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之分的,粉山药蒸熟后,粘性低,粉质重;而脆山药蒸熟后,质脆粘性强,水份较多,呈浓稠状,更适合做汤品粥品,公子用的这个可能就是脆山药。”
云洛之前从来没有做过糕点,上次也是别人拿来什么就用什么,对这些竟是不知道的。听到从梅的话,马上就有人去厨房按从梅说了特意言明要粉山药,厨房的几个做饭的婆子正在和表小姐的婢女争执,听是云洛要的东西,也不理会那个一脸傲气的婢女,殷勤的把山药给那个来传话的小丫头,知道是在做糕点,还拿了两个漂亮的模子给她。
那个表小姐细细算来也算是出生书香世家,琴棋书画诗书礼仪都挑不出什么错,但是性子却被强势的父母养软弱怯懦,她身边的这个婢女性子有些急,每次自家小姐被几位姐妹欺负都会抬出来,舅老爷看着她向着自己女儿,还夸赞过她忠心护主。后来有了舅老爷夫妇纵容,那个婢女更加的变本加厉了,又原来的星际便成了蛮横,再加上身边的婢女从小就跟着她也读了几年书认得几个字,总是自认为比很多婢仆都高上那么一等。
现在在舅老爷整日的耳濡目染之下那个婢女便十分瞧不起云洛,看到作为正经的主子的自家小姐想要拿些食材煲汤还要说上半天,云洛派人来拿东西却收到如此殷勤的招待,心中不忿,但是又不好空手回去,只好冷冷的看着那几个婆子。却也不想想自己来那的东西都是一等一的名贵食材、药材,婆子们自然不敢自己轻易做主,得问过了现在负责厨房的管事才行。
那几个婆子看到那个婢女的样子心中有气,却也不好说外府的人如何,等管事跟北珍禀告过,得了信儿才开了仓库给她拿开了东西。忿忿地看着那个婢女趾高气扬的离开。
等去厨房的人回来了,都快到中午吃饭的时候了,所幸枣泥已经做好,只要把山药泥做好就成,云洛想要快一些就先把山药削皮了再蒸,然后做成山药泥把枣泥包好弄成图案压了模子,再稍稍蒸上一会儿就好了。
云洛让几个婢女尝过了几个,都夸赞说比点心铺中卖的都好吃,云洛只道她们故意说好话,只是笑而不语,每人再分了一块后让人把剩下的放在蒸笼里热着,打算等吃完午饭再给钱泽拿过去平常,自己就先去休息了。
你哥婢女都笑嘻嘻的谢过,从梅拿着自己的那个枣泥山药糕咬了一口,看着云洛的眼神都是泪汪汪的,满是感激之色,似是在感谢自己已经原谅了她。
吃午饭时还是两个人,表小姐和舅老爷不愿自降身份与云洛同席,就自己在小院子里吃,钱泽也乐得自在。吃饭时云洛已经不会拘谨了,一般是每个菜都会尝一尝,但是钱泽还是习惯性的给云洛夹菜。夹菜时注意到云洛两个手的手背都有些红,皱眉把筷子放下,拿起他的手细细看着道:“这是怎么了?”竟是连自己被爷爷教导多年的食不言寝不语的习惯都忘了。
平时两人吃饭啥的时候厅里不会留人,但云洛这会儿脸上还是有些发热,乖乖的答道:“是山药的汁液沾到手上了,我把手用醋泡过,已经不痒了。”
钱泽皱眉道:“山药汁液?”
云洛眼中含着些期待的笑看他:“爷上次不是说我做的糕点味道不错,说是有空想吃吃,我今日闲的没事就给爷再做了一次,已经放在蒸笼中热着了,等爷午后饿了的时候可以垫垫肚子。”
钱泽这下倒是真的惊讶了:“上次那个糕点是你做的?”
云洛有些不自在的点点头,但是眼眸闪亮的看着自己。
钱泽原本想说些什么,但是看他一脸希冀的看着自己,眼中除了有些焦急忐忑还隐隐有些自得的样子,似是在期待自己的表扬,心里一软,话到嘴边就变了个样,于是笑道:“那这次我更是要好好尝尝了,也不枉费你为了这个伤了手。”
云洛只是浅浅的笑着应了声好,好似没有多大的触动,只是在喝药的时候都是一副喝了蜜糖的样子,弄的钱泽在哭笑不得之余心里也不由发软。
下午时分,钱泽在书房看前些日子从京城送回来的账本,云洛便在一旁看书。
正院书房是钱泽爷爷所用的书房,钱老爷子虽然身为商贾,但是极好风雅之事,所以平时屋里除了一些平时《士商要览》、《商贾便览》、《历代经商箴言》等关于经商的书籍,其他都是经史子集、四书五经之类,这些云洛都不怎么感兴趣,随意拿了一本诗集慢慢的翻看着。
钱泽看完那个管理京城钱府名下所有商铺的管事送来的账目,疲惫的靠向椅背,捏着自己鼻梁骨看向云洛时候却发现他早就歪靠在榻上的小桌上,就那么拿着书睡着了。钱泽轻笑一声,走过去扶着他躺在踏上,又从里屋拿了一个白狐皮的披风披在他身上,弯腰靠近他,用手摸一摸他触感滑腻的安详睡颜,再握着已经好了很多但是依旧泛着粉色印子的手,眼中闪过复杂的神色。
开门声响起,钱泽回了神,看了云洛一眼见他没有醒才准过身去,见南珍手里端着一盒汤盅进来,悄声道:“这是表小姐见爷辛苦,亲自熬的藿斛冬瓜野鸭汤,说是滋肝补肾,对体倦乏力等有很好的功效。”
钱泽看了桌上被自己吃了一半的枣泥山药糕,淡淡道:“让人送去给舅老爷,就说我最近再喝药,怕与药性相冲。”
“是。”
作者有话要说:谢谢大家的评论!
这是今天的,有些晚了不好意思。
之分的,粉山药蒸熟后,粘性低,粉质重;而脆山药蒸熟后,质脆粘性强,水份较多,呈浓稠状,更适合做汤品粥品,公子用的这个可能就是脆山药。”
云洛之前从来没有做过糕点,上次也是别人拿来什么就用什么,对这些竟是不知道的。听到从梅的话,马上就有人去厨房按从梅说了特意言明要粉山药,厨房的几个做饭的婆子正在和表小姐的婢女争执,听是云洛要的东西,也不理会那个一脸傲气的婢女,殷勤的把山药给那个来传话的小丫头,知道是在做糕点,还拿了两个漂亮的模子给她。
那个表小姐细细算来也算是出生书香世家,琴棋书画诗书礼仪都挑不出什么错,但是性子却被强势的父母养软弱怯懦,她身边的这个婢女性子有些急,每次自家小姐被几位姐妹欺负都会抬出来,舅老爷看着她向着自己女儿,还夸赞过她忠心护主。后来有了舅老爷夫妇纵容,那个婢女更加的变本加厉了,又原来的星际便成了蛮横,再加上身边的婢女从小就跟着她也读了几年书认得几个字,总是自认为比很多婢仆都高上那么一等。
现在在舅老爷整日的耳濡目染之下那个婢女便十分瞧不起云洛,看到作为正经的主子的自家小姐想要拿些食材煲汤还要说上半天,云洛派人来拿东西却收到如此殷勤的招待,心中不忿,但是又不好空手回去,只好冷冷的看着那几个婆子。却也不想想自己来那的东西都是一等一的名贵食材、药材,婆子们自然不敢自己轻易做主,得问过了现在负责厨房的管事才行。
那几个婆子看到那个婢女的样子心中有气,却也不好说外府的人如何,等管事跟北珍禀告过,得了信儿才开了仓库给她拿开了东西。忿忿地看着那个婢女趾高气扬的离开。
等去厨房的人回来了,都快到中午吃饭的时候了,所幸枣泥已经做好,只要把山药泥做好就成,云洛想要快一些就先把山药削皮了再蒸,然后做成山药泥把枣泥包好弄成图案压了模子,再稍稍蒸上一会儿就好了。
云洛让几个婢女尝过了几个,都夸赞说比点心铺中卖的都好吃,云洛只道她们故意说好话,只是笑而不语,每人再分了一块后让人把剩下的放在蒸笼里热着,打算等吃完午饭再给钱泽拿过去平常,自己就先去休息了。
你哥婢女都笑嘻嘻的谢过,从梅拿着自己的那个枣泥山药糕咬了一口,看着云洛的眼神都是泪汪汪的,满是感激之色,似是在感谢自己已经原谅了她。
吃午饭时还是两个人,表小姐和舅老爷不愿自降身份与云洛同席,就自己在小院子里吃,钱泽也乐得自在。吃饭时云洛已经不会拘谨了,一般是每个菜都会尝一尝,但是钱泽还是习惯性的给云洛夹菜。夹菜时注意到云洛两个手的手背都有些红,皱眉把筷子放下,拿起他的手细细看着道:“这是怎么了?”竟是连自己被爷爷教导多年的食不言寝不语的习惯都忘了。
平时两人吃饭啥的时候厅里不会留人,但云洛这会儿脸上还是有些发热,乖乖的答道:“是山药的汁液沾到手上了,我把手用醋泡过,已经不痒了。”
钱泽皱眉道:“山药汁液?”
云洛眼中含着些期待的笑看他:“爷上次不是说我做的糕点味道不错,说是有空想吃吃,我今日闲的没事就给爷再做了一次,已经放在蒸笼中热着了,等爷午后饿了的时候可以垫垫肚子。”
钱泽这下倒是真的惊讶了:“上次那个糕点是你做的?”
云洛有些不自在的点点头,但是眼眸闪亮的看着自己。
钱泽原本想说些什么,但是看他一脸希冀的看着自己,眼中除了有些焦急忐忑还隐隐有些自得的样子,似是在期待自己的表扬,心里一软,话到嘴边就变了个样,于是笑道:“那这次我更是要好好尝尝了,也不枉费你为了这个伤了手。”
云洛只是浅浅的笑着应了声好,好似没有多大的触动,只是在喝药的时候都是一副喝了蜜糖的样子,弄的钱泽在哭笑不得之余心里也不由发软。
下午时分,钱泽在书房看前些日子从京城送回来的账本,云洛便在一旁看书。
正院书房是钱泽爷爷所用的书房,钱老爷子虽然身为商贾,但是极好风雅之事,所以平时屋里除了一些平时《士商要览》、《商贾便览》、《历代经商箴言》等关于经商的书籍,其他都是经史子集、四书五经之类,这些云洛都不怎么感兴趣,随意拿了一本诗集慢慢的翻看着。
钱泽看完那个管理京城钱府名下所有商铺的管事送来的账目,疲惫的靠向椅背,捏着自己鼻梁骨看向云洛时候却发现他早就歪靠在榻上的小桌上,就那么拿着书睡着了。钱泽轻笑一声,走过去扶着他躺在踏上,又从里屋拿了一个白狐皮的披风披在他身上,弯腰靠近他,用手摸一摸他触感滑腻的安详睡颜,再握着已经好了很多但是依旧泛着粉色印子的手,眼中闪过复杂的神色。
开门声响起,钱泽回了神,看了云洛一眼见他没有醒才准过身去,见南珍手里端着一盒汤盅进来,悄声道:“这是表小姐见爷辛苦,亲自熬的藿斛冬瓜野鸭汤,说是滋肝补肾,对体倦乏力等有很好的功效。”
钱泽看了桌上被自己吃了一半的枣泥山药糕,淡淡道:“让人送去给舅老爷,就说我最近再喝药,怕与药性相冲。”
“是。”
作者有话要说:谢谢大家的评论!
这是今天的,有些晚了不好意思。