了，并且还是脱毛去内脏后的净重，于是就按50文钱一只，一斤25文钱，20斤500文钱。
鸭肉比鸡肉价贱，一斤12文钱，加起来240文。
鹅肉要比鸡鸭肉贵上许多，主要是这个时代的上层阶级比较盛行吃鹅，导致鹅肉价格水涨船高。
一只五斤重的鹅能卖上200文钱。
李掌柜给他算了45文钱一斤，二十斤鹅肉卖了900文钱。
让宋芫意外的是，羊肉价竟然要比猪肉便宜一些，才15文钱一斤。
问了李掌柜才知道，因为羊肉膻味重，很多人不喜欢，所以羊肉就便宜了。
但话又说回来，如果没有香料去烹饪羊肉，确实很难做的好吃。
二十斤羊肉才卖了300文钱。
宋芫心里懊悔，早知道羊肉卖不贵，就把羊肉留着自己吃的。
他冰箱里的羊肉一点都不膻，又嫩又香，就像边疆只吃草长大的羊，尤其是烤出来的羊肉，特别好吃。
想着，宋芫肚子饿得不行了。
李掌柜还在拨着算盘珠子时，宋芫在心里默默算了算，随后瞪大眼睛。
他攒了四天才攒出来的这些肉，总共卖了2740文钱。
1两银子等于1000文钱，所以卖了不到3两？！
他卖苹果都卖了3两银子了。
李掌柜把算盘推到他面前：“一共5两740文钱。”
“没问题。”宋芫说。
李掌柜取下荷包，从里面掏出一枚小印章，给了店伙计，吩咐他：“铁牛，你去账房那里支十两740文银子过来，再拿加一套纸笔。”
“好咧。”店伙计拿了印章，急匆匆下楼，很快取了银子和纸笔过来。
李掌柜写了两张契书，等墨水干了，再放到宋芫面前：“您再看看，要是没问题的话，就请签了这份契书。”
李掌柜怕他不识字，贴心说：“要不我给您念念。”
“不用了，我识字。”宋芫说，他拿起契书，一字一句看下去。
就是繁体字有些费眼。
仔细看过后，大意是对方已付了5两定金，自己在半个月后交付15个柰子。
并且契书上，还详细描述了柰子的品质，如果半个月后没有交付柰子，或者柰子品质不达标，必须退回定金等等。
不愧是能经营这么大一家酒楼的掌柜，连契书都写得面面俱到，也没有在文字上挖坑。
宋芫握着毛笔，在契书上签下名字。
他上大学那会，报名了书法选修课，练... -->>
不愧是他挑中的冤大头，啊呸，是顾客。
果然是爽快。
宋芫搓搓手，腼腆说道：“那什么，还有件事。”
看他神情为难，李掌柜一脸正色：“您直说无妨。”
“你们酒楼还收肉吗？”宋芫厚着脸皮问他。
李掌柜打死都想不到，其实宋芫最初的目的是来卖肉的，他不由问道：“有什么肉。”
宋芫摸摸鼻尖，嘿嘿笑着说：“鸡鸭羊猪，都有。”
闻言，李掌柜面露意外：“有多少。”
宋芫望望天花板：“加起来一百斤吧。”
李掌柜震惊了一下。
他们开酒楼的，基本都固定的提供食材的商贩，偶尔也有猎户上门售卖猎物，如果当天顾客多，肉食不够的话，他们也会收下。
但大部分时间，他们都是不收的，除非是一些珍稀的猎物。
很显然宋芫带来的都是普通牲肉。
宋芫也是心里门清，不然也不会拿苹果当敲门砖，他端倪着李掌柜神色，他不得不再加筹码：“半个月后，还能再提供15个柰子。”
这话一听，李掌柜急忙开口，生怕宋芫反悔似的说：“我全都要了。”
宋芫无奈笑了，从背篓里拿出肉。
三肥七瘦的猪肉40斤，鸡鸭羊肉各20斤，加起来刚刚好一百斤。
猪肉市价20文一斤，40斤总共卖了800文钱。
鸡肉按活鸡来算的话，一只一斤半重的活鸡大约40文钱，宋芫拿出来的鸡都有两斤重了，并且还是脱毛去内脏后的净重，于是就按50文钱一只，一斤25文钱，20斤500文钱。
鸭肉比鸡肉价贱，一斤12文钱，加起来240文。
鹅肉要比鸡鸭肉贵上许多，主要是这个时代的上层阶级比较盛行吃鹅，导致鹅肉价格水涨船高。
一只五斤重的鹅能卖上200文钱。
李掌柜给他算了45文钱一斤，二十斤鹅肉卖了900文钱。
让宋芫意外的是，羊肉价竟然要比猪肉便宜一些，才15文钱一斤。
问了李掌柜才知道，因为羊肉膻味重，很多人不喜欢，所以羊肉就便宜了。
但话又说回来，如果没有香料去烹饪羊肉，确实很难做的好吃。
二十斤羊肉才卖了300文钱。
宋芫心里懊悔，早知道羊肉卖不贵，就把羊肉留着自己吃的。
他冰箱里的羊肉一点都不膻，又嫩又香，就像边疆只吃草长大的羊，尤其是烤出来的羊肉，特别好吃。
想着，宋芫肚子饿得不行了。
李掌柜还在拨着算盘珠子时，宋芫在心里默默算了算，随后瞪大眼睛。
他攒了四天才攒出来的这些肉，总共卖了2740文钱。
1两银子等于1000文钱，所以卖了不到3两？！
他卖苹果都卖了3两银子了。
李掌柜把算盘推到他面前：“一共5两740文钱。”
“没问题。”宋芫说。
李掌柜取下荷包，从里面掏出一枚小印章，给了店伙计，吩咐他：“铁牛，你去账房那里支十两740文银子过来，再拿加一套纸笔。”
“好咧。”店伙计拿了印章，急匆匆下楼，很快取了银子和纸笔过来。
李掌柜写了两张契书，等墨水干了，再放到宋芫面前：“您再看看，要是没问题的话，就请签了这份契书。”
李掌柜怕他不识字，贴心说：“要不我给您念念。”
“不用了，我识字。”宋芫说，他拿起契书，一字一句看下去。
就是繁体字有些费眼。
仔细看过后，大意是对方已付了5两定金，自己在半个月后交付15个柰子。
并且契书上，还详细描述了柰子的品质，如果半个月后没有交付柰子，或者柰子品质不达标，必须退回定金等等。
不愧是能经营这么大一家酒楼的掌柜，连契书都写得面面俱到，也没有在文字上挖坑。
宋芫握着毛笔，在契书上签下名字。
他上大学那会，报名了书法选修课，练... -->>
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