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用。
鹿背肉化好后,切成薄薄的肉片,这样更能入味,滋味会更丰富。
然后要准备辅料,通常千岛国人会用土豆泥和越橘果酱佐以鹿肉食用。
科考站中倒是有真空包装的土豆,但越橘这东西属于当地特产,一般人根本弄不到,更别说北极的守冰人了。
霍鱼只能便用仓库中剩余的橘子果酱代替。
将土豆煮熟捣成泥,就只剩下最后一步,爆炒鹿肉了。
在千岛国的传统上,会使用驯鹿油来炒制鹿肉。
但把驯鹿熬制出油太麻烦,霍鱼索性用黄油来替代。
起锅烧油,油温七成热下鹿肉片爆炒。
待到肉片变色脱生之后,放入黑胡椒和盐粒调味。
小鱼和小团不适合吃太多的盐,所以霍鱼特意少放一些,能让它们多吃一点肉。
最后要加入适量的饮用水、奶油以及啤酒,煮到鹿肉熟透变软就可以出锅了。
感谢其他科考站的守冰人,他们送来的物资很全,制作驯鹿肉排的原料勉强凑齐。
鹿肉装盘后,再放入土豆泥和橘子果酱,就算是大功告成了。
霍鱼煮了整整一大盆驯鹿肉排,吃力地端到桌子上。
鲜嫩多汁的鹿肉搭配上酸甜可口的橘子酱,看上去色香味俱全,令人垂涎欲滴。
霍鱼拿起筷子配着橘子夹起一块肉。
鹿肉的焦香、滑嫩。
橘子果酱的清香、开胃。
两者混合在口腔中,产生了神奇的化学反应,不断挑战着霍鱼舌头上味蕾的极限。
“小鱼,小团,吃饭了!”
霍鱼咽下嘴中的鹿肉,含糊不清地对着楼上喊道。
一阵扑通扑通的响声过后,两个眼睛发着闪光,嘴角噙着口水的毛团子瞬间出现在霍鱼面前。
霍鱼无奈地端起肉盆,对着两个小家伙说道:“你们两个去洗手,然后去小布那里集合。”
白鲸是纯肉食类动物,食谱有鱼类(鲑鱼、鳕鱼、鲱鱼等)、头足类(鱿鱼、章鱼等)、甲壳类(虾、蟹)、海虫、甚至大型浮游生物。
可以说小布的食用对象很多,虽然不包括鹿肉,但是它强大的胃部完全可以吸收。
更何况小家伙还经过了血统因子的强化。
端着肉盆来到后院,小布早就已经听见霍鱼的声音,在水面上等候多时了。
“嘟咦!(爹爹早!)”
“早啊。”霍鱼笑道,“先洗手......额......准备准备吃饭了。”
霍鱼把肉盆端到地上,用筷子夹起一块肉,放进小布的嘴里。
“嘟咦~(好吃哎~)”
小布咂摸咂摸嘴巴,眼睛瞬间弯成一道月牙。
就在这时,霍鱼身后突然传出一声巨响。
“哞!”
霍鱼不解地向牛棚看去,牛姐正瞪着铜铃般的眼睛望向这里。
“你瞅啥?”霍鱼毫不犹豫地回怼过去,“这是鹿肉,又不是牛肉,你急什么眼?”
“哞!”
奶牛又叫了一声,大脑袋撇向一旁的食槽。
靠!
霍鱼一拍脑袋。
又忘了给牛姐投食了!
用。
鹿背肉化好后,切成薄薄的肉片,这样更能入味,滋味会更丰富。
然后要准备辅料,通常千岛国人会用土豆泥和越橘果酱佐以鹿肉食用。
科考站中倒是有真空包装的土豆,但越橘这东西属于当地特产,一般人根本弄不到,更别说北极的守冰人了。
霍鱼只能便用仓库中剩余的橘子果酱代替。
将土豆煮熟捣成泥,就只剩下最后一步,爆炒鹿肉了。
在千岛国的传统上,会使用驯鹿油来炒制鹿肉。
但把驯鹿熬制出油太麻烦,霍鱼索性用黄油来替代。
起锅烧油,油温七成热下鹿肉片爆炒。
待到肉片变色脱生之后,放入黑胡椒和盐粒调味。
小鱼和小团不适合吃太多的盐,所以霍鱼特意少放一些,能让它们多吃一点肉。
最后要加入适量的饮用水、奶油以及啤酒,煮到鹿肉熟透变软就可以出锅了。
感谢其他科考站的守冰人,他们送来的物资很全,制作驯鹿肉排的原料勉强凑齐。
鹿肉装盘后,再放入土豆泥和橘子果酱,就算是大功告成了。
霍鱼煮了整整一大盆驯鹿肉排,吃力地端到桌子上。
鲜嫩多汁的鹿肉搭配上酸甜可口的橘子酱,看上去色香味俱全,令人垂涎欲滴。
霍鱼拿起筷子配着橘子夹起一块肉。
鹿肉的焦香、滑嫩。
橘子果酱的清香、开胃。
两者混合在口腔中,产生了神奇的化学反应,不断挑战着霍鱼舌头上味蕾的极限。
“小鱼,小团,吃饭了!”
霍鱼咽下嘴中的鹿肉,含糊不清地对着楼上喊道。
一阵扑通扑通的响声过后,两个眼睛发着闪光,嘴角噙着口水的毛团子瞬间出现在霍鱼面前。
霍鱼无奈地端起肉盆,对着两个小家伙说道:“你们两个去洗手,然后去小布那里集合。”
白鲸是纯肉食类动物,食谱有鱼类(鲑鱼、鳕鱼、鲱鱼等)、头足类(鱿鱼、章鱼等)、甲壳类(虾、蟹)、海虫、甚至大型浮游生物。
可以说小布的食用对象很多,虽然不包括鹿肉,但是它强大的胃部完全可以吸收。
更何况小家伙还经过了血统因子的强化。
端着肉盆来到后院,小布早就已经听见霍鱼的声音,在水面上等候多时了。
“嘟咦!(爹爹早!)”
“早啊。”霍鱼笑道,“先洗手......额......准备准备吃饭了。”
霍鱼把肉盆端到地上,用筷子夹起一块肉,放进小布的嘴里。
“嘟咦~(好吃哎~)”
小布咂摸咂摸嘴巴,眼睛瞬间弯成一道月牙。
就在这时,霍鱼身后突然传出一声巨响。
“哞!”
霍鱼不解地向牛棚看去,牛姐正瞪着铜铃般的眼睛望向这里。
“你瞅啥?”霍鱼毫不犹豫地回怼过去,“这是鹿肉,又不是牛肉,你急什么眼?”
“哞!”
奶牛又叫了一声,大脑袋撇向一旁的食槽。
靠!
霍鱼一拍脑袋。
又忘了给牛姐投食了!