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从第四轮阅选过后,张昭华和其他四十四名秀女就被移到了主殿里住着了,待遇也提高了不止一个档次,首先就有许多新衣服赐下来,绫罗绸缎从冬到夏的四季衣裳都有,也不像之前给她们做的衣服要大一号那样了,而是特别合身。
之后就是在吃食上,本来就吃的很好了,如今更是吃得丰盛和精细了,因为是请来的尚食局和尚膳监的人来馆子里造饭,所以秀女吃的就是宫里的饮食,而且因为这些秀女最差也会是宫中的女秀才了,所以给她们的饮食都是女官份例的,甚至比嫔位还要高一点。
光是吃的饼子,就五花八门有澄沙饼、夹糖饼、奶皮烧饼、薄脆饼、梅花烧饼、宝妆饼、银锭饼、方胜饼、菊花饼、葵花饼、芙蓉花饼、古老钱饼、金砖饼、犀角饼这么多的种类,至于中饭的膳食单,那更是每天不重样,有胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、菉豆棋子面、椒末羊肉、蒜酪这样的,整个皇宫应该是按照皇帝的口味订下的食单,所以张昭华就发现,皇帝喜欢吃苏氏的糕点,所以宫中的点心差不多都是浆皮松酥、松糕揉韧模样的,至于香油烧饼、砂馅小馒头之类的北方面食,出现在餐桌上的次数很少——然而皇帝的口味又是很重,怎么说呢,顿顿都离不开胡椒啊芥末啊咸豆豉啊醋蒜啊这样的调味品,都说穷人重口味,富人淡口味,看来皇帝小时候是真穷得吃不上饭过,这重盐重油重调料的饮食方式直到富有天下也没改过来。
所以张昭华每天吃得好,一日三餐有时候还外加一顿点心,营养过剩了,小肚子上居然微微冒出了一圈肉来,所谓居移气、养移体,似乎能留到今天的秀女,大家都在外貌上,与进馆子之前相比,有了一些改变。
这样的生活似乎无可挑剔,秀女们似乎都很喜欢自己身上的改变,比如说牙齿更白了,因为用的特制的白玉牙刷和十几种香料做的牙粉;比如说头发更乌黑润泽了,因为用的茉莉花和桂花头油;比如说皮肤更加白皙细腻了,容色更加美丽了,因为用了白檀、蜜陀僧、白丁香、白芨等的细末与益母草灰拌合在一起调制的鹅蛋粉,这些东西都是专门给她们用的,甚至还有每日用来泡手泡脚的花瓣,要把手脚浸泡在花瓣水中一刻钟左右,期间还要揉捏关节,使指节柔软,而对于那些因为干农活而生出了茧子的秀女,管事姑姑甚至要捉住了,一个一个地用小矬子磨掉。
现在张昭华算是知道了,贵人都是精心养出来的,若论姿色,其实之前刷下去的一批秀女与她们也差不了多少,但是现在看来肯定不能同日而语了,因为那些刷落的秀女回到乡里,不过几年就会嫁为人妇,然后就和所有农妇一样,身躯佝偻,面色枯萎了。
除了衣食上的提高,她们的日常课程中还有了一些与众不同的东西,比如说调制香料。
调香是个高级活儿,也是个艺术活,据说还要有天分,因为香的种类太多,有一些之间还有相克的属性,而宫中常用的香饼,就是几个心灵手巧的妃子和美人调制出来的,有可以参考从宋朝时候传下来的香谱,她们秀女就从最简单的开始学起,比如说炭末加一钱麝香、橄榄和白芨,就能制成味道不错的香料出来。
中国古代用的香,很多是药香,味道不能和日后西方调制的香水相比,不比那种层次感很强的香水,宫中焚的香,是细细密密、绵绵柔柔地,十几种香料混在一起,很难辨别。所以这就是技术活了,学来讨人欢喜是绝对的,听说宋朝宫廷里,妃子们就和皇帝玩闻香的游戏,本朝皇帝虽然没有,但是据说有几... -->>
从第四轮阅选过后,张昭华和其他四十四名秀女就被移到了主殿里住着了,待遇也提高了不止一个档次,首先就有许多新衣服赐下来,绫罗绸缎从冬到夏的四季衣裳都有,也不像之前给她们做的衣服要大一号那样了,而是特别合身。
之后就是在吃食上,本来就吃的很好了,如今更是吃得丰盛和精细了,因为是请来的尚食局和尚膳监的人来馆子里造饭,所以秀女吃的就是宫里的饮食,而且因为这些秀女最差也会是宫中的女秀才了,所以给她们的饮食都是女官份例的,甚至比嫔位还要高一点。
光是吃的饼子,就五花八门有澄沙饼、夹糖饼、奶皮烧饼、薄脆饼、梅花烧饼、宝妆饼、银锭饼、方胜饼、菊花饼、葵花饼、芙蓉花饼、古老钱饼、金砖饼、犀角饼这么多的种类,至于中饭的膳食单,那更是每天不重样,有胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、菉豆棋子面、椒末羊肉、蒜酪这样的,整个皇宫应该是按照皇帝的口味订下的食单,所以张昭华就发现,皇帝喜欢吃苏氏的糕点,所以宫中的点心差不多都是浆皮松酥、松糕揉韧模样的,至于香油烧饼、砂馅小馒头之类的北方面食,出现在餐桌上的次数很少——然而皇帝的口味又是很重,怎么说呢,顿顿都离不开胡椒啊芥末啊咸豆豉啊醋蒜啊这样的调味品,都说穷人重口味,富人淡口味,看来皇帝小时候是真穷得吃不上饭过,这重盐重油重调料的饮食方式直到富有天下也没改过来。
所以张昭华每天吃得好,一日三餐有时候还外加一顿点心,营养过剩了,小肚子上居然微微冒出了一圈肉来,所谓居移气、养移体,似乎能留到今天的秀女,大家都在外貌上,与进馆子之前相比,有了一些改变。
这样的生活似乎无可挑剔,秀女们似乎都很喜欢自己身上的改变,比如说牙齿更白了,因为用的特制的白玉牙刷和十几种香料做的牙粉;比如说头发更乌黑润泽了,因为用的茉莉花和桂花头油;比如说皮肤更加白皙细腻了,容色更加美丽了,因为用了白檀、蜜陀僧、白丁香、白芨等的细末与益母草灰拌合在一起调制的鹅蛋粉,这些东西都是专门给她们用的,甚至还有每日用来泡手泡脚的花瓣,要把手脚浸泡在花瓣水中一刻钟左右,期间还要揉捏关节,使指节柔软,而对于那些因为干农活而生出了茧子的秀女,管事姑姑甚至要捉住了,一个一个地用小矬子磨掉。
现在张昭华算是知道了,贵人都是精心养出来的,若论姿色,其实之前刷下去的一批秀女与她们也差不了多少,但是现在看来肯定不能同日而语了,因为那些刷落的秀女回到乡里,不过几年就会嫁为人妇,然后就和所有农妇一样,身躯佝偻,面色枯萎了。
除了衣食上的提高,她们的日常课程中还有了一些与众不同的东西,比如说调制香料。
调香是个高级活儿,也是个艺术活,据说还要有天分,因为香的种类太多,有一些之间还有相克的属性,而宫中常用的香饼,就是几个心灵手巧的妃子和美人调制出来的,有可以参考从宋朝时候传下来的香谱,她们秀女就从最简单的开始学起,比如说炭末加一钱麝香、橄榄和白芨,就能制成味道不错的香料出来。
中国古代用的香,很多是药香,味道不能和日后西方调制的香水相比,不比那种层次感很强的香水,宫中焚的香,是细细密密、绵绵柔柔地,十几种香料混在一起,很难辨别。所以这就是技术活了,学来讨人欢喜是绝对的,听说宋朝宫廷里,妃子们就和皇帝玩闻香的游戏,本朝皇帝虽然没有,但是据说有几... -->>
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