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得早,估计他早已不记得我了。”翠娘随口应道,接着问:“这大白干你打算怎么做?”

    傅春儿便告诉她烫干丝的做法,说是那干丝要切成细丝,而且越匀净越好。一边说着,傅春儿还一边拿了刀比划了一下,她是知道这干丝切的时候要将刀身横过来“片”,但是她自己却完全做不到,片着片着,不是深了浅了,就是将干子给片破了。

    翠娘看了看那片白干,另外挑了一柄趁手的刀,先在刀身两面反复浇上些凉水,然后左手压紧白干,右手平平稳稳地在白干之上片了过去,果然,她手一松,平平整整的一片白干就片了下来。这刀功,令傅春儿简直叹为观止。如此反复几次,翠娘将二指厚的一片白干片成了十余片,接下来竖切就简单了,“咚咚咚”几声响过,大白干变成了均匀细致的一大盆豆腐干丝,傅春儿赶紧将这些干丝都放在凉水中反复漂洗,又拿开水焯了一遍,这才浸在凉水中备用——后面那些工序,倒是不需要翠娘动手,傅春儿自己也能上阵了。

    待到一盆干丝烫好,傅春儿少许往其中淋了些香油,递给翠娘。翠娘尝了一口,道:“果然好!确实做起来也不繁。春儿,难为你,怎么想的。”

    傅春儿心道:“我是穿的,这些菜式都是小时候经常吃的——”只不过这些话她打算烂在肚里,这辈子谁都不说。因此这会儿面对翠娘她只好顾左右而言它,说:“翠娘姐姐,你厨活这么好,要不也出来开铺子吧,或者与我家合伙,分红分给你五成。”

    翠娘听了这话,手上的活儿就满了下来,似乎对傅春儿的提议颇为心动。可是过了好一会儿,翠娘摇了摇头,对傅春儿露出苦笑,说:“春儿,真对不住,我怕是这辈子也离不开震丰园的。其实我也不是留恋震丰园什么,就是不敢……怕自己出来做事,万一有点什么风险,一大家子都要喝西北风的。”

    听到这里,傅春儿实在忍不住了,开口问了问翠娘家里的情况。她其实早已想问了,但是总怕翠娘尴尬。然而此刻两人早已熟稔,翠娘也不觉得有什么需要隐瞒的,于是一五一十地将自家的事情说与春儿妹妹听。

    原来翠娘早已定亲,未婚夫与她青梅竹马,是个长江上跑船的,后来出了船难,人就这么没了。翠娘娘家人收了人家的银钱,给翠娘另寻了一门亲,却是给人做妾室。翠娘自然不愿的,与家中闹翻,差点铰了头发去做姑子去。后来翠娘索性住到了那位早亡的未婚夫家中去,以未亡人自居,以赡养未婚夫的父母,抚养幼弟。无奈夫家劳力不多,无法维持生计,于是翠娘才在震丰园寻了个活计,养活“亡夫”的一大家子。

    傅春儿感叹道:“翠娘姐姐,真难为你了——”

    翠娘却叹道:“那人去了两三年,我心里着实也淡了不少。只是现在在夫家,没有人敢迫我做违我心愿之事,我以我手养活全家,比得在娘家只是随人摆布,仰人鼻息,要好得多了。大不了便这样一直到老,我翠娘此生,也算是没勉强自己,活了个痛快!”

    傅春儿简直要从心里叫出一声“好”来,在这个时空,竟然有这样自强自立的女子,实在是令人钦佩。

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