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张兰芝想着是给闺女带到学校里吃，就包了馅,一部分红糖的,一部分豆沙的，豆沙馅是前段时间进货的时候进的，这会还是贵东西,不过买的还真不少，出乎意料的好卖。
“和的面软,再包上糖就很容易露馅,一般我都拌点白面进去，这样不容易露。”
都是做了半辈子饭的,有些东西都是一看就会的，香子看了一遍张兰芝怎么做的就知道了，这会帮着张兰芝揉揉面、包馅,再说着话，也忙活的不亦乐乎。
这会还没有后来出的那种锅贴,是铝水做的，很薄,大小是可着各家的锅的大小来的,一般都是用来烙巧花过乞巧节的,张兰芝一般用来烙火烧，用的还比较多，不过现在并没有出来这样的东西，就算平时烙个巧花都是用铁篦子上面包上挂历纸，刷上一层油烙的，这会张兰芝找了挂历纸出来，白色的那一面朝上，包好了刷上油放在锅里。
锅底并不添水，把包好并按成饼的火烧放在篦子上，盖上锅盖，灶下不用见火苗，就一次放一点草，慢慢的着，用这点热量慢慢的烤，时不时的翻动一下。张兰芝一般都是放进锅里再去干别的，想起来添一把草，这样到最后的火烧正反面颜色均匀，在锅里发的厚厚的，吃起来的口感和面包差不多，但是又比面包多了一股纯正的麦香味。
性子急的不能干这个，不然很容易正反面烙糊了，里面还没有熟呢。香子在一旁干着急，“嫂子，你不去添点火啊？”
“不用，这些火够用了，烙火烧不能着急，你着急就烙不好它，到时候外皮又厚又硬，里面还黏着呢。”张兰芝叫逗得不行，“你得慢慢来，不是有句老话说的吗，心急吃不了热豆腐。”
结果第二天，半晌午的时候，来子过来了，笑的还挺不好意思，“芝大妈，你到我家去一趟吧，我妈家里烙火烧结果都烙糊了。”
张兰芝楞了一下接着又笑起来，摇头说不过去还不行，来子死皮赖脸的非得让张兰芝过去，结果到了香子家里，香子还挺意外，“芝字嫂，你怎么过来了？”
“嗯？不是你打发来子叫我过来的？说是你把火烧都烙糊了，非得我过来一趟，我这心里还犯寻思呢，说不来，来子这还不让。我看你这烙的挺好的，来子怎么说是你烙糊了？”
“嘿，这个死小子，就没盼着他妈点好，我就至于烙个火烧还能烙糊了吗？我真是白心疼他了。”香子恼怒的不行，但显然被两个儿子折腾习惯了，并不怎么生气，自己说着说着就笑起来，“我真是上辈子不知道做了什么孽，生了这么两个臭小子。”
“妈你不能这么说，你就是没有我大妈烙的好，你昨天晚上拿回来的是什么样的，再看看你今天烙的是什么样的，我这不是找芝大妈过来看看你问题出在哪了吗？”来子嬉皮笑脸的，也不把香子的话当回事，“我这不是替你可惜那些面和糖吗？”>
张兰芝想着是给闺女带到学校里吃，就包了馅,一部分红糖的,一部分豆沙的，豆沙馅是前段时间进货的时候进的，这会还是贵东西,不过买的还真不少，出乎意料的好卖。
“和的面软,再包上糖就很容易露馅,一般我都拌点白面进去，这样不容易露。”
都是做了半辈子饭的,有些东西都是一看就会的，香子看了一遍张兰芝怎么做的就知道了，这会帮着张兰芝揉揉面、包馅,再说着话，也忙活的不亦乐乎。
这会还没有后来出的那种锅贴,是铝水做的，很薄,大小是可着各家的锅的大小来的,一般都是用来烙巧花过乞巧节的,张兰芝一般用来烙火烧，用的还比较多，不过现在并没有出来这样的东西，就算平时烙个巧花都是用铁篦子上面包上挂历纸，刷上一层油烙的，这会张兰芝找了挂历纸出来，白色的那一面朝上，包好了刷上油放在锅里。
锅底并不添水，把包好并按成饼的火烧放在篦子上，盖上锅盖，灶下不用见火苗，就一次放一点草，慢慢的着，用这点热量慢慢的烤，时不时的翻动一下。张兰芝一般都是放进锅里再去干别的，想起来添一把草，这样到最后的火烧正反面颜色均匀，在锅里发的厚厚的，吃起来的口感和面包差不多，但是又比面包多了一股纯正的麦香味。
性子急的不能干这个，不然很容易正反面烙糊了，里面还没有熟呢。香子在一旁干着急，“嫂子，你不去添点火啊？”
“不用，这些火够用了，烙火烧不能着急，你着急就烙不好它，到时候外皮又厚又硬，里面还黏着呢。”张兰芝叫逗得不行，“你得慢慢来，不是有句老话说的吗，心急吃不了热豆腐。”
结果第二天，半晌午的时候，来子过来了，笑的还挺不好意思，“芝大妈，你到我家去一趟吧，我妈家里烙火烧结果都烙糊了。”
张兰芝楞了一下接着又笑起来，摇头说不过去还不行，来子死皮赖脸的非得让张兰芝过去，结果到了香子家里，香子还挺意外，“芝字嫂，你怎么过来了？”
“嗯？不是你打发来子叫我过来的？说是你把火烧都烙糊了，非得我过来一趟，我这心里还犯寻思呢，说不来，来子这还不让。我看你这烙的挺好的，来子怎么说是你烙糊了？”
“嘿，这个死小子，就没盼着他妈点好，我就至于烙个火烧还能烙糊了吗？我真是白心疼他了。”香子恼怒的不行，但显然被两个儿子折腾习惯了，并不怎么生气，自己说着说着就笑起来，“我真是上辈子不知道做了什么孽，生了这么两个臭小子。”
“妈你不能这么说，你就是没有我大妈烙的好，你昨天晚上拿回来的是什么样的，再看看你今天烙的是什么样的，我这不是找芝大妈过来看看你问题出在哪了吗？”来子嬉皮笑脸的，也不把香子的话当回事，“我这不是替你可惜那些面和糖吗？”
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