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听说江敏要吃鱼,哪里还用冯志彬亲自去啊!没等他倒出蜗夫,周冲已经带着人捞回来三条鱼,大的有三斤多,小的的也有一斤多重,而且还都是野生的草鱼,派人给江敏送了来。老黄也将调料拿来了,有些东西是他们厨房没有的,就到附近的城镇去淘换。
当这些拿到江敏屋里,让江敏真有些不好意思了,没有想到自己说要吃鱼,弄得这么劳师动众的。不过,相对的,来吃的鱼的人也就多了。周冲已经直接对江敏表示,他晚上会来叨扰。
江敏刚来的时候就露了一手,做的酱茄子就连不是北方人的战士都喜欢吃,做了一大盆,连里的每个饭桌上都放了一盘,可是最后都吃得干干净净,就更别提酥油饼了。那是连渣都没剩下。周冲当时就说,嫂子好不容易来一次,他们本来不好意思麻烦的,可是嫂子手艺太好了,有空就慰劳一下他们这些离家在外的可怜人几顿吧!江敏听他说的那么可怜,还能说什么呢?只是后来知道江敏怀孕了,就不好意思提了。老金后来也听说了,直嚷着说自己命不好,没赶上又埋怨分指标有好吃的都没有叫他一声,也不想想,又不是一个连队的,叫来他们连吃饭算怎么回事啊?
江敏也不耽误时间,将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用盐、料酒、淀粉和一个蛋白抓匀,腌一会儿,而头尾和鱼排用另外的一个盆子腌上。将豆芽用开水烫一下,然后,将铁勺放到煤油炉子上点上大火,多放点儿油,等油热了,加姜、蒜、葱、花椒粒、干红辣椒煸炒。出味后加入头尾及鱼排,加料酒和酱油、白糖等等,其实最好是有胡椒粉的,可惜这里也没有,加一些热水等水开水开了,在将一片片将鱼片放入,用筷子拨散,然后再把把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;将锅洗干净,倒入半斤油,待油热后,加入多多的花椒干干辣椒,调小火把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。调料不全,全在火候的掌握了。等做好了,香味儿已经在屋里飘散开来了。
男人们是踩着点儿进来的,冯志彬看着江敏额头上沁出汗珠,马上就想过去,可是想到身后的两个男人还是算了。
“嫂子又来打扰了。”周冲一边跟江敏打着招呼,一边坐下来,一点也没有打扰到别人应有的愧疚。
老金也笑着跟江敏打招呼,一口一个弟妹辛苦了。实在是太香了,几乎爱说笑的男人也没了声音,伸着脖子在那里等着江敏把碗筷拿上来。
冯志彬看着面前的大盆,上面那么多的红油,有些担心,“会不会太辣了?”
“不会你尝尝就知道了。”江敏笑着将筷子递给他。
老金最爱和冯志彬抬杠听兄弟这样说,笑着说,“毛主席说了,不能吃辣椒就不能闹革命,你一个大老爷们儿还怕辣啊!”
“吃还堵不住你的嘴啊!”冯志彬啐道。再看人家周冲,早就拿起筷子开吃了,连头都不抬。
老金夹了一筷子放进嘴里,“哎呦,弟妹,你手艺不错啊!”
“喜欢就多吃点。”江敏也坐了下暴。
“这可是你说的啊!志彬,你听见了吧?你媳妇儿说了让我多吃的,你可别抢!”老金大声嚷嚷道。
不过,冯志彬也好,周冲也好,都闷着头吃鱼,谁也不理他,老金这才发现自己要吃亏。
一轮过后,老金吧唧着嘴说道,“这要是有点酒喝就好了。”
“是啊!”冯志彬一也觉得可惜,“白酒不行吧?都是辣的,不对路。”
“连长,咱们炊事班那里不是还有几瓶啤酒吗?上次演习,营长给咱们的。”
“行,你去拿吧!”
“好嘞!”说完,放下筷子就没影儿了。
江敏见大家都喜欢,心里也高兴,想了想,对冯志彬说道,“我去弄个凉菜,你们先吃着。”
“嗯,去吧!”
等江敏离开,老金用胳膊捅捅冯志彬,“你媳妇儿挺好看的啊!脾气也好,为人处世也大方,没想到你小子结婚晚,还真捞着好的了。”
冯志彬抿嘴笑着,他也是这样想的。
“我说,最近过的不错吧?”老金挤挤眼,指的的当然是那方面了。
“去!”冯志彬是一个非常非常要面子的人,嘴很严,才不会和人说房里的事呢!看老金,还是一副大家彼此心照不宣的意思,忍不住回嘴道,“她怀孕了... -->>
听说江敏要吃鱼,哪里还用冯志彬亲自去啊!没等他倒出蜗夫,周冲已经带着人捞回来三条鱼,大的有三斤多,小的的也有一斤多重,而且还都是野生的草鱼,派人给江敏送了来。老黄也将调料拿来了,有些东西是他们厨房没有的,就到附近的城镇去淘换。
当这些拿到江敏屋里,让江敏真有些不好意思了,没有想到自己说要吃鱼,弄得这么劳师动众的。不过,相对的,来吃的鱼的人也就多了。周冲已经直接对江敏表示,他晚上会来叨扰。
江敏刚来的时候就露了一手,做的酱茄子就连不是北方人的战士都喜欢吃,做了一大盆,连里的每个饭桌上都放了一盘,可是最后都吃得干干净净,就更别提酥油饼了。那是连渣都没剩下。周冲当时就说,嫂子好不容易来一次,他们本来不好意思麻烦的,可是嫂子手艺太好了,有空就慰劳一下他们这些离家在外的可怜人几顿吧!江敏听他说的那么可怜,还能说什么呢?只是后来知道江敏怀孕了,就不好意思提了。老金后来也听说了,直嚷着说自己命不好,没赶上又埋怨分指标有好吃的都没有叫他一声,也不想想,又不是一个连队的,叫来他们连吃饭算怎么回事啊?
江敏也不耽误时间,将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用盐、料酒、淀粉和一个蛋白抓匀,腌一会儿,而头尾和鱼排用另外的一个盆子腌上。将豆芽用开水烫一下,然后,将铁勺放到煤油炉子上点上大火,多放点儿油,等油热了,加姜、蒜、葱、花椒粒、干红辣椒煸炒。出味后加入头尾及鱼排,加料酒和酱油、白糖等等,其实最好是有胡椒粉的,可惜这里也没有,加一些热水等水开水开了,在将一片片将鱼片放入,用筷子拨散,然后再把把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;将锅洗干净,倒入半斤油,待油热后,加入多多的花椒干干辣椒,调小火把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。调料不全,全在火候的掌握了。等做好了,香味儿已经在屋里飘散开来了。
男人们是踩着点儿进来的,冯志彬看着江敏额头上沁出汗珠,马上就想过去,可是想到身后的两个男人还是算了。
“嫂子又来打扰了。”周冲一边跟江敏打着招呼,一边坐下来,一点也没有打扰到别人应有的愧疚。
老金也笑着跟江敏打招呼,一口一个弟妹辛苦了。实在是太香了,几乎爱说笑的男人也没了声音,伸着脖子在那里等着江敏把碗筷拿上来。
冯志彬看着面前的大盆,上面那么多的红油,有些担心,“会不会太辣了?”
“不会你尝尝就知道了。”江敏笑着将筷子递给他。
老金最爱和冯志彬抬杠听兄弟这样说,笑着说,“毛主席说了,不能吃辣椒就不能闹革命,你一个大老爷们儿还怕辣啊!”
“吃还堵不住你的嘴啊!”冯志彬啐道。再看人家周冲,早就拿起筷子开吃了,连头都不抬。
老金夹了一筷子放进嘴里,“哎呦,弟妹,你手艺不错啊!”
“喜欢就多吃点。”江敏也坐了下暴。
“这可是你说的啊!志彬,你听见了吧?你媳妇儿说了让我多吃的,你可别抢!”老金大声嚷嚷道。
不过,冯志彬也好,周冲也好,都闷着头吃鱼,谁也不理他,老金这才发现自己要吃亏。
一轮过后,老金吧唧着嘴说道,“这要是有点酒喝就好了。”
“是啊!”冯志彬一也觉得可惜,“白酒不行吧?都是辣的,不对路。”
“连长,咱们炊事班那里不是还有几瓶啤酒吗?上次演习,营长给咱们的。”
“行,你去拿吧!”
“好嘞!”说完,放下筷子就没影儿了。
江敏见大家都喜欢,心里也高兴,想了想,对冯志彬说道,“我去弄个凉菜,你们先吃着。”
“嗯,去吧!”
等江敏离开,老金用胳膊捅捅冯志彬,“你媳妇儿挺好看的啊!脾气也好,为人处世也大方,没想到你小子结婚晚,还真捞着好的了。”
冯志彬抿嘴笑着,他也是这样想的。
“我说,最近过的不错吧?”老金挤挤眼,指的的当然是那方面了。
“去!”冯志彬是一个非常非常要面子的人,嘴很严,才不会和人说房里的事呢!看老金,还是一副大家彼此心照不宣的意思,忍不住回嘴道,“她怀孕了... -->>
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