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家人都回来了,父亲倒没训她,只不过横了她一眼,然后将那一小碟橄榄油小心翼翼地倒回原来的瓶子。
亨利从落座到吃完一直聒噪个不停,与此同时把涂了油的面包吃掉至少一半,碟子上沾的油也被他由他一个人擦得干干净净。一张嘴能多功能到如此地步,凯瑟琳终于相信食物果然堵不住嘴。
“那……咱们不让他们发现放了油,如何?”凯瑟琳凑到珍妮耳边,神秘兮兮地说道。
这怎么可能呢?而且吃不出来又有什么意思呢?
看着姐姐自信满满的面孔,珍妮把疑惑抛到九霄云外,使劲点了点头。
说干就干。凯瑟琳先将整个面包切成薄片,差不多是后世切片面包的厚度,比这个时代所习惯的要薄许多。然后在柜子里翻找,成功发现被小心翼翼地藏在角落的油瓶。她首先在瓶子上为油的容量做了个标记,然后用手指小心地蘸取一点油,将液体均匀地涂抹在锅弧形的内壁。她本来想找个平底锅。果不其然,这个时代根本没有那种东西。
她忙活的同时珍妮点燃了柴火,站在一旁焦急待命。凯瑟琳把涂了油的锅架在火焰上方,稍等片刻。她用手在锅上空试了试温度,觉得可以了,就让珍妮把面包给自己。
这里的面包远不如后世的柔软,跟喂牲口的豆饼差不多,根本接触不到锅子弧形的内壁。凯瑟琳却早有准备,用木勺戳下去,让面包片破裂成大小适当的小块,均匀地接受热量。她又把柴火和锅的高度调了调,既保证铁锅均匀受热,又避免火力太强把面包瞬间烤糊。
没多久,香气便飘了出来,勾得珍妮直吞口水,更惊奇姐姐什么时候会这种做法了?这是魔法么?
“这种做法叫做‘煎’。”凯瑟琳刮了下珍妮的小鼻子,“别急,一会儿吃到嘴里,那才叫真正的香。”
凯瑟琳熄灭柴火,舀起一块仔细观察。面包棕褐色的表面不见油光,可见已将那一丁点可怜的油脂全部吸收进去了。她把面包塞进妹妹嘴里,让珍妮尝尝味道。
面包一入口,珍妮就像被按开了开关,两眼登时发亮,非拉着姐姐也吃一块。
橄榄油醇美的香气也掩饰不了黑面包馊腐的酸味儿,没碾碎的麦粒和不熟的豆子不断地找牙齿的麻烦。即便如此,凯瑟琳那久违的进食欲望终于被唤醒。两姐妹就着锅,一眨眼的功夫便将面包一扫而光。
她俩意犹未尽地盯着空空如也的铁锅,然后伸手抹锅里的油往嘴里送。凯瑟琳还在珍妮脸上抹了两撇胡,还没等她笑够珍妮便把那些油全都蹭到手背,再像个小猫似的舔进肚子。
又是一阵风卷残云,本来就基本没有了的油全都进了两人的肚子。锅比煎面包前还干净。
凯瑟琳再次拿出油瓶。相比于之前的标记,瓶中的液面几乎没有下降。除了油的表面张力比较大之外,主要还得归功于凯瑟琳对油的用量的精确掌控。
当然,还有煎面包之前,凯瑟琳把容量的标记做得稍微靠下一点。一两毫米的差距,足够她施展,也足够她骗过所有人了。
“晚饭的时候咱们就告诉父亲他们,咱们用火稍微烤了烤面包,不要提油的事。”凯瑟琳如此计划。
珍妮表示绝对赞同。话说凯瑟琳还以为她会建议不给父亲吃呢。
凯瑟琳如法炮制。在她往锅上抹油的时候,母亲进来了。
“你在干什么?”
“我用了些橄榄油,晚饭的滋味更好些。”凯瑟琳如实回答。
母亲的眉头仍然不见舒展,于是凯瑟琳解释道:“您和父亲劳作一天了,饭菜有些滋味,吃起来能让人放松,不至于太劳累了。我没有用多少,按照这个剂量即使每天都吃,也能吃上半年。而且每天稍微补充一点油脂对身体有好处,只要咱家人健健康康的不生病,多少橄榄油还挣不回来?”
母亲扫了一眼一脸赞同的珍妮,又看了看微笑的大女儿。漫不经心的目光中包含一丝凝视的意味。
凯瑟琳惊觉,连忙放下锅和油瓶起身:“我去拿。”
“还没弄完,我先回来看看。”母亲淡然地说道,又漫不经心地补充,“待会儿他们要回来了,烤面包太费时间先别弄了,按平常的准备吧。弄完了到河边来帮我。”
凯瑟琳本想建议母亲尝一尝,但看母亲这兴致缺缺的模样,想必是不会同意了。
唉。早知道刚才留下一点,不和珍妮都吃完了。
算了,反正以后给母亲制作美味的机会还有的是。她麻利地收拾好东西,着手准备毫无特色的晚餐。珍妮也来帮忙。
所以两个孩子都没有注意到,母亲离开前那若有所思的深沉目光。
家人都回来了,父亲倒没训她,只不过横了她一眼,然后将那一小碟橄榄油小心翼翼地倒回原来的瓶子。
亨利从落座到吃完一直聒噪个不停,与此同时把涂了油的面包吃掉至少一半,碟子上沾的油也被他由他一个人擦得干干净净。一张嘴能多功能到如此地步,凯瑟琳终于相信食物果然堵不住嘴。
“那……咱们不让他们发现放了油,如何?”凯瑟琳凑到珍妮耳边,神秘兮兮地说道。
这怎么可能呢?而且吃不出来又有什么意思呢?
看着姐姐自信满满的面孔,珍妮把疑惑抛到九霄云外,使劲点了点头。
说干就干。凯瑟琳先将整个面包切成薄片,差不多是后世切片面包的厚度,比这个时代所习惯的要薄许多。然后在柜子里翻找,成功发现被小心翼翼地藏在角落的油瓶。她首先在瓶子上为油的容量做了个标记,然后用手指小心地蘸取一点油,将液体均匀地涂抹在锅弧形的内壁。她本来想找个平底锅。果不其然,这个时代根本没有那种东西。
她忙活的同时珍妮点燃了柴火,站在一旁焦急待命。凯瑟琳把涂了油的锅架在火焰上方,稍等片刻。她用手在锅上空试了试温度,觉得可以了,就让珍妮把面包给自己。
这里的面包远不如后世的柔软,跟喂牲口的豆饼差不多,根本接触不到锅子弧形的内壁。凯瑟琳却早有准备,用木勺戳下去,让面包片破裂成大小适当的小块,均匀地接受热量。她又把柴火和锅的高度调了调,既保证铁锅均匀受热,又避免火力太强把面包瞬间烤糊。
没多久,香气便飘了出来,勾得珍妮直吞口水,更惊奇姐姐什么时候会这种做法了?这是魔法么?
“这种做法叫做‘煎’。”凯瑟琳刮了下珍妮的小鼻子,“别急,一会儿吃到嘴里,那才叫真正的香。”
凯瑟琳熄灭柴火,舀起一块仔细观察。面包棕褐色的表面不见油光,可见已将那一丁点可怜的油脂全部吸收进去了。她把面包塞进妹妹嘴里,让珍妮尝尝味道。
面包一入口,珍妮就像被按开了开关,两眼登时发亮,非拉着姐姐也吃一块。
橄榄油醇美的香气也掩饰不了黑面包馊腐的酸味儿,没碾碎的麦粒和不熟的豆子不断地找牙齿的麻烦。即便如此,凯瑟琳那久违的进食欲望终于被唤醒。两姐妹就着锅,一眨眼的功夫便将面包一扫而光。
她俩意犹未尽地盯着空空如也的铁锅,然后伸手抹锅里的油往嘴里送。凯瑟琳还在珍妮脸上抹了两撇胡,还没等她笑够珍妮便把那些油全都蹭到手背,再像个小猫似的舔进肚子。
又是一阵风卷残云,本来就基本没有了的油全都进了两人的肚子。锅比煎面包前还干净。
凯瑟琳再次拿出油瓶。相比于之前的标记,瓶中的液面几乎没有下降。除了油的表面张力比较大之外,主要还得归功于凯瑟琳对油的用量的精确掌控。
当然,还有煎面包之前,凯瑟琳把容量的标记做得稍微靠下一点。一两毫米的差距,足够她施展,也足够她骗过所有人了。
“晚饭的时候咱们就告诉父亲他们,咱们用火稍微烤了烤面包,不要提油的事。”凯瑟琳如此计划。
珍妮表示绝对赞同。话说凯瑟琳还以为她会建议不给父亲吃呢。
凯瑟琳如法炮制。在她往锅上抹油的时候,母亲进来了。
“你在干什么?”
“我用了些橄榄油,晚饭的滋味更好些。”凯瑟琳如实回答。
母亲的眉头仍然不见舒展,于是凯瑟琳解释道:“您和父亲劳作一天了,饭菜有些滋味,吃起来能让人放松,不至于太劳累了。我没有用多少,按照这个剂量即使每天都吃,也能吃上半年。而且每天稍微补充一点油脂对身体有好处,只要咱家人健健康康的不生病,多少橄榄油还挣不回来?”
母亲扫了一眼一脸赞同的珍妮,又看了看微笑的大女儿。漫不经心的目光中包含一丝凝视的意味。
凯瑟琳惊觉,连忙放下锅和油瓶起身:“我去拿。”
“还没弄完,我先回来看看。”母亲淡然地说道,又漫不经心地补充,“待会儿他们要回来了,烤面包太费时间先别弄了,按平常的准备吧。弄完了到河边来帮我。”
凯瑟琳本想建议母亲尝一尝,但看母亲这兴致缺缺的模样,想必是不会同意了。
唉。早知道刚才留下一点,不和珍妮都吃完了。
算了,反正以后给母亲制作美味的机会还有的是。她麻利地收拾好东西,着手准备毫无特色的晚餐。珍妮也来帮忙。
所以两个孩子都没有注意到,母亲离开前那若有所思的深沉目光。