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千千小说网 www.qqxsw.mx,长公主(重生)无错无删减全文免费阅读!

nbsp; 做法三

    材料:牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量

    制作

    1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕,将肉块用热水烫去血水

    2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱,盛出

    3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可

    4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味

    做法四

    懒人罗宋汤

    1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片,以奶油炒至变色。

    2.开红烧牛肉罐头一罐,下锅,加水六碗。

    3.煮至滚,加蕃茄糊一颗(或蕃茄酱三分之一瓶)、酌量以醋和糖调味。

    4.加盖以小火煮20到30分钟,完成。

    做法五

    俄式罗宋汤

    材料:

    洋葱一颗半(切小片),马铃薯两颗(切丁),胡萝卜三小条(切丁),包心菜(切小片),牛肉/牛筋各一盒(切丁),大蒜三瓣(切碎),蕃茄罐一罐,蕃茄酱糊一罐(加三大量杯水拌匀),盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些许,橄榄油两大汤匙

    制作

    1.油热后加入大蒜爆香,然后放入牛筋拌炒,再放进洋葱炒软。

    2.加入剩余牛肉,炒至变色后,再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。

    3.约为三分钟后,再将包心菜放炒软。

    4.然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上,等牛肉煮软熟透即可。[2]

    做法六

    原料:

    牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。

    调料:

    西红柿酱(原味的哈,如果你选用西红柿沙司,那么后面的调料就得调整着用哈)40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。

    做法:

    1.高压锅内做水,将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入,加入几块洋葱外层的皮,盖上盖,等高压锅出气后,改中小火,压15分钟

    2.将其它原料都处理成小块

    3.15分钟后,放气,取出牛肉切1公分见方的小块,重新放回锅内

    4.往锅内加入其它的全部原料

    5.调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖,拌匀

    6.盖上锅盖,等出气后再压10-15分钟(视你对牛肉的软烂程度的要求而定)即成。

    做法七

    用料:

    牛肉,洋葱,土豆,番茄,圆白菜,胡萝卜,番茄沙司,面粉,黄油,植物油,黑胡椒,盐。

    做法:

    1、牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软。

    2、洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁。

    3、锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。

    4、牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可。

    5、另起一锅,烧热放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时。

    6、将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。

    做法八

    材料:水、牛腱心500公克、猪大骨3大块、洋葱1个、胡萝卜1根、马铃薯2个、番茄3个、卷心菜4片、鲜味炒手1大匙、盐少许、番茄酱半杯、姜3片、酒2大匙

    做法:

    1、水煮沸放入牛腱心、猪大骨、姜、酒,以大火煮沸。用汤匙捞取浮在水面上的杂质和泡沫,改小火慢炖2小时。

    2、加入胡萝卜块、马铃薯块,将番茄的籽先去掉,以使口感较佳。

    3、另备一锅,用少许油炒洋葱,加入去皮去籽的番茄块和番茄酱,炒至洋葱、番茄变软,加入牛肉汤,煮至食材熟透,然后将卷心菜用手搏成大片状。

    4、加入盐、鲜味炒手,放入卷心菜煮至软即可。

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