第二十四章 盛君的办法 (1/2)
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当盛君走入房间时,第一眼便看到了满脸倦容,坍塌在太师椅上的林正英,其身后两人正是有过一面之缘的李能和刘用。太师椅前有一小几,上面摆着一盏茶,清雅的茶汤正朝上不断冒着热气。
“大郎,你来了。”李能走了上来,摆了一个温馨的笑,示意他落座。
若是往日,盛君定然便大咧咧的坐下了,但今天才一进门,他便觉察到了气氛微微有些压抑,不由得多留了个心眼。
因着系统任务的原因,现在的他正是最渴望得到林正英赏识的时候,容不得出半点岔子,见李能和刘用身为管事的也只是站着,便笑着拒绝了李能的好意,朝林正英拱拱手道:“掌柜的,您找我。”
林正英点点头,语气中带着责备的道:“大郎,孙斌得有四五天没去后厨了吧,这么大的事儿你怎么不和我说一声,让我很是被动,你这巡管失职啊。”
果然!
盛君暗呼一声糟糕,还指望人家赏识,这可倒好,先有意见了。这段时间整天就顾着做系统任务,倒把林正英这边忘了,错在自己,不怪人家生气。
想到这里,盛君也不多做解释,诚恳的与林正英道:“对不起,林掌柜,是我疏忽了。”
盛君的反应让在场的三人皆是刮目相看,往常他给别人的印象总是吊儿郎当的,没想到遇事儿居然这么有担当,尤其是林正英,非但没有生气,反而乐呵呵的笑了出来:“行啊大郎,有担当,有责任,这才是能成事的人,我没有看错你。”
紧接着,林正英便把后厨的糟心事儿说了一通:“这一回,若是过不了东家那一关,我林正英在山水秀的日子可能就到头了。”
盛君听完心中怒骂一声“卧槽”,原来孙斌几日不见,却是摆了这么大一个迷魂阵,林正英如果离开山水秀,那自己离滚蛋也就不远了。
不行,这样的事情绝对不能发生!
只听林正英又道:“后厨是山水秀的重中之重,大郎,现在孙斌病休,你就是后厨名义上的管事,可有什么好的解决办法?”
盛君略一沉吟,经过系统“发现和改革弊端”和“熟悉后厨所有工作内容”两个任务之后,他对后厨已经有了比较立体的了解,再对比后世的酒店,心中冒出了一连串的想法。
“林掌柜,我有。”
“什么?”李能、刘用皆是一惊,刚刚林掌柜不还说过盛君决然不可能有办法么,忙不迭的道:“是什么快点说说。”
林正英却是满面的不信,笑了笑道:“哦?快说说吧,看把他俩急得。”
“林掌柜,我倒觉得,上菜慢,菜的口味不一,菜品变化少,是眼下后厨糟糕的管理所必然产生的结果。”
李能、刘用对视一眼,都看到彼此眼中的不解,脱口道:“必然结果?”
盛君点点头道:“其原由有一内一外两点:外,是管理;内,是厨师自己的问题。”
听到这里,林正英双目腾的一亮,盛君所说的内外两点好像都在点子上,登时来了兴趣,从太师椅上坐直了,兴致勃勃的道:“那大郎,明白的说说,这一内一外都有什么名堂。”
“所谓外,便是我们后厨管理的问题。从点菜,到报菜,再到几位师傅的... -->>
当盛君走入房间时,第一眼便看到了满脸倦容,坍塌在太师椅上的林正英,其身后两人正是有过一面之缘的李能和刘用。太师椅前有一小几,上面摆着一盏茶,清雅的茶汤正朝上不断冒着热气。
“大郎,你来了。”李能走了上来,摆了一个温馨的笑,示意他落座。
若是往日,盛君定然便大咧咧的坐下了,但今天才一进门,他便觉察到了气氛微微有些压抑,不由得多留了个心眼。
因着系统任务的原因,现在的他正是最渴望得到林正英赏识的时候,容不得出半点岔子,见李能和刘用身为管事的也只是站着,便笑着拒绝了李能的好意,朝林正英拱拱手道:“掌柜的,您找我。”
林正英点点头,语气中带着责备的道:“大郎,孙斌得有四五天没去后厨了吧,这么大的事儿你怎么不和我说一声,让我很是被动,你这巡管失职啊。”
果然!
盛君暗呼一声糟糕,还指望人家赏识,这可倒好,先有意见了。这段时间整天就顾着做系统任务,倒把林正英这边忘了,错在自己,不怪人家生气。
想到这里,盛君也不多做解释,诚恳的与林正英道:“对不起,林掌柜,是我疏忽了。”
盛君的反应让在场的三人皆是刮目相看,往常他给别人的印象总是吊儿郎当的,没想到遇事儿居然这么有担当,尤其是林正英,非但没有生气,反而乐呵呵的笑了出来:“行啊大郎,有担当,有责任,这才是能成事的人,我没有看错你。”
紧接着,林正英便把后厨的糟心事儿说了一通:“这一回,若是过不了东家那一关,我林正英在山水秀的日子可能就到头了。”
盛君听完心中怒骂一声“卧槽”,原来孙斌几日不见,却是摆了这么大一个迷魂阵,林正英如果离开山水秀,那自己离滚蛋也就不远了。
不行,这样的事情绝对不能发生!
只听林正英又道:“后厨是山水秀的重中之重,大郎,现在孙斌病休,你就是后厨名义上的管事,可有什么好的解决办法?”
盛君略一沉吟,经过系统“发现和改革弊端”和“熟悉后厨所有工作内容”两个任务之后,他对后厨已经有了比较立体的了解,再对比后世的酒店,心中冒出了一连串的想法。
“林掌柜,我有。”
“什么?”李能、刘用皆是一惊,刚刚林掌柜不还说过盛君决然不可能有办法么,忙不迭的道:“是什么快点说说。”
林正英却是满面的不信,笑了笑道:“哦?快说说吧,看把他俩急得。”
“林掌柜,我倒觉得,上菜慢,菜的口味不一,菜品变化少,是眼下后厨糟糕的管理所必然产生的结果。”
李能、刘用对视一眼,都看到彼此眼中的不解,脱口道:“必然结果?”
盛君点点头道:“其原由有一内一外两点:外,是管理;内,是厨师自己的问题。”
听到这里,林正英双目腾的一亮,盛君所说的内外两点好像都在点子上,登时来了兴趣,从太师椅上坐直了,兴致勃勃的道:“那大郎,明白的说说,这一内一外都有什么名堂。”
“所谓外,便是我们后厨管理的问题。从点菜,到报菜,再到几位师傅的... -->>
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