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不敢指点你了,我现在最多当个食客,来品尝一下你的菜。”
说着拿起一双筷子,夹起一块肉吃,回锅肉刚一夹起来,就能感觉肉片在颤抖,这筋道程度,不用吃,看都能看出来,绝对是非常成功的一道菜。
当罗班副把这块肉吃惊嘴里,更是惊讶,他是湘人,虽然川菜和湘菜都是辣菜,但是味道还是不一样的,所以不是很吃的惯。
但是这个回锅肉是彻底颠覆了罗班副对川菜的认识,这道菜虽然是麻辣,但是吃下去却感觉是地地道道的香辣,越吃越香,越吃越辣。
连吃了好几块,越吃越爱吃,在旁边的上士小谭看到罗班副完全沉浸在吃回锅肉当中,也是惊了,连忙碰了一下罗班副,道:“班副,您别光吃啊,点评一下啊。”
罗班副这才连忙回过神,道:“哦,对,我都忘了,同志,你这菜做的没得说,比我的要强。”
孟川笑道:“罗班副,您才是老手,我还应该向你学习。”
那个上士小谭看到罗班副这么夸奖孟川,也是惊讶,“不会吧,孟川这么年轻,怎么可能做出来的小炒比罗班副还强呢。”于是也拿了一双筷子,说道:“我来也来尝尝这菜怎么样。”
当菜刚一入口,上士就知道孟川的技术多强了,包包菜不好入味,但是孟川做的却十分麻辣鲜香,那味道真的是让人爱不释口,又吃了一块肉,更是赞。
小谭不喜欢吃肥肉,所以平常也很少吃回锅肉,红烧肉之类的菜,但是这个回锅肉一点都没有哪种油腻的感觉。
吃到嘴里,充满了嚼劲,越嚼越香,越嚼越辣,真不知道孟川是咋做出这道菜的,这厨艺简直到了可怕的地步。
上士刚放下筷子,正准备夸赞孟川两句,此时从后厨门进来一个中校,那中校张口就说道:“老罗,赶紧给我炒个菜,我刚出公差回来,肚子饿的都前胸贴后背了。”
罗班副说道:“王参谋,我这有刚炒好的菜,你吃不吃。”
那个中校立刻说道:“好,那快点给我,顺便给我盛一大碗米饭。”
罗班副本来是想把自己刚才炒的芹菜炒肉给那个王参谋的,但是现在都凉了,不热一下就给别人吃也不好,但是他催的急,热一下肯定来不及了,不然也不会直接到后厨来了。
罗班副看到这盘包包菜炒回锅肉是刚出锅的,看来只能把这道菜给他了,于是端着菜恋恋不舍的递给了中校,那个中校看到包包菜炒回锅肉,而且里面还有花椒,笑道:“罗班副,你是不是知道我要过来啊,还专门给我炒了一盘川菜,你不是就会做湘菜小炒么。”
罗班副看了看孟川,道:“你手里的那盘是这位同志做的。”
王参谋看到孟川这么年轻,疑惑道:“罗班副,这位同志的技术过关么,我咋看着这包包菜翠绿翠绿的,炒熟没有啊,虽然这味道闻的是挺香的。”
罗班副立刻说道:“你吃不吃,不吃还过来,我在给炒一盘。”
王参谋也饿的不行了,道:“算了,将就着吃吧,我先端出去了,你等会把米饭给我端出来。”
王参谋走后,罗班副立刻抱歉道:“同志,你别在意,王参谋是个好人,就是性子急了点,刚才说的话,绝对没有恶意。”
孟川立马说道:“没事,没事。”(未完待续。)
不敢指点你了,我现在最多当个食客,来品尝一下你的菜。”
说着拿起一双筷子,夹起一块肉吃,回锅肉刚一夹起来,就能感觉肉片在颤抖,这筋道程度,不用吃,看都能看出来,绝对是非常成功的一道菜。
当罗班副把这块肉吃惊嘴里,更是惊讶,他是湘人,虽然川菜和湘菜都是辣菜,但是味道还是不一样的,所以不是很吃的惯。
但是这个回锅肉是彻底颠覆了罗班副对川菜的认识,这道菜虽然是麻辣,但是吃下去却感觉是地地道道的香辣,越吃越香,越吃越辣。
连吃了好几块,越吃越爱吃,在旁边的上士小谭看到罗班副完全沉浸在吃回锅肉当中,也是惊了,连忙碰了一下罗班副,道:“班副,您别光吃啊,点评一下啊。”
罗班副这才连忙回过神,道:“哦,对,我都忘了,同志,你这菜做的没得说,比我的要强。”
孟川笑道:“罗班副,您才是老手,我还应该向你学习。”
那个上士小谭看到罗班副这么夸奖孟川,也是惊讶,“不会吧,孟川这么年轻,怎么可能做出来的小炒比罗班副还强呢。”于是也拿了一双筷子,说道:“我来也来尝尝这菜怎么样。”
当菜刚一入口,上士就知道孟川的技术多强了,包包菜不好入味,但是孟川做的却十分麻辣鲜香,那味道真的是让人爱不释口,又吃了一块肉,更是赞。
小谭不喜欢吃肥肉,所以平常也很少吃回锅肉,红烧肉之类的菜,但是这个回锅肉一点都没有哪种油腻的感觉。
吃到嘴里,充满了嚼劲,越嚼越香,越嚼越辣,真不知道孟川是咋做出这道菜的,这厨艺简直到了可怕的地步。
上士刚放下筷子,正准备夸赞孟川两句,此时从后厨门进来一个中校,那中校张口就说道:“老罗,赶紧给我炒个菜,我刚出公差回来,肚子饿的都前胸贴后背了。”
罗班副说道:“王参谋,我这有刚炒好的菜,你吃不吃。”
那个中校立刻说道:“好,那快点给我,顺便给我盛一大碗米饭。”
罗班副本来是想把自己刚才炒的芹菜炒肉给那个王参谋的,但是现在都凉了,不热一下就给别人吃也不好,但是他催的急,热一下肯定来不及了,不然也不会直接到后厨来了。
罗班副看到这盘包包菜炒回锅肉是刚出锅的,看来只能把这道菜给他了,于是端着菜恋恋不舍的递给了中校,那个中校看到包包菜炒回锅肉,而且里面还有花椒,笑道:“罗班副,你是不是知道我要过来啊,还专门给我炒了一盘川菜,你不是就会做湘菜小炒么。”
罗班副看了看孟川,道:“你手里的那盘是这位同志做的。”
王参谋看到孟川这么年轻,疑惑道:“罗班副,这位同志的技术过关么,我咋看着这包包菜翠绿翠绿的,炒熟没有啊,虽然这味道闻的是挺香的。”
罗班副立刻说道:“你吃不吃,不吃还过来,我在给炒一盘。”
王参谋也饿的不行了,道:“算了,将就着吃吧,我先端出去了,你等会把米饭给我端出来。”
王参谋走后,罗班副立刻抱歉道:“同志,你别在意,王参谋是个好人,就是性子急了点,刚才说的话,绝对没有恶意。”
孟川立马说道:“没事,没事。”(未完待续。)