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了韭菜花，还要加入麻酱，蒜泥，酱油调制成了基础蘸料。剩下的可以根据个人的口味随意添加，比如，腐乳汁，卤虾酱之类的。
安然调酱汁，江杰云他们切酸菜的同时，安国庆和李彩凤已经把家里的黄铜电火锅洗净擦好，加入汤底，放在桌上，各式的主菜，配菜装盘。温好了酒，打好了果汁，开好了饮料。
江杰云他们三个轮流上场，动作很快，没多大一会儿，几棵肉墩墩的胖酸菜全部都被切成了细细的丝，又过了两遍水，装进了盆里，端到客厅来。
正好汤锅也已经沸腾了，螃蟹，蛎黄的鲜味随着热气飘了一屋，将窗玻璃的霜花又蒙上了薄薄的一层。外面的雪势已经缓了下来，但雪花却大了不少，风也更大了，院子里几乎看不到什么行人，各家各户的窗子里人影浮动，似乎也都在准备着大年初一的晚宴。
想要吃上火锅，这会儿还差最美妙的一个步骤——下菜。六个人团团的围坐在桌前，一起动手，下酸菜的下酸菜，放肉片的放肉片，血肠，冻豆腐，粉丝，蘑菇，木耳，鱼丸……依次被下入沸汤里，在汤锅里起起伏伏，发出咕嘟咕嘟的，让人打心里感到幸福愉快的声响。
火锅这东西真是一项伟大的饮食发明，省事不说，随下随吃，总是保持着食材的最佳口感，而且大家都能参与制作，最是能烘托气氛，绝对是节日餐桌的经典菜色。
尤其是在这样的天气里，吃上一顿酸菜火锅真是一种绝妙的享受，又温暖又热烈。
要说火锅这东西最对三个吃货的味口了。
为什么？
那还用说，肉多呗！
肉类的选择还多，还实惠。
最主要的是，想吃多少下多少，也不用争，也不用抢，自己下的自己吃，可够造啊！
还有比这个更让肉食动物们感到更爽的吗？
这三个家伙吃得卖力气，跟干什么体力活似的，没一会儿就吃得满头大汗，满面红光，纷纷跳起来减衣服，外套脱了，羊毛衬脱了，一人只穿着一件衬衫，还挽着袖子。
吃着吃着，吃得兴起，坐着吃还觉得不尽性，干脆站起来，端着盘子吃。
可以看出来，这三位是真没把自己当外人，完全的敞开怀抱，现了饭桶的原形——当然，人家三人对于这一点倒也是从来没掩饰过。
在这三人的带动下，安家一家三口也极大的增加了己方的战斗力。
安国庆一向喜欢吃羊肉和血肠，专攻这两样。
李彩凤偏爱牛肉、大虾和蘑菇。
安然则是绝对不挑食，花心得很，每样兼顾，样样不落。
随着江杰云他们之后，安家一家三口也加入到了“宽衣解带”的行列。
一开始，大家都是埋头苦干，顾不上闲聊。待到肚子里有点底，姿态才再度变得从容起来，开始慢慢的放缓了下菜和进食的速度，有心情闲聊起来。
安国庆和李彩凤吃着吃着就开始想起他们小时候，家里生活困难，只能等到过年的时候才吃得上几顿好的。他们印象中最深刻的一次吃火锅的记忆便是两人新婚后不久，正赶上安国庆过生日，李彩凤为了给他好好过个生日，真是费了不少的心思。那时物质供应还很紧缺，什么都是凭票供应，那顿火锅也是吃得相当的寒酸，酸菜多，肉少，油也少得可怜，就连粉丝和冻豆腐也是凑凑合合，紧紧巴巴，但是那种幸福温暖的味道一直让安国庆和李彩凤至今难忘。
这段往事安然还真是第一次听父母说起，大概两人也是这会儿吃上了火锅有感而发，平时也不会特意的想起。
“也是那会儿东西少，人也年轻，吃什么都香。”安国庆捏着酒杯看着对面的几个少年，摇摇头感叹着，“现在可不行喽，年纪大了，吃什么都不如那会儿那么香了。”
安然听得只是抿嘴角笑，一边用目光在父母之间扫来扫去。
被李彩凤一巴掌拍在头上，“你个小丫头，笑就笑，笑得那么贼溜溜的干什么？”
安然捂着头，也不说什么，还是笑。
江杰云他们三个看了安然的笑，也跟着嘿嘿的笑了起来。
安国庆和李彩凤被四个晚辈笑得有些不好意思。
李彩凤气得瞪安国庆，小声的埋怨着，“都是你，又喝多了，吃得好好的，非得在这儿忆苦思甜，让孩子们都笑话。”
安然一听“忆苦思甜”这个词就又想笑，不过马上用力咬着嘴唇忍住了，否则害羞的老妈非得恼羞成怒不可。
安国庆咳了一声，故作凶恶的瞪了一眼四个孩子，粗声粗气的说，“去去去去，你们几个屁孩子，不许乐，都乐什么乐？赶紧的，吃菜，吃菜。”
了韭菜花，还要加入麻酱，蒜泥，酱油调制成了基础蘸料。剩下的可以根据个人的口味随意添加，比如，腐乳汁，卤虾酱之类的。
安然调酱汁，江杰云他们切酸菜的同时，安国庆和李彩凤已经把家里的黄铜电火锅洗净擦好，加入汤底，放在桌上，各式的主菜，配菜装盘。温好了酒，打好了果汁，开好了饮料。
江杰云他们三个轮流上场，动作很快，没多大一会儿，几棵肉墩墩的胖酸菜全部都被切成了细细的丝，又过了两遍水，装进了盆里，端到客厅来。
正好汤锅也已经沸腾了，螃蟹，蛎黄的鲜味随着热气飘了一屋，将窗玻璃的霜花又蒙上了薄薄的一层。外面的雪势已经缓了下来，但雪花却大了不少，风也更大了，院子里几乎看不到什么行人，各家各户的窗子里人影浮动，似乎也都在准备着大年初一的晚宴。
想要吃上火锅，这会儿还差最美妙的一个步骤——下菜。六个人团团的围坐在桌前，一起动手，下酸菜的下酸菜，放肉片的放肉片，血肠，冻豆腐，粉丝，蘑菇，木耳，鱼丸……依次被下入沸汤里，在汤锅里起起伏伏，发出咕嘟咕嘟的，让人打心里感到幸福愉快的声响。
火锅这东西真是一项伟大的饮食发明，省事不说，随下随吃，总是保持着食材的最佳口感，而且大家都能参与制作，最是能烘托气氛，绝对是节日餐桌的经典菜色。
尤其是在这样的天气里，吃上一顿酸菜火锅真是一种绝妙的享受，又温暖又热烈。
要说火锅这东西最对三个吃货的味口了。
为什么？
那还用说，肉多呗！
肉类的选择还多，还实惠。
最主要的是，想吃多少下多少，也不用争，也不用抢，自己下的自己吃，可够造啊！
还有比这个更让肉食动物们感到更爽的吗？
这三个家伙吃得卖力气，跟干什么体力活似的，没一会儿就吃得满头大汗，满面红光，纷纷跳起来减衣服，外套脱了，羊毛衬脱了，一人只穿着一件衬衫，还挽着袖子。
吃着吃着，吃得兴起，坐着吃还觉得不尽性，干脆站起来，端着盘子吃。
可以看出来，这三位是真没把自己当外人，完全的敞开怀抱，现了饭桶的原形——当然，人家三人对于这一点倒也是从来没掩饰过。
在这三人的带动下，安家一家三口也极大的增加了己方的战斗力。
安国庆一向喜欢吃羊肉和血肠，专攻这两样。
李彩凤偏爱牛肉、大虾和蘑菇。
安然则是绝对不挑食，花心得很，每样兼顾，样样不落。
随着江杰云他们之后，安家一家三口也加入到了“宽衣解带”的行列。
一开始，大家都是埋头苦干，顾不上闲聊。待到肚子里有点底，姿态才再度变得从容起来，开始慢慢的放缓了下菜和进食的速度，有心情闲聊起来。
安国庆和李彩凤吃着吃着就开始想起他们小时候，家里生活困难，只能等到过年的时候才吃得上几顿好的。他们印象中最深刻的一次吃火锅的记忆便是两人新婚后不久，正赶上安国庆过生日，李彩凤为了给他好好过个生日，真是费了不少的心思。那时物质供应还很紧缺，什么都是凭票供应，那顿火锅也是吃得相当的寒酸，酸菜多，肉少，油也少得可怜，就连粉丝和冻豆腐也是凑凑合合，紧紧巴巴，但是那种幸福温暖的味道一直让安国庆和李彩凤至今难忘。
这段往事安然还真是第一次听父母说起，大概两人也是这会儿吃上了火锅有感而发，平时也不会特意的想起。
“也是那会儿东西少，人也年轻，吃什么都香。”安国庆捏着酒杯看着对面的几个少年，摇摇头感叹着，“现在可不行喽，年纪大了，吃什么都不如那会儿那么香了。”
安然听得只是抿嘴角笑，一边用目光在父母之间扫来扫去。
被李彩凤一巴掌拍在头上，“你个小丫头，笑就笑，笑得那么贼溜溜的干什么？”
安然捂着头，也不说什么，还是笑。
江杰云他们三个看了安然的笑，也跟着嘿嘿的笑了起来。
安国庆和李彩凤被四个晚辈笑得有些不好意思。
李彩凤气得瞪安国庆，小声的埋怨着，“都是你，又喝多了，吃得好好的，非得在这儿忆苦思甜，让孩子们都笑话。”
安然一听“忆苦思甜”这个词就又想笑，不过马上用力咬着嘴唇忍住了，否则害羞的老妈非得恼羞成怒不可。
安国庆咳了一声，故作凶恶的瞪了一眼四个孩子，粗声粗气的说，“去去去去，你们几个屁孩子，不许乐，都乐什么乐？赶紧的，吃菜，吃菜。”