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丰富，太湖一代更是鱼虾肥美。
不过那边都被吴地士族给占的一抹土都没有了，王翁爱很是遗憾的擦了擦嘴角，她穿越以前知道苏州那边的大闸蟹味道不错，很想尝尝。不幸吴地士族早就那些东吴开发出来的土地给占个精光，留给侨居世家的也只有没开垦的深山老林了。
饶是如此，庄园上还是有捕获的上好肥美鱼虾螃蟹送到家里来。
王翁爱听到之后，乐呵呵了半天。她在母亲夏氏面前板着手指数那些食材的食用方法：大虾可以就洗干净剥去虾线清水煮了沾酱吃，鱼……做成红烧鱼块味道不错。螃蟹……
“蟹剥出来好麻烦……”王翁爱兴致勃勃的和夏氏说吃的，当说到螃蟹的时候，她想起螃蟹的美味和那难剥的壳一下子萎顿下来。
“这有何难，”听见女儿的感叹，夏氏都觉得完全不是多大事情，“叫人事先给你将壳剔去便可。”
“可是……”王翁爱听着说道，叫别人动手总觉得怪怪的。不过这个时候的蟹黄真的太肥了啊，不吃简直是和自己过不去……
想到这里她馋的差点撅过去，她人正在发育期，肚子和无底洞一样吃多少都不觉得饱的。上回一顿朝食就喝了三碗豆粥，差点没把芳娘给吓晕过去。
干啥一定非得要把螃蟹扒开吃蟹黄，而且，这会风靡的吃螃蟹方法是糖蟹，她吃不下！
做蟹黄包也不错嘛……
王翁爱坐在那里眨眨眼睛，对啊蟹黄包！她才不要改变自己去适应什么糖蟹呢，反正自己家里有庖厨有原料，可以自己鼓捣嘛！
其实她也知道有时候她给出的那些方法，并不一定就能成功，可是庖厨里的人不到万不得已哪里会给她一个失败品，自然是会改良完善个许多回之后才上交。
也就是她现在的嫡女身份才能这么折腾。
“怎了？”夏氏见着王翁爱双眼一亮，问道。
“阿母，要不让庖厨和上次一样，将蟹黄放在蒸饼里？”王翁爱双眼亮晶晶的看着夏氏，眼里满是期待。
夏氏算是领教过长女的折腾，上回弄出一个什么水晶角子，当然这种吃食在乌衣巷里的亲戚中相当受喜欢，毕竟晶莹剔透又口感好，谁都喜欢。
等有本家族人来询问方子，夏氏就将此事交给王翁爱处理，看看她怎么做。王翁爱听说之后，非常豪爽的就把办法给说了。等到别家改进了什么，王翁爱也会跑过去尝尝。
这性子……其实也挺好。
“岷岷要怎么做？”反正女儿折腾的不过是那点吃食，她也不觉得是什么大事。
王翁爱就一五一十的把以前看来的做法给说了，说完之后她莫名的觉得有些心虚。因为她这个法子只是在妈妈买的食谱书上看过，具体怎么操作……她没自己干过喂。
“嗯，”夏氏听说之后，招过身后一名侍女，“去将女郎的法子和庖厨里说一说。”
王翁爱望着夏氏，眼里有些疑问。
“你是家中的女郎，想用些什么吩咐下去就是。”夏氏笑笑，“不然那些庖厨中的人养来做甚么呢。”
果然庖厨里的人听到侍女的话后，先几个手艺十分好的聚在一起商量了会，然后庖厨里分工合作下去，去挑选螃蟹的选螃蟹，切葱丝姜丝的，还有剁肉馅的。这些在庖厨里都有比较明确的分工。越是大的世家在吃这方面就越精细，而且术业有专攻，就是这剁肉也是有诀窍的呢。
面团时常准备着，放在一个盆子里发酵。
这会植物油自从汉代以来就不是拿来做菜的，而是用来纺织上的。于是这里头的香油，几个庖厨自己头疼去了，还能不能找出什么猪油羊油或者是其他的替一替。
那边炖皮冻的忙的不可开交。
等成品端上来时，王翁爱瞧着和自己以前吃过的有些不太一样，咬一口，虽然味道还是有些差别，但还在可接受范围内。
那边夏氏也尝了一口，旁边放着一碟醋，旁边还有小碟的姜丝，这是王翁爱推荐的吃法。
尝过之后，夏氏点点头表示赞许。
旁边虎视眈眈着的王隆爱看得小嘴的撅了起来，她不敢指母亲，于是指着王翁爱悲愤指责，“阿姊坏，不给齐齐吃！”
莫名背了个黑锅的王翁爱只好夹起一个给妹妹吃，结果小孩子一口咬下去，里头的汤烫的孩子哇哇叫。
一群人赶紧上前查看，小女孩还叼着包子不肯松口，一边泪流满面一边叼着包子。王翁爱哭笑不得，只好亲自上阵哄她，才让孩子把嘴里的包子放下来。
出了新的吃食，自然是要去孝敬族里的长辈。夏氏是打算叫王翁爱自己去走一下亲戚，王翁爱于是选了个阳光明丽的日子去王导府中。
王导是王家的族长，首先去孝敬也没错。
曹氏见着王翁爱，眼睛亮了一下，“果然是长大了，我都快认不出了。”
自从一脚正式跨入青春期，王翁爱就和吸饱了雨水的春笋一样一个劲的向上窜个子，同样变化的还有她的身形，一点点的凸出来，也一点点的凹进去。即使身着宽大的杂裾，但是曹氏眼尖的还是瞧出不同来。
“婶母。”王翁爱嘴上和抹了蜜一样，甜甜的喊道。和长辈相处，尤其她是女孩子，不必拿出那一套礼仪来，在女性亲属面前，关系好的就撒撒娇无所谓。
果然曹氏也不在意，曹氏自己没有女儿，见着娇憨可人的女孩子也乐意放纵一点。况且王翁爱向来也挺有分寸，不会胡闹。
“今日岷岷又带了甚么啊？”曹氏笑着发问。
“做了些蟹黄蒸饼。”王翁爱答道。这会的面食都叫做饼，面条都是汤饼。
侍女们将食盒打开，一碟蒸饼被拿了出来，佐食的还有小碟醋，一碟葱姜。
曹氏持箸夹起一只小小蒸饼在醋上沾了沾咬了一口，里面的馅都是猪肉皮冻蟹黄之类的。食材算不上多奢靡，都是易得的。
王翁爱看着曹氏吃完一只，“婶母觉得如何？”
“味好。”曹氏笑道。
说完，又用了两个。曹氏年纪大了，那一碟的蒸饼也用不了多少。
漱口之后，曹氏拉着王翁爱说话，“那会你才这么点点大，”曹氏说着还用手比划了一下，“现在都快及笄啦。”
“长得快，才能更好陪婶母呢。”王翁爱道。
曹氏哂笑。这会一个侍女趋步走过来，说是趋步，其实步伐也有点急。
“夫人，陛下驾临。”那侍女说道。
王翁爱听着，在坐枰上呆了一会。咦？天子来了？
她望向曹氏，要不要换装准备？
谁知曹氏面上淡淡的，也没有什么陛下驾临深感荣幸的表情，“知道了。”
淡淡一句，没有多少感情起伏。
王翁爱瞬间感受到王导的牛气程度了。
丰富，太湖一代更是鱼虾肥美。
不过那边都被吴地士族给占的一抹土都没有了，王翁爱很是遗憾的擦了擦嘴角，她穿越以前知道苏州那边的大闸蟹味道不错，很想尝尝。不幸吴地士族早就那些东吴开发出来的土地给占个精光，留给侨居世家的也只有没开垦的深山老林了。
饶是如此，庄园上还是有捕获的上好肥美鱼虾螃蟹送到家里来。
王翁爱听到之后，乐呵呵了半天。她在母亲夏氏面前板着手指数那些食材的食用方法：大虾可以就洗干净剥去虾线清水煮了沾酱吃，鱼……做成红烧鱼块味道不错。螃蟹……
“蟹剥出来好麻烦……”王翁爱兴致勃勃的和夏氏说吃的，当说到螃蟹的时候，她想起螃蟹的美味和那难剥的壳一下子萎顿下来。
“这有何难，”听见女儿的感叹，夏氏都觉得完全不是多大事情，“叫人事先给你将壳剔去便可。”
“可是……”王翁爱听着说道，叫别人动手总觉得怪怪的。不过这个时候的蟹黄真的太肥了啊，不吃简直是和自己过不去……
想到这里她馋的差点撅过去，她人正在发育期，肚子和无底洞一样吃多少都不觉得饱的。上回一顿朝食就喝了三碗豆粥，差点没把芳娘给吓晕过去。
干啥一定非得要把螃蟹扒开吃蟹黄，而且，这会风靡的吃螃蟹方法是糖蟹，她吃不下！
做蟹黄包也不错嘛……
王翁爱坐在那里眨眨眼睛，对啊蟹黄包！她才不要改变自己去适应什么糖蟹呢，反正自己家里有庖厨有原料，可以自己鼓捣嘛！
其实她也知道有时候她给出的那些方法，并不一定就能成功，可是庖厨里的人不到万不得已哪里会给她一个失败品，自然是会改良完善个许多回之后才上交。
也就是她现在的嫡女身份才能这么折腾。
“怎了？”夏氏见着王翁爱双眼一亮，问道。
“阿母，要不让庖厨和上次一样，将蟹黄放在蒸饼里？”王翁爱双眼亮晶晶的看着夏氏，眼里满是期待。
夏氏算是领教过长女的折腾，上回弄出一个什么水晶角子，当然这种吃食在乌衣巷里的亲戚中相当受喜欢，毕竟晶莹剔透又口感好，谁都喜欢。
等有本家族人来询问方子，夏氏就将此事交给王翁爱处理，看看她怎么做。王翁爱听说之后，非常豪爽的就把办法给说了。等到别家改进了什么，王翁爱也会跑过去尝尝。
这性子……其实也挺好。
“岷岷要怎么做？”反正女儿折腾的不过是那点吃食，她也不觉得是什么大事。
王翁爱就一五一十的把以前看来的做法给说了，说完之后她莫名的觉得有些心虚。因为她这个法子只是在妈妈买的食谱书上看过，具体怎么操作……她没自己干过喂。
“嗯，”夏氏听说之后，招过身后一名侍女，“去将女郎的法子和庖厨里说一说。”
王翁爱望着夏氏，眼里有些疑问。
“你是家中的女郎，想用些什么吩咐下去就是。”夏氏笑笑，“不然那些庖厨中的人养来做甚么呢。”
果然庖厨里的人听到侍女的话后，先几个手艺十分好的聚在一起商量了会，然后庖厨里分工合作下去，去挑选螃蟹的选螃蟹，切葱丝姜丝的，还有剁肉馅的。这些在庖厨里都有比较明确的分工。越是大的世家在吃这方面就越精细，而且术业有专攻，就是这剁肉也是有诀窍的呢。
面团时常准备着，放在一个盆子里发酵。
这会植物油自从汉代以来就不是拿来做菜的，而是用来纺织上的。于是这里头的香油，几个庖厨自己头疼去了，还能不能找出什么猪油羊油或者是其他的替一替。
那边炖皮冻的忙的不可开交。
等成品端上来时，王翁爱瞧着和自己以前吃过的有些不太一样，咬一口，虽然味道还是有些差别，但还在可接受范围内。
那边夏氏也尝了一口，旁边放着一碟醋，旁边还有小碟的姜丝，这是王翁爱推荐的吃法。
尝过之后，夏氏点点头表示赞许。
旁边虎视眈眈着的王隆爱看得小嘴的撅了起来，她不敢指母亲，于是指着王翁爱悲愤指责，“阿姊坏，不给齐齐吃！”
莫名背了个黑锅的王翁爱只好夹起一个给妹妹吃，结果小孩子一口咬下去，里头的汤烫的孩子哇哇叫。
一群人赶紧上前查看，小女孩还叼着包子不肯松口，一边泪流满面一边叼着包子。王翁爱哭笑不得，只好亲自上阵哄她，才让孩子把嘴里的包子放下来。
出了新的吃食，自然是要去孝敬族里的长辈。夏氏是打算叫王翁爱自己去走一下亲戚，王翁爱于是选了个阳光明丽的日子去王导府中。
王导是王家的族长，首先去孝敬也没错。
曹氏见着王翁爱，眼睛亮了一下，“果然是长大了，我都快认不出了。”
自从一脚正式跨入青春期，王翁爱就和吸饱了雨水的春笋一样一个劲的向上窜个子，同样变化的还有她的身形，一点点的凸出来，也一点点的凹进去。即使身着宽大的杂裾，但是曹氏眼尖的还是瞧出不同来。
“婶母。”王翁爱嘴上和抹了蜜一样，甜甜的喊道。和长辈相处，尤其她是女孩子，不必拿出那一套礼仪来，在女性亲属面前，关系好的就撒撒娇无所谓。
果然曹氏也不在意，曹氏自己没有女儿，见着娇憨可人的女孩子也乐意放纵一点。况且王翁爱向来也挺有分寸，不会胡闹。
“今日岷岷又带了甚么啊？”曹氏笑着发问。
“做了些蟹黄蒸饼。”王翁爱答道。这会的面食都叫做饼，面条都是汤饼。
侍女们将食盒打开，一碟蒸饼被拿了出来，佐食的还有小碟醋，一碟葱姜。
曹氏持箸夹起一只小小蒸饼在醋上沾了沾咬了一口，里面的馅都是猪肉皮冻蟹黄之类的。食材算不上多奢靡，都是易得的。
王翁爱看着曹氏吃完一只，“婶母觉得如何？”
“味好。”曹氏笑道。
说完，又用了两个。曹氏年纪大了，那一碟的蒸饼也用不了多少。
漱口之后，曹氏拉着王翁爱说话，“那会你才这么点点大，”曹氏说着还用手比划了一下，“现在都快及笄啦。”
“长得快，才能更好陪婶母呢。”王翁爱道。
曹氏哂笑。这会一个侍女趋步走过来，说是趋步，其实步伐也有点急。
“夫人，陛下驾临。”那侍女说道。
王翁爱听着，在坐枰上呆了一会。咦？天子来了？
她望向曹氏，要不要换装准备？
谁知曹氏面上淡淡的，也没有什么陛下驾临深感荣幸的表情，“知道了。”
淡淡一句，没有多少感情起伏。
王翁爱瞬间感受到王导的牛气程度了。