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宅子里这帮没有“御厨”身份。但是却在操持着御厨们事情的厨师们,见杨红鲤带着李更新进了厨房,根本就没有丝毫的惊讶,仿佛一切早就在大家的预料之中一般。
如果今天杨红鲤没带着李更新来厨房,这些厨师仿佛才会诧异了。
“红鲤小姐,东西都在这里了。我们先出去了……”说着话,这几个厨师把厨房让给了李更新一个人。这几个厨师无不深深看了一眼李更新,视乎想要把他的音容相貌篆刻在脑海里一般!
此时的李更新,看了看灶台。突然觉得身子有些别扭,下意识回头看了一眼。只见老祖宗静静的负手而立,站在窗户外面正在看着自己。
老祖宗见李更新看自己,微微一笑。算是给了他一个鼓励。随即冲其徐徐摆了摆手,似乎在示意可以开始了。
李更新一咬牙,扭头看了眼杨红鲤。
杨红鲤会意,转身也出了厨房。把这里的一亩三分地尽数留给了李更新一个人。
叹口气,李更新冲食神问道:“按照你说的,我自己搞?”
食神只是说了一句:“方法都已经告诉你了,相信自己吧……你一定行的!”
“好!那我就试试……”李更新微微点头。走到了菜墩旁边。
拿起手边一整颗大白菜。李更新开始一层一层的拔白菜。
七八斤的一颗白菜,到最后被李更新剥的仅仅剩下了也就半斤左右。
水嫩微微泛黄的白菜心。被李更新拿在手里掂量了几下,打开水龙头冲了起来。
冲其干净以后,刀光闪烁。
纵向一刀劈开。随即又是几刀。一开六瓣的白菜被李更新放到一旁。
看了看原料架上的老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上蹄子。排骨、扇贝干儿食材直接堆放在一起。
抱着食材盆,自己迈步走到了炒锅旁边,点燃火头以后。看着火焰腾空而起,抬手抓起乌黑锃亮的炒锅往上一压,火焰改道四溢!
抓起手勺在开始往锅里舀水。
水不多,也就是办锅左右。李更新随即把刚才准备好的原料直接码到锅里。
凶猛的火头,瞬间把水顶到了沸点。看着水在锅里翻腾着。不一会的光景。水中就冒出了很多杂质与各种浮沫。
耐着性子,李更新用手勺慢慢的把血水和杂质捞出来后等了片刻。
梆梆……
李更新听门框响了一下,扭头看去。只见杨红鲤手握成拳。冲李更新比了比说道:“加油!”
李更新点点头。心里却在吐槽:“我靠,吓着我了……”
看着其间的各种食材差不多了。随手用大笊篱把各种东西舀了出来。放到灶台边上用水流将食材洗净,随后这才一起放入汤锅内。
刚才的汤水虽然有些浑浊,但是闻起来其实已经非常鲜美了。
李更新有点舍不得把这汤汁倒了。但是自己内心深处却有个声音对自己嘀咕道:“这汤不能要了!”
一狠心。李更新自己认可的一锅鲜汤被其尽数倒了以后。自己又舀了办锅鲜汤。放了刚才冲洗干净的食材以后,接着把姜、葱掷入其中。
当水在次烧开后,李更新又一次打去浮沫。加了料酒、改用小火保持微开不沸的程度,慢慢地开始熬至汤中真正的鲜美滋味……
老佛爷看着里更新的一举一动。此时脸色微微变的有些难看了起来。
杨红鲤狐疑的站在一旁,轻声冲老祖宗问道:“您……您这是怎么了?李更新是不是弄的哪里有些不对了?”
老祖宗微微点头,轻声狐疑的说道:“我不知道这个李更新是不是真的会做开水白菜,这开水起步的制作没错。但是刚才白菜的做法,却和我做的如出一辙。我刚才是特意试探这个李更新的尽量。所以省去了关键的一步!”
“哦?”杨红鲤脸色微微变的有些难看了起来。自己会吃,不会做!
透过窗户。杨红鲤看着厨房里的李更新走回了菜墩旁边,爱开始着手准备起白菜。暗暗的替李更新着急起来。
只是杨红鲤似乎没注意到。自己身旁的老祖宗神色一转,又是一个一百八十度的大转弯!苍老的嘴角竟然微微勾动了一下,这轻微的变化,似乎又透出了淡淡的满意!
杨红鲤见李更新手里拿着一根细细的钢针,竟然从汉白玉般的白菜膀儿里纵向插*了进去。
每一次走针,李更新都极为认真也极为小心,似乎生怕把白菜弄破,弄断……
时间一分一秒的流逝。旁边有厨师间老祖宗在外面已经站了许久。家厨的老大抱着一个藏蓝色的绣龙墩,来到老祖宗身旁……
点点头。老祖宗坐在了绣龙墩上。纵使在怎么保养得宜。人也不能跟时间抗衡!
“红鲤,我查过了……那诧异中途没出现过什么问题,从出厂到我拿到手里,中间没有任何问题。看来这个线索是要断了!”老祖宗没在关注李更新,自己随口说出来的,竟然是关于近期家族内欲想对自己不利的事情。
杨红鲤重重吐了口浊气,在一旁冲着老祖宗嘀咕道:“老祖宗,您侧榻之边有猛虎,您就不怕出点什么意外吗?”
“意外,我要不是看德聚全没有后人能支撑下来。我早就想下去了!”老祖宗嘴里虽然在谈吐生死,但是那一副淡然的模样,就好像在聊晚上究竟在吃什么一样寻常。
“老祖宗,您可别这么说!您肯定能长命百岁的!”杨红鲤刚说完话,突然有些后悔了。
老祖宗嘿嘿一笑。扭头一脸慈爱的看着杨红鲤说道:“是啊!别人都说长命百岁……老太太我明年就百岁了。这活的太久了!”
“老祖宗……您……红鲤说错话了。”杨红鲤低着头,冲老祖宗歉然道。
“我很看好昊天和伏波这两个小子,不过。细细想来,他们还真不是德聚全最合适的领军人物。你要是男孩子多好啊!老祖宗真的很想把德聚全的帅印交给你。什么庶出不庶出的!老祖宗我现现在算是参悟通透里面这点事儿了。你要是男孩,到时候我帮你把一切障碍都给你扫平整了!”老祖宗说完话,叹口气微微摇头不言语了。
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宅子里这帮没有“御厨”身份。但是却在操持着御厨们事情的厨师们,见杨红鲤带着李更新进了厨房,根本就没有丝毫的惊讶,仿佛一切早就在大家的预料之中一般。
如果今天杨红鲤没带着李更新来厨房,这些厨师仿佛才会诧异了。
“红鲤小姐,东西都在这里了。我们先出去了……”说着话,这几个厨师把厨房让给了李更新一个人。这几个厨师无不深深看了一眼李更新,视乎想要把他的音容相貌篆刻在脑海里一般!
此时的李更新,看了看灶台。突然觉得身子有些别扭,下意识回头看了一眼。只见老祖宗静静的负手而立,站在窗户外面正在看着自己。
老祖宗见李更新看自己,微微一笑。算是给了他一个鼓励。随即冲其徐徐摆了摆手,似乎在示意可以开始了。
李更新一咬牙,扭头看了眼杨红鲤。
杨红鲤会意,转身也出了厨房。把这里的一亩三分地尽数留给了李更新一个人。
叹口气,李更新冲食神问道:“按照你说的,我自己搞?”
食神只是说了一句:“方法都已经告诉你了,相信自己吧……你一定行的!”
“好!那我就试试……”李更新微微点头。走到了菜墩旁边。
拿起手边一整颗大白菜。李更新开始一层一层的拔白菜。
七八斤的一颗白菜,到最后被李更新剥的仅仅剩下了也就半斤左右。
水嫩微微泛黄的白菜心。被李更新拿在手里掂量了几下,打开水龙头冲了起来。
冲其干净以后,刀光闪烁。
纵向一刀劈开。随即又是几刀。一开六瓣的白菜被李更新放到一旁。
看了看原料架上的老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上蹄子。排骨、扇贝干儿食材直接堆放在一起。
抱着食材盆,自己迈步走到了炒锅旁边,点燃火头以后。看着火焰腾空而起,抬手抓起乌黑锃亮的炒锅往上一压,火焰改道四溢!
抓起手勺在开始往锅里舀水。
水不多,也就是办锅左右。李更新随即把刚才准备好的原料直接码到锅里。
凶猛的火头,瞬间把水顶到了沸点。看着水在锅里翻腾着。不一会的光景。水中就冒出了很多杂质与各种浮沫。
耐着性子,李更新用手勺慢慢的把血水和杂质捞出来后等了片刻。
梆梆……
李更新听门框响了一下,扭头看去。只见杨红鲤手握成拳。冲李更新比了比说道:“加油!”
李更新点点头。心里却在吐槽:“我靠,吓着我了……”
看着其间的各种食材差不多了。随手用大笊篱把各种东西舀了出来。放到灶台边上用水流将食材洗净,随后这才一起放入汤锅内。
刚才的汤水虽然有些浑浊,但是闻起来其实已经非常鲜美了。
李更新有点舍不得把这汤汁倒了。但是自己内心深处却有个声音对自己嘀咕道:“这汤不能要了!”
一狠心。李更新自己认可的一锅鲜汤被其尽数倒了以后。自己又舀了办锅鲜汤。放了刚才冲洗干净的食材以后,接着把姜、葱掷入其中。
当水在次烧开后,李更新又一次打去浮沫。加了料酒、改用小火保持微开不沸的程度,慢慢地开始熬至汤中真正的鲜美滋味……
老佛爷看着里更新的一举一动。此时脸色微微变的有些难看了起来。
杨红鲤狐疑的站在一旁,轻声冲老祖宗问道:“您……您这是怎么了?李更新是不是弄的哪里有些不对了?”
老祖宗微微点头,轻声狐疑的说道:“我不知道这个李更新是不是真的会做开水白菜,这开水起步的制作没错。但是刚才白菜的做法,却和我做的如出一辙。我刚才是特意试探这个李更新的尽量。所以省去了关键的一步!”
“哦?”杨红鲤脸色微微变的有些难看了起来。自己会吃,不会做!
透过窗户。杨红鲤看着厨房里的李更新走回了菜墩旁边,爱开始着手准备起白菜。暗暗的替李更新着急起来。
只是杨红鲤似乎没注意到。自己身旁的老祖宗神色一转,又是一个一百八十度的大转弯!苍老的嘴角竟然微微勾动了一下,这轻微的变化,似乎又透出了淡淡的满意!
杨红鲤见李更新手里拿着一根细细的钢针,竟然从汉白玉般的白菜膀儿里纵向插*了进去。
每一次走针,李更新都极为认真也极为小心,似乎生怕把白菜弄破,弄断……
时间一分一秒的流逝。旁边有厨师间老祖宗在外面已经站了许久。家厨的老大抱着一个藏蓝色的绣龙墩,来到老祖宗身旁……
点点头。老祖宗坐在了绣龙墩上。纵使在怎么保养得宜。人也不能跟时间抗衡!
“红鲤,我查过了……那诧异中途没出现过什么问题,从出厂到我拿到手里,中间没有任何问题。看来这个线索是要断了!”老祖宗没在关注李更新,自己随口说出来的,竟然是关于近期家族内欲想对自己不利的事情。
杨红鲤重重吐了口浊气,在一旁冲着老祖宗嘀咕道:“老祖宗,您侧榻之边有猛虎,您就不怕出点什么意外吗?”
“意外,我要不是看德聚全没有后人能支撑下来。我早就想下去了!”老祖宗嘴里虽然在谈吐生死,但是那一副淡然的模样,就好像在聊晚上究竟在吃什么一样寻常。
“老祖宗,您可别这么说!您肯定能长命百岁的!”杨红鲤刚说完话,突然有些后悔了。
老祖宗嘿嘿一笑。扭头一脸慈爱的看着杨红鲤说道:“是啊!别人都说长命百岁……老太太我明年就百岁了。这活的太久了!”
“老祖宗……您……红鲤说错话了。”杨红鲤低着头,冲老祖宗歉然道。
“我很看好昊天和伏波这两个小子,不过。细细想来,他们还真不是德聚全最合适的领军人物。你要是男孩子多好啊!老祖宗真的很想把德聚全的帅印交给你。什么庶出不庶出的!老祖宗我现现在算是参悟通透里面这点事儿了。你要是男孩,到时候我帮你把一切障碍都给你扫平整了!”老祖宗说完话,叹口气微微摇头不言语了。
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